1. 苏格兰烈性啤酒
我们在生活中总会看到啤酒的身影,啤酒是我们最常见的一种酒,也是我们世界上最古老的一种酒,啤酒的原料也贴切我们的生活,是由啤酒花,麦子,酵母,水酿造成的,同时啤酒分为很多种,每种啤酒的价格和度数都不一样,有的啤酒度数小,例如果啤,果香味重,酒精味少,还有的啤酒味道辛辣,比较冲,酒精味道重,也是我们常喝的一些啤酒,啤酒不光在度数上有区别,它还在色泽上有区别,有淡黄色,金黄色,黑啤等这些分类,每种啤酒都蕴含不同的风味,接下来我给你们介绍世界上最带劲的10种啤酒,喝过5种的是酒神,全喝过的请允许我叫一声“爷”
第一种比尔森啤酒
比尔森啤酒
比尔森啤酒是世界上盛名的啤酒种类,啤酒生产主要以淡黄色的啤酒和金黄色的啤酒为主,啤酒的品质泡沫持久,味道偏苦,但是苦尽甘来,在后就会有一些酒精的清爽的味道,也被我们誉为啤酒质量最佳的啤酒,保留古代的传统工艺,保存比尔森啤酒原本的老味道,也让独特的制作传统手艺流传下来,度数一般在4.9度,价格200左右。
第二种戈顿班德啤酒
戈顿班德啤酒
戈顿班德啤酒是一种深棕色的啤酒,酿造用的啤酒花也是由四种啤酒花混合而成分别为哈拉道酒花,酿酒师金酒花,萨士酒花,泰特南酒花,味道也更加丰富,具有酒精的涩味和酸味,同时苦味也被冲淡,度数在14度左右,价格在150左右。
第三种健力士黑啤
健力士黑啤
看到这个名称我们就知道这个介绍的啤酒是黑啤酒,是爱尔兰当地盛产的一种啤酒种类,健力士黑啤味道正宗,带有非常纯正的口味,味道浓厚,单薄,带有苦咖啡的滋味,色泽暗沉,泡沫丰富,健力士黑啤度数在4.2度,价格在225块。
第四种百威啤酒
百威啤酒
百威啤酒是现在非常畅销的啤酒,也深受人们的喜爱,产地是在美国的百威啤酒厂,历史悠久,有这“啤酒王”的称号,百威啤酒是属于清淡型的啤酒,给人清爽的感受,并且苦味并不明显,度数在3.8度,价格亲民在120块。
第五种莫瑞蒂红啤酒
莫瑞蒂红啤酒
莫瑞蒂红啤酒的产地是在意大利的啤酒厂,产出的啤酒味道有这甜麦芽的味道,色泽呈现金黄色是我们熟悉的啤酒正宗的颜色,泡沫松软,度数是在4.6度,价格是在100以内。
第六种生力啤酒
生力啤酒
生力啤酒的产地是在香港啤酒厂,而且历史特别悠久,味道非常顺喉,清爽,尤其是酒的气味特别持久芳香,度数保持在5度左右,价格在98左右。
第七种嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒产地在我国国内,独特的酿造方法,给嘉士伯啤酒带来一种淡淡的柠檬味道,但是涩泽的味道也比较重,度数控制在4度,价格在30块左右,而且我们在冰镇的时候喝完,味道才会更佳啊!
第八种碧特博格啤酒
碧特博格啤酒
碧特博格啤酒产地在德国,是一个非常畅销的品牌,原料的选择采用基本的酿造原料,没有一些其他材料的选择,保证了啤酒的地道的原味,度数在5.5度,价格是98块。
第九种力堡小麦啤酒
力堡小麦啤酒
力堡小麦啤酒是德国弗兰出口的啤酒,味道清淡,扎实,而且啤酒花的选择也是特别正宗的,泡沫细腻。达到很好的平衡,度数在4.6度,价格在65块
第十种贝克啤酒
贝克啤酒
贝克啤酒是德国销量第一,历史悠久,而且色泽正宗,受到了贝克当地人们的喜爱,酒质饱满,度数在7.8度,价格在120左右。
2. 苏格兰毒蛇啤酒
有,市面上是没有见到过,苏格兰啤酒商Brewmeister酿制的snake venom毒蛇,是目前世界上度数最高的啤酒,其酒精含量高达67.5%,乔治烈性40是乔治酒厂在2008年推出的一款烈性啤酒,并成为当时世界上度数最高的啤酒,次年又推出超越“战术核企鹅”的酒精含量40%的新款。没有。首先这里说的啤酒度数是指啤酒的 原麦汁浓度 符号为 °P (柏拉图度 ),啤酒就是水和发酵后的麦汁的残糖和酒精,目前世界是最高度数的啤酒也才20°P 酒精度也就8.5%vol。
3. 英格兰 啤酒
是英国的。
曼德堡啤酒源自于巴伐利亚公国的皇室御用啤酒,相传公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了的「德国啤酒纯酿法令」,它规定德国啤酒主要以麦芽、啤酒花、水等原料制作。
英国曼德堡啤酒有限公司所倾力打造的曼德堡系列啤酒自出品以来,就以其“口味醇厚、麦香浓郁”的口感、优良的产品品质、极高的性价比获得广大消费者的一致好评和追捧,也由此吸引众多经销商的竞相代理。
4. 格兰特啤酒
贝尔法斯特(Belfast)-北爱尔兰的首府 贝尔法斯特是北爱尔兰的首府,也是拉根河入海口的重要港口。 热情好客是贝尔法斯特人的传统。这里的酒吧既有传统的民族音乐,也有现代的爵士乐、蓝调音乐和摇滚乐。当地的Caffrey淡啤酒被称作贝尔法斯特啤酒的精华。过去30年中,贝尔法斯特经历了几次宗派斗争,但近年来治安状况明显改善。 水滨码头(WaterfrontHall)艺术大厅是北爱尔兰的文化旗舰,坐落在拉根河边的贝尔法斯特市中心,他的音乐厅和会议中心每年都吸引来自世界各地的艺术家在此演出。 贝尔法斯特的造船业相当有名,哈兰沃夫造船厂曾制造了世界上速度最快,最豪华的轮船,泰坦尼克号就是它的杰作。 人口:29万多 交通:乘火车到都柏林需2小时10分钟 13位美国总统,包括罗斯福、格兰特和威尔逊总统,都是阿尔斯特人的后裔。
5. 英国烈性啤酒
谁发明了烈性啤酒
究竟是谁什么时候为什么发明了烈性啤酒,在全球也无从考证,但普遍认为是300多年前的巴伐利亚僧侣斋戒而特地酿造了这种啤酒,最早为超高浓度啤酒,后来不断进化,调整酿造工艺,逐步酿造出真正意义上的烈性啤酒。
最高酒精度的啤酒
在近300年的发展过程中,烈性啤酒一直是啤酒酿造大师们的品鉴级产品,专业啤酒酿造师也以能酿造一款具有独特风味的烈性啤酒为荣;但在不断追求高酒精度的过程中,很多烈性啤酒脱离了啤酒的本味,更像是烈酒,目前全球最高酒精度的啤酒为Armageddon由苏格兰啤酒商Brewmeister酿制,酒精度达到了惊人的65%,该啤酒采用了特殊的冷冻发酵方法来达到高的酒精含量的目的,并非真正正常条件下的啤酒酿造,能不能将65%Armageddon定义为啤酒,业界一直颇有争议。
真正的好烈性啤酒是什么样的?
位于英国伦敦的UK LR BREWING LIMITED成立之初就一直致力于精酿啤酒的研发,2015年开始全力以赴酿造烈性啤酒,历经无数次的尝试,发现烈性啤酒在麦芽度21度左右,各项指标达到均好:泡沫丰富、麦芽醇香、果香明显、苦味非常协调…..;最为难得的是烈啤的酿造很好的遵循传统酿造工艺,整个酿造过程没有任何提纯、浓缩、添加的工序,在兼顾高酒精浓度的同时,极好的保留了烈性啤酒的英格兰传统啤酒风味;麦芽度21度,成为不可多得的烈性啤酒品鉴级品牌。
6. 苏格兰精酿啤酒
布赫拉迪威士忌好喝。布赫拉迪威士忌价格实在,人们尤其愿意买回来恰。布赫拉迪威士忌里面含有充足的营养成分,吃了对于人健康特别有好处。
布赫拉迪威士忌作为饮品本体较轻,布赫拉迪威士忌有着较突出的玉米风味,味道的复杂性堪比香槟。布赫拉迪威士忌适于大部分人的口味。布赫拉迪威士忌口感很好,分量足够。布赫拉迪威士忌口味很棒,喝起来爽口,老牌子信的过。拿起马克杯又小口的喝下一口布赫拉迪威士忌,回味无穷。
7. 苏格兰黑啤酒
丹麦啤酒工业很发达,已有一百三十多年的历史。丹麦啤酒具有产量高、质量好、花色品种多、在市场上销售量大的特点。下面给大家介绍一下丹麦啤酒品牌!
1、嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒是在1847年由丹麦的嘉士伯集团(Carlsberggroup)创建的,如今它依然掌控在嘉士伯集团的手中。嘉士伯集团是世界第五大啤酒公司,其较主要的啤酒产品就是嘉士伯,不过它也生产一种叫做图博(Tuborg)的啤酒,但这种啤酒只在丹麦本地销售。值得注意的是,嘉士伯是俄国较广为人知的啤酒品牌,它占据着俄国啤酒市场40%的份额。
2、法克啤酒
嘉士伯啤酒原产地——丹麦
嘉士伯啤酒原产地丹麦,目前在我国世界40多个国家都有生产基地,产品远销140多个国家和地区,风行。
创立于1847年的丹麦嘉士伯啤酒属于典型的欧洲式LARGER啤酒,分14大类,44个系列,100多种口味。除普通啤酒外,还分圣诞节啤酒、复活节啤酒、浓香型、淡香型。嘉士伯啤酒采用全麦芽制作,并配合原产地所拥有的较优质的水源,酒质澄清甘醇,口感丰满顺滑,沁人心脾,被广大酒友誉为“世界上较好喝的啤酒”。嘉士伯啤酒馆把较纯正的欧洲品味运进了啤酒城,将为进馆游客献上沁人心脾的世纪佳酿。
在丹麦嘉士伯啤酒馆内,你除了可以尽情享受醇香的嘉士伯啤酒以外,您还可以品尝到具有皇者风范的美国百威啤酒、风味独特的墨西哥科罗娜啤酒等世界头牌啤酒,真正实现一馆之内遍尝欧美啤酒风韵。
丹麦啤标
丹麦的啤标设计与啤酒同样考究。其中较令人珍爱的是一套以苏格兰古老的民族服饰为题材的啤标。这是一套集知识性和艺术性为一体的啤标,印刷精美,设计极富创新精神。
8. 苏格兰62度啤酒
由苏格兰品牌Brewmeister生产的这款叫做“蛇毒(Snake Venom)”的啤酒是目前世界上度数最高的啤酒。要知道,伏特加,威士忌之类的烈酒通常也就在40度左右,而蛇毒啤酒则是68度!
据了解,蛇毒啤酒使用了泥炭麦芽,香槟酵母和麦芽酵母,然后反复冰萃来提纯度数,最终酿造出的啤酒没有泡沫也没有加糖,但闻上去却有果香。
9. 苏格兰的啤酒
不是的。curtius是一款产自英国苏格兰产区的单一麦芽威士忌。这款酒散发着甜美而优雅的蜂巢和香料的气息,入口带有干果、肉桂、香草和一丝橡木的风味。
curtius酒呈成熟大麦般的金黄色,起初散发着香草的香甜气味,接着展现出香料的气息,经过陈年后常伴有柑橘类水果和橡木的香气,入口后带有苹果和柑橘的风味。
10. 苏格兰纽卡斯尔啤酒
啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品,独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。
口味独特而复杂,往往具有较lager啤酒(下层发酵,市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利时:复杂工艺和多样风味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。
传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外,还要添加香料与水果,如橘子皮、莓类水果等,这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。
比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”(ale),酒精度较高,通常经过2到3次瓶内发酵,而且全程采用手工制作。现在,比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren,和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。
此外,比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”,而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶,从而增加酒的的层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖,这样一瓶啤酒可以存放更长的时间,而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵,使得Lambic保持活力。
德国:小麦啤酒的天堂
德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富,其中以小麦啤酒居多。在1516年,《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水,传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。
经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚,到处可见啤酒在生活中的痕迹。
据说,巴伐利亚北部有种“石头啤酒”:将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤至1200℃,然后将红热的石头放进煮沸釜中,石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖,紧紧粘附在石头上,之后再把石头放进发酵槽中,迅速冷却的焦糖再次溶解,这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。
爱尔兰:不可错过的黑啤酒
爱尔兰的黑啤酒(stout)享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富,而且有饮后可起到御寒的作用,因此被称为“黑面包”。
爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑,被叫做“波特”。现在,每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。
英国:就要一点苦
英国坚持其自8世纪开始的传统,禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天,英国人对苦啤酒仍偏爱有加,他们认为,不同的苦啤酒都具有独特的口味,而且酒劲也各不相同,
英国最具代表性的是Bitter(加入麦芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比苦啤酒深,呈深褐色,称棕啤。
只属于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子,并非只是花哨的点缀,而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。
什么样的啤酒用什么样的杯子,是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点,每款啤酒都有一种杯子是最匹配的,或细长优雅,或阔口粗矮,或是容量豪气的品脱杯,或是造型婉转的花型杯……
杯子的深浅粗细以及形状,直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触,是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。
专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时,“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗,不经意间,你会放缓节奏,开始细细品味,就如同品味一杯优雅的红酒。