1. 啤酒下火是真的吗
啤酒是不能退火的。啤酒是用麦芽和适宜的水，以及酒曲等制造出来的。主要成分是酒精和水，人体饮用后酒精还会作用于人体器官，使人更加亢奋或，不能起到退火的作用。人体器官需要退火一般情况下要靠药物或部分清火功能的植物来进行。
2. 啤酒有下火的作用吗
啤酒没有下火的作用。
啤酒中含有一定的酒精成分，属于辛辣刺激性的饮品，喝了啤酒以后不可以达到降火的作用。
如果身体出现了上火的情况，比如牙龈肿痛、口舌生疮、便秘、大便干结、流鼻血等，喝了啤酒反而可能导致病情出现加重。
在生活中可适当吃一些具有清热泻火的食物，比如苦瓜、绿豆、梨子等，对于症状比较严重的患者，可在医生的指导下使用相关的药物进行对症治疗，常用的药物有牛黄解毒丸、黄连上清丸等，具体药物的使用一般需遵医嘱而行。
3. 西瓜皮放啤酒有什么作用？
放点西瓜皮到杯里的啤酒中有，减少啤酒泡沫和降火作用。
一、西瓜皮的妙用
1、削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
2、将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。
3、把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。
4、将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。
二、啤酒的妙用
1、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳．
2、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
3、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
4、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
5、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
