口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。
随着世界啤酒工业的发展，现在的“扎啤''，经瞬时杀菌后，就直接灌入不锈钢 专用酒桶内，采取冷藏运输、存放,出售时用特制充氧制冷生啤机销售。通过这种 设备，低温下可保存一个月的时间，其口味鲜美，营养价值高于瓶装啤酒，是国际上最流行的啤酒。
挺好喝的，因为燕京鲜啤劲儿小，味道好喝。而且鲜啤酒因为没有经过杀菌等流程，啤酒更有滋味。
作为对比的燕京啤酒，一般俗称大绿棒子或绿巨人，经过多道杀菌程序，还有更多的添加剂，是工业啤酒。劲儿特别大，而且容易上头，如果喜欢酒劲大的，应该会喜欢。
燕京鲜啤口味鲜美，口感清爽畅快，沁人心脾，这款啤酒有十度瓶，十度厅，一升和一点八升罐等多种包装，燕京鲜啤通过阿尔法低温无氧冷除菌过滤技术，进一步提升燕京鲜啤的新鲜度，质量上乘，口感新鲜，各种规格能满足不同消费者需求，倍棒推荐。
