1. 原浆啤酒厂
您好!原浆啤酒是不加水,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。
中文名:原浆啤酒
英文名:original beer
属性:生啤酒原液
活性物质:酵母蛋白
一、定义
原浆啤酒
与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵,原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
原浆啤酒因为未经过过滤!必定的会产生一些营养成分的沉淀!色泽上呈现浑浊现象属于正常!
原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。(或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒)
喝普通啤酒就象吃“苹果罐头”,而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。
二、制造过程
原浆啤酒
原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性物质和营养成分,是高档而最新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的高端产品,是现有啤酒根本无法比拟的。
原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比,原浆啤酒在酿造过程中未过滤,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定第一时间的新鲜度,口味鲜美无双,地道纯正。
三、营养
原浆啤酒中的酵母优质鲜活,富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质,其中氨基酸的含量特别丰富,酸的配比接近联合国粮农组织(FAO)推荐比例,并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白,可以有效改善人类的营养比例。
2. 原浆啤酒是哪里生产的
青岛永红源啤酒有限责任公司于2015年12月22日成立。法定代表人袁绍诚,公司经营范围包括:生产、销售:啤酒、瓶[罐]装饮用水(依据食药局核发的《食品生产许可证》《食品流通许可证》开展经营活动)等。总部地点:山东省青岛市崂山区王哥庄街道东台社区。
3. 原浆啤酒厂有哪些
因为青岛啤酒厂是青岛的本地企业,原浆啤酒保质期短。所以只有青岛人才能喝上真正原汁原味的原浆。原浆啤酒是不加水,不经过过滤,不经灭活工序。保留鲜活酵母的生啤酒原浆。(或者说其实就是啤酒厂刚生产出来,不经过任何处理的原汁原味的啤酒。)是瞬时锁定第一时间的新鲜度,口味鲜美无双地道纯正。
4. 原浆啤酒厂家批发联系方式
泰安市泰山区东部新区泰山啤酒有限公司泰山啤酒工业园内。
泰山原浆酒,它的总部就位于风景秀丽的山东泰山山下。在地下几百米左右,有纯净的优质地下水,可以成为酿造原浆啤酒的优质水源。
泰山原浆啤酒的总部设在风景秀丽的山东泰山脚下,这里有优质的水资源同时,还有大规模的生产基地,先进的生产设备。总之,泰山原浆啤酒股份有限公司不懈的努力带来了今日的辉煌成就。
5. 原浆啤酒厂家电话
泰山原浆啤酒进入邳州是2018年上半年吧,店刚开业的时候我路过无意看到的,这个店是在邳州市城区运东派出所北大概300米左右的位置。当时就买了件品尝,还真不错,麦芽香味很浓,而且很醇厚,口感超级好。
后来基本没断过买,一个礼拜最起码喝三到四次,推荐给了许多喜欢喝酒的同事和朋友,他们都说挺好。这个店主是山东口音,亲自送货上门的,一个电话就送到位。我记得当时是100元一箱,每瓶720毫升的,每一箱送一张卡片,攒够十张就免费送一箱同样的酒。
慢慢随着物价的上涨,泰山原浆啤酒也逐渐涨起来了,现在是150一箱了,没有卡片福利待遇了。所以喝的少一点了,只是偶尔也会买点喝,大家是不是觉得有点贵了?
6. 原浆啤酒 工业啤酒
青啤酒原浆:酒精度:4.7%、原麦汁浓度13°P、规格5L。
青啤原浆为青岛啤酒目前市面上最高端的产品,遵循啤酒酿造的最高工艺原则,全程高度自动化,顶级原料,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母,是“只有酿酒师才能喝到的啤酒”。
青岛啤酒原浆啤酒是全程无菌状态下,未经过滤和高温巴氏灭活工序,直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液,采用低温灌装和贮存(0~10℃),瞬时锁定第一时间的新鲜度,完整的保留了活性物质和营养成分,能有效地改善人体的消化和吸收功能,是最新鲜、最原始而高档的真正的啤酒。
扩展资料:
青啤酒原浆采用青岛啤酒最高质量的品类的发酵液,经过糖化、煮沸、冷却、发酵与二次发酵,在28天二次发酵完毕后将发酵液直接灌装瓶。青岛啤酒原浆麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,是真正啤酒中的高端产品。
青啤酒原浆的特点:青啤酒原浆在酿造过程中,不过滤,不经高温巴氏灭活工序,保存了活性酵母、维生素等多种营养元素。酒液金黄,口味清爽,酒花香气突出,泡沫持久。
7. 原浆啤酒厂家
10度崂啤是青岛佳品啤酒有限公司生产,
青岛佳品啤酒有限公司拥有品牌“崂冰”啤酒,2018年迎来了“崂冰”啤酒自己10周年的生日。
公司自成立以来,崂冰啤酒以“服务客户”为宗旨,以“诚信信誉”赢得市场,以市场谋求发展,尤其10度原浆“崂冰”啤酒礼品盒,畅销备受好评。
8. 原浆精酿啤酒有限公司
还行,公司正规,市场口碑不错。青岛百年精酿啤酒有限公司成立于2018年02月06日,注册地位于山东省青岛市市南区南京路33号102室,法定代表人为于传奎。经营范围包括啤酒生产技术的技术研发、技术服务、技术转让、技术推广;批发零售:啤酒生产设备;依据《食品经营许可证》核准的项目从事预包装食品经营活动。
(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
9. 原浆啤酒酿造
1、从原料上来讲
普通啤酒属于为熟知的工业啤酒,为了降低成本,使用了“大米”、“淀粉”等原料。而原浆啤酒则是由麦芽、水、啤酒花等原料发酵而来、而且不杀菌、不稀释、不过滤,还原了啤酒的营养和香醇。
2、从口感上说
普通啤酒无论是国内品牌还是国外品牌,喝起来几乎没什么区别。而原浆啤酒因为不稀释、不过滤、不杀菌,而且采用麦芽发酵的酿造工艺,使得啤酒大限度地保留了原始的味道,口感醇厚,味道正宗,保留了啤酒鲜活的口感。
3、从制作工艺上来说
原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与普通啤酒相比,原浆啤酒在酿造过程中未过滤,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全地保存下来。
10. 原浆啤酒招商网
泰山原浆代理不太好做。原因如下:
1.泰山原酿的啤酒炒作的鲜,一般周期7天,也叫七日鲜,消费者购买需要先下单,然后工厂生产,所以储存难度大。
2.泰山原酿最近几年兴起来的啤酒,虽然口感厚实,有层次感,但是价格有些小贵,一瓶10-14元,很多消费者不易接受,感觉不如买三四块的啤酒划算。所以泰山原酿代理是不太好做的。