七天鲜活是采用的瞬时杀菌，而不是巴氏杀菌，因此保留了酵母的活性，所以在七天之内喝，才会带来最鲜活的口感，如果超过了袭七天，效果肯定会下降，影响产品的体验的，所以超过了七天最好不要再喝了。鲜啤酒不适合长途运输，因此就会采用就地销售；鲜啤酒的营养价值比普通瓶装熟啤酒高，所以价格上也会比瓶装熟啤酒高一些。
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