新英格兰IPA(India Pale Ale)和浑浊IPA(Hazy IPA)是两种不同风格的啤酒,它们的区别主要体现在以下几个方面:
1. 外观:新英格兰IPA通常呈现出较为清澈的外观,而浑浊IPA则呈现出浑浊、不透明的外观。浑浊IPA中的酒花和酵母颗粒未经过过滤,保留了更多的悬浮物,使得啤酒看起来浑浊。
2. 口感:新英格兰IPA通常具有较为平衡的苦味和酒花香气,口感相对较为清爽。而浑浊IPA则更加浓郁、口感丰满,常常带有柔和的果味和丰富的酒花香气。
3. 酒花使用:新英格兰IPA和浑浊IPA在酒花的使用上也有所不同。新英格兰IPA通常使用多种酒花,以达到苦味和香气的平衡。而浑浊IPA则更注重酒花的果味特点,常使用新鲜的、芳香浓郁的酒花品种。