酒店自酿啤酒设备哪家好？
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1、山东迈拓啤酒设备有限公司
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5、山东和晟啤酒设备有限公司
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扎啤跟鲜啤有什么区别？
1、生产方式的区别
扎啤指不经过传统高温杀菌的啤酒，通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性，啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。
2、储存方式的区别
扎啤在运输过程中用冷藏车，在销售过程中，储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。
3、口感上的区别
普通啤酒由于经过高温处理，它的营养成分也会受到一定的破坏，而生啤酒由于不用高温杀菌，所以纯生啤酒的营养成分不会被破坏，口感更鲜更纯，口味稳定性也更好。
扩展资料:
扎啤由来有两种说法：
1、是英文jar（罐）的音译，或是draft（经过净化、汲取的），是由外文音译而来；
2、是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。
喝啤酒的好处：
1、清凉、解渴，还可以开胃。
2、补充维生素，主要是B族维生素。
3、啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。
4、喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。
5、适量的喝啤酒可以防止骨质疏松，因为啤酒中含有硅元素，可以防止人体钙的流失，从而能增强骨密度，防止骨质疏松。
6、啤酒中的烟酸能起到软化血管的作用，所以适量饮酒防止动脉硬化。
7、啤酒是由谷类加工而成的，含有维生素B，所以适量饮酒，可以预防脚气病与肠道疾病。
参考资料:百度百科-扎啤
参考资料：百度百科：啤酒
生啤酒是鲜啤酒的一种，指的是没有经过公交车灭菌或过滤的啤酒。生啤酒是从生产线上直接提取，然后加入一点点二氧化碳的啤酒。鲜啤和扎啤的区别
生啤酒其实是一种鲜啤酒。首先，你要知道什么是鲜啤酒。鲜啤酒不经过总线杀菌或高温杀菌，不采用过滤等工艺。因此，新鲜啤酒含有一定量的活酵母。生啤酒是直接从生产线上提取的原啤酒。喝的时候可以注入一点二氧化碳。
生啤酒是天然啤酒的一种，因为不含任何色素、防腐剂、糖、香精之类，所以生啤酒的保质期比较短，而铍铜的鲜啤酒或者生啤酒需要保存很长时间，所以会添加各种添加剂。
生啤酒比普通啤酒贵，因为生啤酒的口感更清凉，更新鲜，最重要的是生啤酒中含有活酵母，非常有利于我们的肠胃消化。需要注意的是，生啤酒保质期比较短，时间长了就不要喝了。
1、扎啤和鲜啤的区别在于扎啤是啤酒的一种，就是经过微孔过滤的啤酒。
2、扎啤是一种鲜啤，但又有别于普通鲜啤。
扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种啤酒避免了与空气的直接接触，因而味道更鲜更纯正。
