1. 地方啤酒厂
作为一资深的哈尔滨人,这个问题我来回答您。
哈尔滨啤酒的生产基地是分为两个阶段的。
第一阶段是哈啤国有化期间,生产基地在两个地方,分别是香坊区的油坊街和老动力区的松江啤酒分厂。
第二阶段是在2004年哈尔滨啤酒被百威英博收购之后,整个啤酒厂合并到新疆路9号的生产基地,并且旁边建有哈尔滨啤酒博物馆。
2. 啤酒厂在什么地方
山东德州啤酒厂有:德州克代尔集团有限公司、青岛啤酒(平原)有限公司、山东德州三发啤酒有限公司、山东德州三发啤酒有限公司、德州蓝羽啤酒有限公司等等。
1、德州克代尔集团有限公司
位于山东省德州市德城区天衢工业园。东邻“京福”高速公路,西邻104国道,南连市区,北接“德衡”高速公路,交通便利,地理位置得天独厚,民情淳朴,人杰地灵,物华天宝,是鲁西北部、冀晋南部啤酒行业中最大的综合型企业,它集玻璃啤酒瓶制造、麦芽培植、啤酒酿造、全封闭无菌灌装一体化生产。
2、青岛啤酒(平原)有限公司
德州销售分公司成立于1999年08月16日,主要经营范围为啤酒销售等。
3、山东德州三发啤酒有限公司
位于山东省德州市,成立于2003年,拥有三发、千水、群生、国豪、崂众等独立品牌十余个。易拉罐啤酒拥有自己的独立生产线两条,独立的原料、包装物采购渠道,自主的酿造工艺,既保证了啤酒的口感,又做到了包装的精美和价位的低廉,提高了产品在同行业里的竞争力。
4、山东德州三发啤酒有限公司
位于山东省德州市,成立于2003年,拥有三发、千水、雪仔、群生、国豪、崂众等独立品牌十余个,十几个品牌一百多个单品,330ml、500ml、600ml,白瓶、绿瓶、棕瓶;塑包、纸箱,普啤、纯生、果啤、黑啤、枣啤等,瓶装啤酒、易拉罐啤酒应有尽有。
5、德州蓝羽啤酒有限公司
2015年06月01日成立。公司经营范围包括:啤酒及饮料销售等。
3. 大型啤酒厂
首先,工业啤酒是个广泛的概念,任何大型的酒厂都会使用大规模的工业化设备进行生产,精酿酒厂亦是如此,所以说用工业啤酒形容一种啤酒风格有些不恰当。 Adjunct Lager是国际上对于我们口中的“工业啤酒”一个明确的定义,Adjunct并没有工业的意思,而是助剂、添加剂的意思,工业啤酒的一个重要特点就是原料中添加了麦芽替代物大米、玉米、淀粉等由于这些啤酒都是下发酵的拉格啤酒,再加上这种风格诞生于美国,我们姑且称之美式工业拉格。
以上说的只是一个笼统的概念,下面我们就聊聊工业拉格的历史。不过我们多说点,从真正的拉格啤酒开始说。
诞生在欧洲的拉格啤酒
16世纪,巴伐利亚的僧侣们为了避免夏日高温对酿酒产生不良的影响,开始把啤酒放入清凉的地窖或是岩洞之中美之名曰“贮藏”啤酒也就是拉格,尽管在19世纪啤酒酵母才被发现,那个时候人们还不知道什么是上发酵和下发酵,但未来会改变是啤酒世界格局的拉格啤酒酿造法就这样诞生了。
19世纪40年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师把这种在工艺带的捷克的皮尔森,马上当时的 Bürgerbrauerei酒厂就生产出世界上最早的黄金啤酒——皮尔森啤酒,随着制冷的设备的出现这质量稳定、不易变质适合大规模工业生产和运输的啤酒大行于世。那时正逢铁路刚刚问世不久并迅猛发展的年代,随着交通方式的进步,很快皮尔森啤酒和皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。
这种啤酒还有一个优点,随着玻璃制品在人们生活中的普及,透明酒杯中那些浑浊的爱尔啤酒在当时不怎么讨喜,相比之下酒体清澈,呈现金黄色泽的拉格啤酒则更受到人们的欢迎。
美国的“创新”拉格
之后这种在欧洲流行的啤酒被移民们带到了美国,可是在美国的这些新移民怎么也酿不出欧洲的原汁原味,最后他们发现欧洲的大麦蛋有非常好的层次感,很强的麦芽香,而美国的麦芽就显得单调干脆了很多,这下麻烦了,在当时无论是运输条件和农业技术在美洲大陆想鼓捣出欧洲大麦都是件不可能的任务。
不过美国人马上就想到没大麦不是还有别的淀粉作物么?我们美国什么种的最多?玉米啊!于是玉米就成为了美国啤酒主要的淀粉源,不过美国人马上就发现除了玉米,大米也能加入到啤酒之中,最后甚至直接开始加淀粉了,就这样美国特色的拉格啤酒就诞生了。
这种啤酒远远被没有欧洲的啤酒好喝,因为玉米或是大米只能提供发酵出酒精的糖,而不能提供啤酒真正的麦芽味,最初酒商只能靠掺上一些大麦壳来添加香气,而现 在随着科技的进步随便加上一点香料添加剂就搞定了。之后随着美国酒厂的逐渐壮大,这种低廉的啤酒迅速的在世界各地流行起来。
我们的工业啤酒
啤酒在十九世纪末啤酒随帝国主义洋枪洋炮一起来到了中国,我国最早建立的啤酒厂是1900年由俄国人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂也就是现在的哈尔滨啤酒,青岛啤酒的前身也在1903年英国和德国商人的合作下创立。1949年前,我国只有七、八个啤酒厂,绝大多数由外国人所控制,酒花和麦芽主要从国外进口,啤酒的销售对象也主要是在华的外国商人及军队,还有一部分“上层社会”的人士。普通老百姓几乎无法享受。
也就是说啤酒这个舶来品刚刚到中国的时候还是遵循着欧洲的传统工艺生产的,在中国怎么欧洲的啤酒怎么就变成了“美国味”了呢?
这还要说到改革开放,1979年后的十年我们啤酒业得到了真正的大发展,我国的啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。在高速发展的同时,啤酒工业的经济效益更加重视,啤酒工业的规模按照国际上的惯例,开始向大型化,集团化方向发展。一些中小型啤酒厂被大型啤酒厂兼并,大型酒厂被集团兼并,随着国际市场上百威和嘉士伯等集团抢占市场份额战火蔓延到了中国,一些被收购下的酒厂也开始为利益来降低成本扩大生产。这时候采用美国人的这种“先进”工艺,最适合不过了。
不过现在的工业拉格不仅仅在淀粉源上来降低成本,啤酒花浸膏的加入,再加上生产后期人工充气来用气泡掩盖啤酒花的不足和大范围的缩短酿造时间等等。
4. 啤酒厂厂址
渭南啤酒厂生产青岛汉斯啤酒。渭南啤酒厂多年前都被青岛啤酒厂收购了,成了青岛啤酒厂的子公司,用的是青岛啤酒商标,目前,渭南啤酒厂的老厂址已被渭南信达地产开发,新厂已搬迁至渭河北岸,继续生产以青岛啤酒厂冠名生产的青岛啤酒。
5. 附近的啤酒厂
坐地铁环中线到兴东站,好像是C出口(具体出站口可在兴东站内查看)出站后步行大概二三百米走过去就是金威啤酒厂了。金威啤酒厂是个站台,站台附近是金威啤酒厂的厂房,有个高耸的烟囱。
6. 啤酒制造厂
阿穆尔河畔共青城是一个工业占主导的城市,自1932年大规模建设以来成为在苏联时代就是及其重要的军工中心,有着“青年人之城”的别称。自1959年至1993年期间阿穆尔河畔共青城也被禁止向外国人开放。目前共青城核心工业有船舶制造、飞机制造厂和钢铁冶炼业。有来自库页岛的油气输入管道经过。
7. 小型啤酒厂
随着中国精酿啤酒的市场发展,越来越多的中小型啤酒厂如雨后春笋半的在国内建设及来了。而且国内的政策对中小型啤酒厂的扶持也很多大。啤酒厂分为几个区域,第一酿造车间,啤酒的煮氟,要煮氟锅四个,在储存降糖要几十吨的储存罐几个!第二罐装车间设备洗瓶机,杀菌机,贴标机,罐装机!第三各种辅助设备!第四库房
第一选好厂房地址,根据不同地段租金一般约100到180万。设备主要看选择的型号和配置一般约需50-70万,灌装设备大约20-30万,生产需1-2人配酿酒师约18万,啤酒原料(主要原料为水,辅助原料为麦芽,啤酒花,酵母)原料按2.5元一升计算,年产量按240吨计算,一年约(240000*2.5)60万,水电费按年产量240吨约13万,这样一年的成本需要180+70+30+18+60+13,那么第一年的收入约168万(240000*7)具体还是要看多大的设备场地,具体的产量而定。
从厂房到基建到设备到人员到生产运营 到销售。所有的环节都会有不同的费用。可以根据我上面的大概价格 预估下,一个小型的啤酒厂,年产三万多吨就要大概三千万!当然更方便的是直接找到相对应的专业人员给你建议。
8. 各地啤酒厂
青岛啤酒是中国三大啤酒生产商之一,有一百多年的历史了,最早的青岛啤酒厂在青岛的登州路56号,现在的啤酒博物馆的所在地,随着经济的发展以及生产规模的扩大,青岛啤酒不断的兼并全国各地的啤酒厂,根据各地的口味不一样,各有各的好处。
9. 附近啤酒厂
哈尔滨百威啤酒厂附近公交站:夏家崴子 - 公交站 途径公交车: 333路
10. 最近的啤酒厂
7、麦肯食品
麦肯食品(McCainFoods)于1957年在加拿大新不伦瑞克省成立,它是世界上最大的冷冻法式炸薯条和其他马铃薯食品生产商之一。目前,麦肯食品在全球六大洲拥有两万名员工。公司销售出世界上三分之一的冷冻法式炸薯条。
8、莫尔森库尔斯酿酒公司
莫尔森库尔斯酿酒公司(MolsonCoorsBrewingCompany)历史可以追溯到1774年,它是迄今为止加拿大最具标志性和最畅销的啤酒品牌之一。目前,莫尔森库尔斯酿酒公司在全球25多个国家销售其产品。最近,公司在圣迭戈收购圣阿切尔啤酒厂。
11. 地方啤酒厂为什么都倒闭
化肥厂已经倒闭,人员四处找工作;啤酒厂也倒闭了,不过现在在厂址上盖商品楼呢。