德国的啤酒为什么享誉世界？奥丁格啤酒是德国品牌吗
德国人有两件引以为傲的美食 一是火腿，二就要数大家耳熟能详的德国啤酒了。啤酒已经成为德国文化中不可分割的一部分，深受本国人民和全世界啤酒爱好者的喜爱。
据2010年世界卫生组织的统计显示，德国的人均啤酒消费量在全世界排名高达第二位，仅次于捷克。
为了保证啤酒的口味和质量，德国专门设立了《纯净法》。《纯净法》规定，在德国酿造的啤酒，原料只能包括水，麦芽，酒花和酵母，严禁添加其他成分。虽然现在已经放宽了相关法律法规，制造商已经可以在啤酒中添加其他符合欧盟安全标准的成分，但总体而言，德国对于啤酒的酿造工艺仍然有着最为严格的限制。
奥丁格.布鲁威酿酒有限公司始建于1731年。它在德国拥有五家酿造工厂。“Original Oettinger”奥丁格啤酒在酿造的过程中严格遵循1516年德国质量纯度法案，这是距今最古老最严格的关于食品的法案。
奥丁格啤酒，德国啤酒第一。覆盖全德国的销售网络，在德国有13000个销售商在为奥丁格服务，是德国食品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费！
德国留学 留学德国的衣食住行
在德国找到住处以后就必须前往当地所属的居民登记处办理居住登记手续。在一些大城市需要前往您所居住的城区所属区办事处或者居民事务办公室办理。 具体的地址可以在大学外事处查询，在居民登记处办理居住登记手续时需要提供以下资料：
护照---如有需要还应包含签证;租房协议或者是房东所出具的已入住证明。有可能需要提交其它材料，如大学注册证明或者护照复印件等，需提前向大学外 事处了解具体需要哪些材料。在居民登记处您需要填写一张登记表格，办理结束后您会得到一张居住登记证明。您应妥善保管好这张证明，办理银行账户时也需要这 张纸。
住在德国
在德国，学生们一般住在学生宿舍或者私人住宅中。与其他国家不同的是，德国大学并不直接为学生提供住宿。很少有德国高校是校园型高校，绝大部分的学校 都是分散在整个城市中，一般来说校区内并没有住宿的可能。但是所有的大学城都有学生宿舍，那边的房间通常很便宜，学生必须及时地去争取一个住宿位置。另外 一个选择是私人住宅。供出租的房型多种多样，私人住宅市场可提供从一个空房间到家具配套齐全的住宅的各种租房选择。
空闲的房屋一般是通过发布房屋出租广告来进行出租，在很多各种不同的地方您都可以找到此类广告信息。部分德国高校的大学生服务中心、学生代表机构以及大学外事处也会为学生提供房屋介绍服务，在这里也可以找到一些私人民宅出租者的联系方式。
此外，在大学的告示板上也常会贴有房屋出租广告。在所谓的“小黑板”上您也可以张贴自己的求租房屋广告。除此之外，在当地出版的日报上您也可以查找房 屋出租广告，通常是刊登在周六出版的一期上。很多时候，这些报纸的网站上也会发布房屋广告供读者查询。另外，在当地杂志和学生报刊上您也可以找到租房广 告。一些网上房屋市场也会有助于寻找房屋，有一些还专门针对大学生提供网上房屋服务，例如：
www.studenten-wg.de
www.studenten-wohnung.de
www.easywg.de
www.wg-gesucht.de
www.mitwohnzentrale.de
www.homecompany.de
德国交通
德国的汽车工业在国际上最为发达，人口是八千多万，但汽车拥有量有四千多到五千万辆，公路网四通八达，非常稠密，只要有人住的地方，肯定有通车的路到家门口。
德国的路是免费的(燃油税已打入燃油中)，唯一例外的是货车在高速公路上须交费(电子收费)，所以全德国没有一个收费站， 加上很多高速公路不限速，大货车一般只在右边道行驶，可以大大缩短旅行时间。
铁路
虽然德国铁路公司在广告里说它的高速列车每小时300公里以上，但那是最高速度，平时运行是200公里左右，加上德国本来就小，城市之间的距离短，所以停的比较频繁，导致平均运行速度不高(如科隆到柏林将近600公里，特快列车要4小时20分钟)。
德国的铁路网共34000公里，铁路网的密度是中国的12.4倍! 德国火车的线路繁多，发车频繁(如科隆到法兰克福每10到20分钟就有一趟)，买票没有任何时间或车次的限制(如特快票可以乘开往目的地的任何车次)，也 根本没有什么异地购票的说法，也可在网上购票，打印出来即可。铁路旅行非常便捷.站台是开放式的，可以随时上车，或在车上购票。如果不是重要的节假日，保 证有很多空座位。如果不折合成人民币，与收入相比，德国铁路的价格还是可以接受的(科隆到法兰克福机场，约188公里，最快但又是最贵的票是53欧 元，50多分钟到达)。
城市公共交通
在德国对这个国家印象最深的恐怕就是它完善的公共交通系统了。不管是公车，地铁还是轻轨，城铁，各站及各条线都有全天服务的时刻表。坐在家里，从网上就可查出从A到B要坐哪路车，在哪里转乘，有几分钟用来转乘，几点几分到达目的地。 一般说来还比较准时。
它的完善还体现在它的四通八达。像十几万人口的小城市，也有地铁或轻轨。
有地铁或轻轨的城市还有专门到机场的地铁或轻轨线路，不用花冤枉钱打的! 在国内，每次都是提前三个多小时从市区打的，怕路上出车祸或者堵车，每次都提心掉胆! 在德国完全可以在家舒舒服服掐着点准时上路!
像科隆这样的大城市，它的公共交通是24小时昼夜服务的，周末夜里的车次比平时夜里的频繁一些，这是为了方便周末逛夜店的人。
德国50万人口以上的中大城市都有密密麻麻的轨道交通网络，有的几十条线路，交通图就象蜘蛛网一样。此时，不能不感叹德国的发达啊。
只要你在城里上班，不管住在城里或近郊，在德国完全可以放弃私家车。另外，很多德国人买小排量的汽车，并不仅仅因为他们钱不多，有一个重要的原因是环保意识。
德国饮食
香肠可谓是德国菜肴的代表作，不下百种的德国香肠更是吸引着世界各地美食家的目光。它主要原料从猪肉到牛肉，从动物到蔬菜，包括培根肉、小牛肉、牛奶 和洋葱末，甚至于猪和牛的内脏、舌头等(这一点与东南亚国家的习俗颇为相似)。另外，再加入相当多的盐、胡椒及豆蔻等香料。
而如果依照德国香肠的口感，可大约分为二大类：一种是内含肉块，可吃得到肉块;另一种则是不含肉块，而是将肉切碎，所以食用时比较没有嚼感。
德国香肠的吃法繁多，不仅可直接水煮、油煎或烧烤。同时也可以做成沙拉、汤、热食、甚至生吃。而且，大多数的香肠是以地区命名，表示添加了该地区特有的调味香料，同时也都有最能显现出香肠的风味。
如布鲁特香肠可以直接生吃;法兰克福香肠是水煮的代表;又如纽伦堡香肠、图林根香肠则多是用烤的。另外像口味较重、经过风干后专为搭配啤酒食用的啤酒 香肠，这种香肠咸而硬，十分有嚼劲，搭配啤酒真的很过瘾。味道较酸，口味较重的德国菜与其他西式餐点的用餐方式大致相同。基本上可分为前餐、主餐、及餐后 甜点。同时也拥有丰富的饮食文化，与其外表朴质无华但深刻重视内在的民族特性相互辉映。
每个国家都有自己的饮食风俗特色。提起德国，人们马上就会想到啤酒。的确，德国的啤酒如同汽车、电器、足球一样，举世闻名，是当今世界上着名的啤酒王国。德国人均啤酒消费量居世界首位，是“世界第一啤酒肚”。
德国人多属日尔曼族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达66千克，居世界首位。德国人爱吃猪肉，也喜欢自己养猪。在德国最大的工业 区鲁尔，尽管区内处处是高楼大厦，然而居民都在大楼之间辟出一个个养猪场，每年都雇佣屠夫宰杀自家养的猪，一家人吃上大半年。由于偏爱猪肉，大部分有名的 德国菜都是猪肉制品，最有名的一道菜就是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只猪后腿代替香肠及火腿。除了猪肉，德国人均面包消费量也高居世界榜首， 每人每年要吃掉80千克面包。
德国的饮食文化有其独特之处，他们在“吃”和“请客”方面有很多做法值得我们深思。
德国的早餐比起午餐和晚餐是最丰盛的。在旅馆或政府机关的餐厅，早餐大多是自助形式。有主食面包、肉类、蔬菜、饮料、水果等，品种非常丰富，且色泽鲜 亮悦目。面包有精粉的、黑麦的、燕麦的、白面和杂粮掺和的等等。蜂蜜、果酱、奶油、奶酪、牛油等，都装在比火柴盒略小的精美小盒内，撕去表面软纸，即可食 用，既方便又不浪费。办公室内大多都设有专门煮咖啡和茶的房间，职工在上午10 点和下午4点各有20分钟的喝咖啡或茶的时间，他们同时还要吃一些糕点。这种点缀，可以防止中午和晚上因饥饿而过量饮食，是一种科学的饮食习惯。
德国的午餐和晚餐一般是猪排、牛排、烤肉、香肠、生鱼、土豆和汤类等。在德国喝啤酒，酒量不大者不必担忧，因为酒宴上，德国人互不劝酒也不逼酒，喝者 各自量力而为。即使喝啤酒，他们也是先问你是否要，若不要绝不会给你送来。用餐是一人一份，食者大多会用面包将盘内的肉末或汤汁蘸着吃尽，绝不浪费。德国 的饮食特点是营养丰富，方便省时，文明科学，吃饱吃好。
德国城市的街头小吃摊点满目皆是，车站广场上出售煎香肠、比萨饼、汉堡包的，随时可见。街上的大小餐馆很多，还有意大利、法国、土耳其、希腊、西班牙 餐馆，当然中国餐馆也可见到。不过在中国餐馆里，中国菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盘里 夹菜，然后再用自己的筷子吃。
德国人请客，在我们看来，几乎是吝啬。德国的一个国家机构为中国一个学习班学员结业举行的宴会上，宴请大菜不过3道，形式隆重。晚上休息时，一位去过 中国的德国朋友说：你们也许觉得午餐不够丰富，但我们的国务秘书请客也不过如此。在州里宴请，只有部长以上的官员有权因公事请客送礼，其他官员一律自 费请客。德国有个规定，宴席中凡多要了饮料和啤酒的需自己付钱。
德国人招待客人讲究节约、简单，饭菜仅够主客吃饱，营养足够就可以了。例如，一个大工业集团的技术工程部负责人为访问学者举行正式宴会。参加宴会前会 见和商谈的人很多，但宴会开始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃饭去了。宴会上只有一汤两菜，刚好够吃，一点也不浪费，主人也不觉得这样做就显得 小气了。
德国在世界上是屈指可数的富裕国家之一，他们不仅本国社会福利种类多，而且还为许多发展中国家提供援助。把钱花在刀刃上，从这点看，德国的精打细算真是令人佩服。
就以主食香肠、马铃薯、面包及乳制品等为例，德国人充分发挥克勤克朴、理性务实的精神，将这几种食物的应用变化发挥的淋漓尽致。
德国购物
厨具和刀具系列
到了德国，如果你不是摄影爱好者，不买镜头的话，就一定要看一看德国的刀具、厨具了。德国的的钢材全世界有名，以优质钢材制成的刀具耐用持久，刀刃锋 利;锅具导热性好，油烟少。而且德国价格比国内便宜很多，是最为超值的产品。最近红遍大江南北的德国双立人(Zwillinge)刀具就是其中之一。其 实，在德国，双立人最出名的是刀具，而且是正宗德国制造;
而餐具系列，最有名的要数另外一个著名品牌WMF;锅具系列则以 Fissler和WMF最为有名。目前这三个品牌都已经进入中国市场，但是售价昂贵，基本是德国售价的三倍。所以如果你喜欢刀具或者家里需要购买厨具，就 一定不要错过德国的机会哦!这些东西都可在德国的百货店Kaufhof或Karstadt买到，也可以到当地华人开的免税店里购买，免税店一般都提供中文 服务，更方便的是可以使用银联卡直接刷卡消费。
手表系列、Boss工厂直销店的西服
瑞士名表全球有名，其实在德国也能买到质优价廉的瑞士名表。Rene Kern是德国知名的手表连锁店，高、中端手表款式齐全，其德国的所有分店都可以使用银联卡消费，可以免去你支付现金的烦恼。毕竟表价都是几百甚至几千欧 元的高端产品，刷卡消费更加安全可靠，加上退税优惠，在德国购买的手表比国内要实惠很多。
皮具系列和笔系列
选购礼物送人的话当然要首推持久耐用的德国皮具和笔系列了，这两样东西有着德国严谨制造工艺与欧洲先进的设计，深受各界推崇。硬币包、钱包、手袋、旅 行袋等各种款式的品质都充足的保证。名牌如Aigner、Gold Pfeil、MCM、Bree等。此外，户外品牌Jack Wolfskin也是享誉全球，其户外防水外套、背包系列都非常有名。
设计简洁、书写容易的Pelikan及Mont Blanc的墨水笔都可以在机场免税店和各大百货店、免税店买到，银联卡也可以在部分商店使用。
其他超值小物品
德国的保健品如大蒜精油、泡腾片、各种维生素产品质优价廉，可以在一般的便利店DM、Rossmann、Schlecker或者药房买到，是给老人、朋友的贴心礼品。
大减价季节(Ausverkauf)
所有德国商店每年都会举行两次减价清货大行动，分别是圣诞节结束后至2月，以及6月尾至7月。春节期间去德国的你正好可以赶上大减价，在这个时期可以 买到很超值的各类商品哦。比如大家熟悉的奥地利施华洛士奇Swalovski水晶系列挂饰每年这个时候会推出5折-7折的商品，会在一周左右时间被抢购一 空!各大商场也会对部分商品打折促销，但是目前折扣相比前几年力度有所减弱。可能与商场利用各种机会的其他促销活动频率提高有关。
一般商店的营业时间是周一至周六，早上9：00到下午6：00，市中心大商店可能到21：00;一般餐馆的营业时间是11：00到15：00，下午17：00到23：00。
购物退税
对了还要提醒您，购物回来别忘退税。根据规定，非欧盟国家的游客在德国购物且数额超过25欧元时，享有免税优惠。在商店出售的物品售价中包括了19% 的增值税(根据您购买商品的价格，价格越高，退税比例越高，一般退税比例为10% 左右)，在购物之后的三个月内，游客都可凭盖有离境海关签章的退税单办理退税手续。
在贴有欧洲免税购物标志的商店购物达到最低限额时，就可以得到一张退税单，把购物的原始发票附在退税单上，在离开欧盟国家的海关时，出示申请退税 的物品、发票及退税单，经检验盖章后，游客便可在附近的退税柜台收取现金，今年开始，银联卡持卡人将可以直接退税金额汇到指定的银联卡内。
德国名胜
科隆大教堂：是德国最大的哥特式教堂，也是欧洲乃至世界上最著名、最壮丽的大教堂之一。位于科隆市中心，高达161米，始建于1248年，1996年 成为世界文化遗产。整个建筑由磨光石块砌成，内部装饰极为华美。教堂四周还有圣格雷隆、圣泽韦林、圣乌尔苏格等众多的小教堂，与科隆大教堂交相成辉，庄严 肃穆。新天鹅堡在阿尔卑斯山麓的富森，背靠雪山，下临翠湖，风光之美，天下罕见.城堡童话般的建筑风格得到全世界的公认，否则它也不会被迪斯尼乐园选中， 为每年络绎不绝的旅游者所朝拜。
柏林国会大厦：位于柏林市中心，体现了古典式、哥特式、文艺复兴式和巴罗克式的多种建筑风格，是德国统一的象征。由于当时威廉二世的反对，建筑上的铭 文为了德意志人民是在一次世界大战期间才被镶上的。德国国会大厦现在不仅是联邦议会的所在地，其屋顶的穹形圆顶也是最受欢迎的游览圣地。它不断更新的 历史映射着自十九世纪以来德国历史的各个侧面。德国国家统一后，历时十二年的重建计划已经改变了德国首都的面貌。这里一度是欧洲分裂的象征，现在则是大陆 东西两侧的效仿聚会之地。在这个历史悠久却又现代化的城市里，玻璃与钢铁掺杂在十九与二十世纪的建筑风格中。
勃兰登堡门：柏林仅存的城门，最重要的城市标志，象征了德意志的神圣统一，柏林人对勃兰登堡门怀有特殊的感情，称它为命运之门，成为柏林乃至德国的标志。
勃兰登堡门高26米，宽65.5米，深11米，是一座新古典主义风格的砂岩建筑，以雅典卫城的城门作为蓝本，以纪念普鲁士在七年战争取得的胜利。勃兰 登堡门内侧墙面用浮雕刻画了罗马神话中最伟大的英雄的海格力斯，战神玛尔斯，以及智慧女神、艺术家和手工艺人的保护神米诺娃，门顶中央最高处是一尊高约5 米的胜利女神铜制雕塑，象征着战争胜利。此门建成之后曾被命名为“和平之门”，战车上的女神被称为“和平女神”。
德意志博物馆：是欧洲现有科技博物馆中规模最大的，也是世界最早的科技博物馆之一。全馆有收藏品约5万件，其中展出的仅占1/3。展线总长16公里， 粗看一天看不完。著名展项有复原的伽利略实验室、第一和第二次世界大战时德国发明的潜水艇和火箭、仿真地下矿井，以及德国特产的精良乐器等。汽车、铁路、 船舶、飞机展厅是观众较多的地方，最吸引人的是高压电展厅中的一百万伏雷电模拟表演装置。印刷、摄影、玻璃工艺等展览都很富有特色。农业技术展览部分有世 界其他博物馆见不到的展品，如古今面包展览，也很有趣味性。顶层的天文馆是世界最早的天文馆，也是吸引少年儿童最多的地方。
无忧宫：位于德意志联邦共和国东部勃兰登堡州首府波茨坦市北郊。宫名取自法文原意“无忧”(或“莫愁”)。无忧宫及其周围的园 林是普鲁士国王腓特烈二世(1745―1757年)时期仿照法国凡尔赛宫的建 筑式样建造的。整个园林占地290公顷，座落在一座沙丘上，故也有“沙丘上的宫殿”之称。无忧宫全部建筑工程前后延续了约50年之久，为德国建筑艺术的精 华。无忧宫前是平行的弓形6级台阶，两侧由翠绿丛林烘托。宫殿前的大喷泉是用圆形花瓣石雕组成，四周用“火”、“水”、“土”、“空气”4个圆形花坛陪 衬，花坛内塑有神像，尤以维纳斯像和水星神像造形最为精美、生动。
据说，整个宫内有1000多座以希腊神话人物为题材的石刻雕像。正殿中部为半圆球形顶，两翼为长条锥脊建筑。殿正中为圆厅，门廊面对一座大喷泉。瑰丽 的首相厅的天花板装潢极富想像力，四壁镶金，光彩夺目。室内多用壁画和明镜装饰，辉煌璀璨。宫的东侧有珍藏124幅名画的画廓，多为文艺复兴时期意大利、 荷兰画家的名作。在无忧宫的花园内有一座六角凉亭，被称为中国茶亭。茶亭采用了中国传统的伞状圆形屋顶、上盖碧瓦、黄金圆柱落地支撑的建筑结构。亭内桌椅 完全仿造东方式样制造。亭前矗立着一只中国式香鼎。据说当年普鲁士国王常在此品茶消遣。
新天鹅堡：这座城堡是巴伐利亚国王路德维希二世的行宫之一，是德国境内受拍照最多的建筑物，也是最受欢迎的旅游景点之一。新天鹅城堡是德国的象征，世 界上没有一个国家像德国那样拥有如此众多的城堡，据说目前仍有 14000个。在众多的城堡中，最著名的是位于慕尼黑以南富森(Fussen)的阿尔卑斯山麓的新天鹅城堡。由于是迪斯尼城堡的原型，也有人叫白雪公主城 堡。建于1869年。从奥格斯堡到富森，光是坐火车一路的风景都会让遐思神往。这犹如人间仙境的地方藏着有关魔法、国王，骑士的古老的民间传说，还有那无 边原始的森林、柔嫩的山坡、无边的绿野上漫步着成群的牛羊，积雪终年的阿尔卑斯山和无尽宽阔的大湖。
联合国教科文组织世界遗产――班贝格：德国南部小城，位于巴伐利亚洲的北方，距离纽伦堡50公里，有小威尼斯的称号，于1993年成为界文化遗产城市 之一。班贝格城建于公元1007年，曾经发挥着帝国城市和贸易中心的功能，是上弗兰哥地区的主要城市。建在河中心的旧市政厅(Altes Rathaus)和其上的壁画很有名，古城区保存完好，为联合国颁布的世界文化遗产，另有大教堂(Kaiserdom)，阿尔卑斯山以北唯一的一座教皇墓 地。班贝格的建筑具有重要的艺术地位。它的大教堂，同时具有罗马和哥特式特色，建筑实例说明了拉昂和兰斯大教堂建筑和雕刻艺术的再生。它的哥特式建筑影响 到北德和匈牙利，波希米亚也被它的巴洛克建筑所影响。
