本篇文章给大家谈谈《燕京干啤酒》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
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最爱喝的10款啤酒,你都喝过哪些
夏天到了,清爽的啤酒要开始闪亮登场了。平时聚个餐来个宵夜,哪能少得了啤酒?今天,百科君就盘点了中国人最爱喝的10款啤酒,看看你都喝过哪些?
1、雪花啤酒(Snow)
雪花是中国啤酒的骄傲,2013年,它位居知名酒类网站The Drinks Business评比的“全球10大啤酒品牌”排行第一;2014年,在CNN(美国有线电视新闻网)公布的全球十大畅销啤酒品牌中,雪花再次位列榜首。除了金灿灿的外包装很吸引眼球外,雪花啤酒的气泡适中,麦香浓郁,入口清爽不苦口,也不上头。
2、三得利啤酒(Suntory)
位于上海的三得利啤酒有限公司是日本三得利国际集团投资的公司。从1996年8月第一瓶啤酒上市至今,得益于爽滑清新的均匀口感和实惠价格,三得利啤酒在上海已家喻户晓,目前成为上海市场销量最大的啤酒品牌。
3、青岛啤酒(Tsingtao)
谈及中国啤酒,谁人不知青岛?青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。现在,青岛已经成为全球最为知名的国产啤酒之一。青岛啤酒的酒液呈淡黄色,泡沫细腻而持久,口感纯净,落口爽净,具有淡淡的酒花和麦芽香气。
4、台湾啤酒(Taiwan Beer)
台湾啤酒,简称台啤,是由台湾烟酒股份有限公司所发售的啤酒品牌,是台湾最受欢迎的啤酒品牌之一。而台湾金牌啤酒是台湾啤酒系列的明星产品,泡沫绵密,色呈淡黄,口感圆润,多次荣获国际大奖。
5、燕京啤酒(Yanjing)
浓郁的麦芽芳香扑鼻而来,清爽畅快的口感沁人心脾,怪不得燕京啤酒这么受欢迎。其实,燕京不仅是人们餐桌上常见的啤酒,还是建国50周年及澳门回归献礼酒,以及全国“两会”宴会专用酒。同时,它的品种很丰富,能满足不同口味和不同消费层次的消费者的需求。
6、新疆黑啤(Sinkiang Black Beer)
新疆黑啤酒,酒液为黑褐色,酒精含量在4%以上。其口味醇厚,略带甜味,加入了精选的新疆特有楼兰之星啤酒花,酒花的苦味不明显。如果用它来搭配羊肉、茴香等新疆美食,那才够味。
7、青岛奥古特1903(1903 Augerta)
开启一瓶啤酒,一股特别的麦芽与酒花的香气扑面而来,入口清冽鲜活,泡沫细腻绵密,口味均匀丰厚,如此极致的口感究竟是什么啤酒?它就是青岛啤酒中的高端啤酒品牌——奥古特1903。它皇室包装的设计显示出了贵族的血统,而酿酒的酵母也是来自德国的皇室珍藏酵母,可见其品质卓绝,毋庸置疑。
8、哈尔滨啤酒(Harbin)
哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,是中国最早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,至今仍风行于中国各地。如果你的晚餐太过辛辣,不如来一杯哈啤,冰镇后入口清爽亮丽,沁人心脾,肯定能降下你嘴里的“火”。
9、艾尔啤酒(Naale Beer)
艾尔是北京艾尔酒业集团的啤酒品牌,旗下著名的啤酒有艾尔黑啤酒和艾尔白啤酒。艾尔黑啤酒带有些许巧克力、咖啡味,深受上海人的喜爱,而艾尔白啤酒口感清爽,麦香浓郁,非常可口。
10、珠江啤酒(Pearl River)
珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。目前,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒酒香浓郁,口感醇厚,苦味适中,劲道十足。
哈啤酒的看过来!瞅好这几点,挑选国产啤酒不踩坑
最近几天,全国各地开始升温,部分地区已经三十多度,短袖短裤跑步直奔夏天了。
小龙虾,我来了!
冰淇淋,我来了!
冰啤酒,我来了!
说起来啤酒了,简直是夏天标配,无论是配小龙虾,还是配烧烤,无论是配炒菜,还是配火锅,就仿佛没有它不配的!那么到底如何挑选一款好喝味美的啤酒呢?看好这几点,挑选啤酒不踩坑!
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酿造啤酒的主要原料就4种:麦芽、啤酒花、酵母和水。
我们来看看某些黑心啤酒厂家如何通过“节约”原材料,让啤酒变得那么难喝的吧。
1、为了节约成本,大量采用大米、玉米等淀粉辅料,来压缩麦芽的比例。原麦汁浓度越低,意味着啤酒越没味道,酒精含量也会越低,酒味就越寡淡。现在的国产啤酒,原麦汁浓度基本上是10P,低的可能只有8P。因为8P相比于12P(大部分优质啤酒),可以节约50%的大麦,成本降低不少,但是啤酒也变得失去了风味。
2、啤酒花是“啤酒的灵魂”,它赋予了啤酒独特的香气。而且啤酒花还可以起到防腐剂的作用,如果不放或者少放啤酒花,那么啤酒甚至都不能存放14天以上,极易变酸或腐坏。但某些黑心啤酒为了节约成本,加入便宜的糖浆或其他原料来提高发酵率,不断减少成本较贵的啤酒花的比例。
当啤酒中最重要的的麦芽和啤酒花被不断减少,那么啤酒中几乎就只剩下水了。怪不得现在和朋友出去喝酒,拼的不是酒量,而是肚量呢。怪不得现在一个个都千杯不醉呢,合着我在这喝了个寂寞啊。
无论哪种糖浆,只要加在啤酒中它的目的就是为了提高啤酒的发酵率,从而减少啤酒花的使用,降低生产成本。因此,配有糖浆的啤酒,不仅口感不会那么纯,体验感极差,而且因为缺乏啤酒花而极大影响了啤酒的口感和营养价值。
我们都知道啤酒的原料就是麦芽,就酿造工艺而言,纯麦芽酿出来的啤酒,口感最正宗、醇厚,不过成本也最高。于是黑心厂家开始动脑筋了,在麦芽中掺杂一些大米和淀粉,甚至只有大米或淀粉,或者大米、淀粉排在麦芽和啤酒花之前。这玩意都不知道改如何称呼了,某种程度上,都不能算啤酒了。
啤酒的原麦汁浓度越高,成本自然也就越高,但是相应的质量也就更好。一般来说,原麦汁浓度10P是一个分界线,低于10P的啤酒,一般酒精度也很低,稳定性差,保存时间短,当然最重要的是口感很差。而一般高于10P的啤酒,基本可以闭眼入了。但是很遗憾的是,我们在商超能够买到的国产啤酒,极少有超过10P的,大部分徘徊在8P-10P之间。这也就是为什么近年来越来越多的人转而购买进口啤酒,因为绝大部分进口精酿啤酒都在11P以上。
小总结:从成分上来看,尽量选择没有糖浆,没有玉米、大米,原麦汁浓度大于10P的啤酒。
啤酒按酿造工艺来分,最常见的就是拉格lager和艾尔ale两种。
是如今最常见的啤酒种类,俗称工业淡啤,是在工业化之后才出现的酿造工艺,其中以淡色拉格为主,像我们平时在夜宵摊撸串时,几块钱一大瓶的那种国内啤酒,基本都是这种工艺酿造的。其发酵温度为5-10度的低温,酿造周期比较短。
啤酒特点:酿出来的啤酒口感比较清爽,有明显的苦味,但风味比较单调,越喝越寡淡。
艾尔啤酒也就是如今常说的精酿啤酒,虽然在国内近些年才兴起,但在世界范围,艾尔工艺才是最传统的啤酒酿造工艺。纯正的好啤酒大部分都是采用精酿艾尔工艺,目前受欢迎度越来越高。
其发酵温度在10-20度,发酵时酵母在液体上面工作,亦被称为“上发酵”,酿造周期比较长。
啤酒特点:酿造出来的啤酒口感醇厚、风味多样,因此类型也是最多的。
小总结:从工艺上看,尽量选择艾尔啤酒,无论是口感还是风味,都会更好。
说实话,在啤酒这个市场,进口精酿基本可以达到闭眼入的程度了,无非就是看价格哪个合适。而我们需要排雷躲坑的基本都是国产啤酒,很痛心但是也很无奈,所以这里扒遍电商平台,给大家推荐一些经过验证是好啤酒的国产货,可以收藏起来,慢慢喝!
入选标准:配料纯净(无大米、玉米、淀粉、糖等),原麦汁浓度 10p
燕京啤酒立足北京,辐射北方较多,商超饭店里面基本最少霸占一个柜台呢,所以很多北方人都是在喝燕京啤酒的,因此我接触到的燕京啤酒也比较丰富。
配料表简单,麦芽浓度12p。
近几年精酿啤酒还是非常风靡的,这款酒精度也低,适合的人群更广泛。
这款啤酒原麦汁浓度高,风味浓郁。
燕京八景本来就是民间非常认可的景观,燕京啤酒柔和了这广为人知的景致和不同风味的啤酒相结合,喝起来情趣感十足。
这款啤酒挺新奇的加了乳酸菌,乳酸菌能促进完全糖化和提高啤酒质量,有效地改良啤酒的感官特性和稳定性,不妨试试。
提到青岛啤酒,也算很有民族自豪感了,尤其是在国外,近几年铺货也很多。而且从渠道来说,青岛啤酒绝对是全国的畅销货。
虽然青岛啤酒最好喝的是青岛袋啤,但是易拉罐的风味也不错。
皮尔森本是一种酿造工艺,现在青岛啤酒的皮尔森已经是这款酒的代名词了。
青岛啤酒近年来的包装是越来越精美了,但实话实说,好啤酒没有他的包装这么好,扒遍了几页才选出来这么几款。
这款啤酒是艾尔啤酒,原则上味道风味会更好一点哦。
青岛啤酒的品质跨度特别大,从8度水啤,到高端啤酒,基本都有,所以选择青岛啤酒真是丰俭由人。
如果你对国产非工业啤酒感兴趣,一定要了解泰山这个品牌。泰山啤酒出自五岳之首泰山脚下,有着40余年的品牌 历史 。前身是成立于1979年的山东省泰安市啤酒厂,2000年完成改制加入香港虎彩集团。随后正式更名为山东泰山啤酒有限公司。近年来由于其口味的醇厚性,在网络上越来越受到追捧。
泰山啤酒原浆里面最好喝的是7天系列,问题外地品尝不易,因此这款保质期更长一点的反而销量更好。
这款保质期略短一点,风味物质更纯正一些,可以作为一个折中之选。
真正的泰山原浆最好喝的就是7天系列,是真的啤酒味,醇厚香甜,不仅有粮食的味道,更有酒的味道。
这款度数地点,更符合大多数人的口味。
当然泰山作为五岳之首,这个封禅系列更多的是结合了文化的底蕴,酒么反而成了配角。
雪花啤酒在中国的辨识度也非常高,尤其是各地收购本地品牌后,更扩大了在当地的影响力,不过说实话,雪花啤酒里面真正的好啤酒还是好,总有一种扎根低端市场不愿往好里做产品的感觉。
难得的有几款好啤酒,当然这款的包装也很好看啊。
这款13度拉维邦推出的时候造势蛮大,定位高端拉格啤酒,只不过价格也有点喜人。
这款白啤中添加了多种香料物质,回味更不同。
最近几年我买金特比较多,这个是2006年才成立的一家青岛啤酒企业,致力于的是精酿啤酒,性价比很高啊。
它家基本每款都很不错,无论是从原料还是原麦汁浓度。
主打原浆精酿,口味也特别纯正,很适合我们国人饮用。
这款美式艾尔口味很不错,难怪有人说喝惯了精酿啤酒就再也喝不回去工业化的水啤了呢。
这款的风味比较特别,我是喝不太习惯。
蛮推荐这款的,16度,艾尔精酿,绝对是啤酒中的战斗机,真想找个人畅饮!
在这次扒皮找酒的过程中,很遗憾的发现:
珠江啤酒全军覆没
哈尔滨啤酒全军覆没
所以大家如果是想找好喝的、精酿啤酒就直接忽视好了。不过有时候我也会喜欢和水啤,纯粹就是夏天喝点冰冰水的感觉。不过,啤酒虽好,切莫贪杯哦!若要贪杯,叫上我!!!
请问一瓶燕京啤酒多少毫升,密度是多少
1、玻璃瓶装的燕京啤酒一般为600ml
2、小罐的罐装啤酒一般为330ml
3、大罐的罐装啤酒一般为500ml
啤酒的密度接近1克/毫升
扩展资料:
燕京啤酒的特色分类:
(1)12°P燕京原浆白啤
燕京原浆白啤酒,严格按照德国“纯净酿造法”工艺,按55:45比例精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽,经珍贵德国上面酵母发酵酿制而成,酒体浊而浑厚,色泽淡而清新,泡沫细如奶油,香气独具一格,花香浓郁。酯香突出,入口净爽。不经过滤和巴氏杀菌,一般以生啤酒的形式饮用,富含鲜活酵母,直接取自发酵罐无菌灌装,全程冷链运输。
(2)10°P燕京纯生啤酒
选用天然矿泉水、上等麦芽,采用先进纯生工艺和技术,0.45微米膜过滤,保留啤酒的新鲜口感和营养,使燕京纯生啤酒的色感、口感、质感没有缺憾,更纯更爽更新鲜的感觉让你无限陶醉。燕京纯生啤酒是当今先进酿造技术之成果,口感更新鲜,口味更纯正,营养更丰富,是啤酒家族中的精品。
(3)10°P燕京鲜啤
燕京啤酒经过第一重发酵控制氧含量;第二重脱氧水除氧;第三重两次抽真空,无氧罐装,实现零氧化。更通过阿尔法低温无氧冷除菌过滤技术的开发与应用,进一步提升燕京鲜啤的新鲜度。燕京啤酒,浓郁麦芽芳香扑鼻,清爽畅快的口感沁人心脾,新鲜鲜美的感觉回归自然,质量上乘,口感新鲜。
(4)10°P清爽型啤酒
燕京啤酒,清爽怡人。精选优质大麦,地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,高发酵度酵母,不遗余力最求技术领先。燕京啤酒:中国国际航空公司等七家航空公司配餐用酒,绿色食品、食品安全HACCP认证,尽享啤酒行业之殊荣。
(5)燕京无醇啤酒
酒精含量在0.3%vol以下,并保持啤酒的原有营养,特殊的场合使您有了更多的选择,你可以尽情的应酬、欢畅。因为酒精含量很低,也适合妇女等不擅饮酒者。
(6)本色、Party啤酒
本色、party啤酒是燕京开发的个性啤酒。采用深层纯天然矿泉水、澳洲优质麦芽、捷克啤酒花作为主要原料,结合世界最先进工艺精心酿制而成。
(7)果味啤酒
啤酒的清香,水果的味道,彼此调和了味道,麦芽、酒花与果味都表达着各自的状态,让您品尝愉悦的别样感受。
(8)菊花啤酒
采用天然矿泉水、融合现代啤酒酿造技术精心酿造而成,口味芬芳、醇厚,是具有清肝醒目、清喉润肺之功效的保健啤酒。10°P燕京鲜啤(规格:500ml)
参考资料来源:百度百科-燕京啤酒
关于《燕京干啤酒》的介绍到此就结束了。