没有胚尖这个说法吧？要么是胚芽要么是胚根。发芽是先出的是胚根（未来的根系），后来出的和胚根方向相反的稍粗点象小卷筒的是胚芽（未来的叶片
你好，玉米胚芽中的蛋白质和脂肪含量过高，几乎全部的蛋白质都在胚芽上，这个很影响啤酒的过滤等工艺、蛋白含量高，使生产的糖浆浑浊，色泽暗，熬温低；脂肪含量高，易产生蚝败，影响啤酒风味，不适合啤酒酿造
去除钱含量在10-20%
取出后只有6-8%左右
啤酒之家 2022-09-23 04:59 编辑：admin 292阅读
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你好，玉米胚芽中的蛋白质和脂肪含量过高，几乎全部的蛋白质都在胚芽上，这个很影响啤酒的过滤等工艺、蛋白含量高，使生产的糖浆浑浊，色泽暗，熬温低；脂肪含量高，易产生蚝败，影响啤酒风味，不适合啤酒酿造
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