1. 德国啤酒和国内啤酒区别
国产啤酒把核心的原料小麦换成了大米或者玉米，进口啤酒则是一直采用麦芽酿造。
水质问题，酿酒水源很重要，而中国的水质一直是个问题，啤酒厂大多都建设在城市，采用水质都是自来水，为了最快最有效的将产品投入市场放弃了水源较好的偏远地区，导致啤酒口感一降再降。
国外啤酒大多都建设在村镇，水源较好。
2. 德国啤酒和国内啤酒区别在哪
德国啤酒口感好，国产啤酒都是拉格啤酒（低温下层发酵）。德国啤酒麦芽汁浓度一般都在12以上有浓郁麦芽香味，而国内11度的都很淡，再加上现在拼命加水搞的什么淡爽、清爽。随着人们生活水平的提高，及在电商可以买到更多国外好的产品，我们国内产商要糊弄人会越来越难了。这在红酒及啤酒这两个行业会显现更快。
3. 俄罗斯啤酒和德国啤酒的区别
俄罗斯啤酒的地位在酒精类饮品中仅次于国酒伏特加。啤酒的类别也不像德国啤酒那样依发酵方法区分，俄罗斯啤酒主要以颜色区分为浅色啤酒，红啤，黑啤等等。一些酒精度很高的（6%-8%）烈性啤酒也颇受欢迎。主要品牌为波罗的海啤酒（Baltika），能占到80%以上的份额； 斯坦利（Stary Melnik）啤酒等。俄罗斯的啤酒酿造史非常悠久，中国的第一家啤酒厂-哈尔滨啤酒厂就是俄罗斯人建造的。
4. 德国啤酒好还是中国啤酒好
柏龙黄啤酒好喝。 它是德国啤酒在中国认知度非常高的啤酒品牌，也是国产化比较高的一款德国啤酒，柏龙的酒精度为5.5%vol，麦芽浓度为12°P，这个酒精度和麦芽浓度只比，也被很多人认为啤酒好喝的入门级的标准，柏龙是一款比较经典的德国小麦白啤，它的酒体混浊带有小麦啤酒特有的略微泛白的颜色，入口后有着浓浓的麦芽香味。
5. 德国啤酒和中国啤酒区别
1、国产啤酒大多数是工业啤酒，口感清淡如水，不过蛮清爽的。而进口啤酒口感比较醇正，更注重原料的选择和工艺的保持与创新。
2、从麦芽浓度看，啤酒让人产生醉意的不是酒精度而是麦芽浓度，麦芽浓度越高越是醉人，喝起来越是充满麦香味，满口飘香。进口啤酒一般麦芽浓度高度的多达好几十度，而国产的基本偏低。
3、从酒精度看，进口酒基本度数比较高，大多在五度左右，十度甚至几十度；国产基本在三分之二度，度数较低。
4、从生产工艺上看，国产一般采用工业酿制，大批量地酿制啤酒，对于原料也不是特别特别要求。国外一般使用麦芽、酵母、和啤酒花，德国啤酒一直坚持古法，只用这三种原料，其他啤酒还可以加入玉米等辅料，甚至加入水果制造出果味啤酒。
5、从啤酒泡沫看，一般国产啤酒，只有使劲冲时才会起很大个的泡沫，而且消失得比较快。进口啤酒的泡沫显得比较细腻洁白，持续时间比较久，喝起来充满麦香气息
6. 德国啤酒和英国啤酒的区别
国产工业化啤酒，大部分加大米等替代物质，节约成本。口味寡淡。
欧洲德国，捷克，比利时，英国等国的啤酒就是大麦，啤酒花，酵母等。特别是德国有1516年的纯正啤酒法令。只能用大麦，啤酒花，酵母，水酿造啤酒。禁用其他大米，玉米糖浆淀粉等物质。他们的啤酒口味醇厚，杀口。满足感强！
7. 中国啤酒和德国啤酒有什么区别?
1.所用原料不同:大麦啤酒是用大麦芽酿造的啤酒，也就是传统的啤酒；小麦啤酒是用小麦芽酿造的啤酒，因为酒体浑浊，所以也被称为“白啤酒”。
2.酿造时的发酵方式不同:大麦啤酒一般都是选用底层发酵的方式，这样酒中的酵母不会漂浮在酒中，因此酒体比较清澈；小麦啤酒大多采用上层发酵的方式，也就是我们所说的“艾尔发酵法”，因此酒体中会有酵母等悬浮，所以小麦啤酒基本都是浑浊型啤酒。
3.酿造成本不同:大麦的价格要高于小麦，因此用大麦芽酿造啤酒成本要高于小麦啤酒，因此纯正的大麦啤酒售价是要高过小麦啤酒的。
4.口感和味道区别很大:纯正的大麦啤酒口感和味道上有特有的大麦苦味，入口以后还有苦尽甘来的感觉；小麦啤酒讲究的是香，也就是喝过以后有麦芽香味。
5.价格上的差别:高档的啤酒基本都是以大麦芽酿造的，小麦啤酒要比大麦啤酒低上一个档次，因此纯正的大麦啤酒价格都要高过小麦啤酒。
6.麦芽浓度和酒精度的区别:衡量啤酒好喝与否的关键在于麦芽浓度和酒精度的高低，大麦啤酒的原麦汁浓度可以做到很高，即使一些添加大米的原麦汁浓度也可以做到11°，酒精度大麦啤酒好的可以达到10°以上，甚至更高；小麦啤酒的原麦汁浓度一般在12°左右，酒精度大多在4°左右，因此要讲啤酒有劲有味，大麦啤酒是完胜小麦啤酒的。
大麦啤酒和小麦啤酒谁才是正宗的好啤酒
啤酒作为古老的酒精饮品，它跟葡萄酒和中国的黄酒并成为“世界三大古酒”。啤酒在开始酿造的时候并没有固定的原料，因此酿造的原料也五花八门，直到1516年的德国巴伐利亚州颁布了【啤酒纯净法】，规定啤酒只能由麦芽、酵母和啤酒花酿造而成。这部法律可以说是具有划时代的意义，也可以说是世界上第一部关于食品安全的立法。
【啤酒纯净法】中规定的麦芽就是大麦芽，因为小麦一直是做为主食的存在。在生产力不够发达的古代，很多国家都有颁布【禁酒令】，也就是不允许用粮食酿酒，毕竟保证人们有饭吃才是最主要的，喝酒还是要排在吃饭之后的。
这部【啤酒纯净法】虽然在80年代的时候已经被废除，但是很多啤酒爱好者至今也奉【啤酒纯净法】为挑选好啤酒的首选。也就是原料表里只能有麦芽、酵母和啤酒花