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福建生产的波达克啤酒(波特酒啤酒)

啤酒之家 2022-10-23 08:36 编辑:admin 115阅读

1. 波特酒啤酒

卡塞尔波特啤酒。 ydskk啤酒清凉杀口,回味起来又有淡淡的麦芽香味,加上丰富细腻的泡沫,一杯下肚后串气的感觉,喝起来特别的舒服。尤其是夏天来瓶冰镇的啤酒,感觉特别舒服惬意,该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。

2. 啤酒 波特

黑啤,一种来自德国的深色拉格啤酒,顾名思义是黑色的啤酒,酒身较浓,带咖啡及巧克力味道,酒精含量为4.8%至5%之间,黑色来自烘焙麦芽的过程。黑啤颜色接近于波特啤酒或司陶特啤酒。萊垍頭條

黑啤酒为什么是黑色的?萊垍頭條

因为它通常使用焙烤麦芽,如焦香麦芽和黑麦芽,以得到较深的颜色。制作中首先要将麦芽放到太阳底下先做日光浴,然后再进烤箱烘焙成黑色的,接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。啤酒的颜色取决于麦芽,也就是说,黑啤酒的黑色是来自麦芽。黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。萊垍頭條

3. 波特精酿啤酒

啤酒的基本分类

啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。

一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。

一些常见的衍生分类

知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。

ALE

一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。

3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。

4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。

6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。

Lager

说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:

1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。

3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。

4. 咖啡波特啤酒

啤酒的保质期没有固定的值。但是基本上会受这些因素影响: 是否是瓶内发酵。因为非瓶内发酵的啤酒时间久了以后里面的气会变少,味道也会改变较大,所以保质时间短。

5. 波兰啤酒

德国的好

提起好喝的啤酒,很多人不约而同都会想起有着“啤酒王国”美誉的德国啤酒,而且我们的市面上有很多的德国啤酒品牌,这让喜欢喝啤酒的人多了很多的选择,虽然现在市面上德国啤酒大多是合资的,但是有很多还是秉承了德国啤酒的特点,尤其是以下这5种德国啤酒,相信很多的啤酒爱好者都品尝过。

教士啤酒是最先被中国人所熟知的德国啤酒品牌,当初初次喝教士啤酒时,一下就被它浓浓的麦芽香味所吸引,而且喝起来还不同于一些啤酒的味淡如水,入口后有一股麦芽和酵母混合的香味,感觉特别的舒服。

狩猎神白啤在德国啤酒中的知名度并不是很高,不过正因为如此,它的品质才能保持的一如既往,毕竟有时候产量上去了,品质下降的就会很厉害,这点可以参照教士。

瓦伦丁啤酒也是被大家所熟知的德国啤酒品牌,现在各大商超基本都会看到它的身影。

柏龙拥有很多的拥趸,它是德国啤酒在中国认知度非常高的啤酒品牌,也是国产化比较高的一款德国啤酒。

维森啤酒是历史非常悠久的德国啤酒品牌,据说现在它所使用的酵母也是200多年前的,因此它在德国啤酒里可以说是独树一帜。

6. 英式波特啤酒

英国版和美国版没有难度上的差异,只是极少极少的地方因为英式英语和美式英语的差别,两个版本用词不一样。

另外就是美国版的排版更合理一点,行距大一些,看着没有那么累,当然价钱也就贵一些。

难度上,没有那么夸张啦~我觉得高中就足矣了。

我的前五本是在高一高二的假期里面看完的,第六本是在高三毕业的那个暑假看完的。我觉得哈利波特这个系列,有一定的英文基础就可以看的……我的经验是:里边固然有一些很专业的词汇,也有大段大段的环境描写什么的,但是看原版书哪个不是这样的啊,这种书是不能指望每个词都懂或者每个词都去查的……看这种书要得是一个“泛读”,和我们上课学课文的那种“精读”是完全不同的。

有的时候要有取舍,那些又长又复杂的单词完全可以不去管它,根本就不影响阅读本身,不影响理解大意把握剧情。

而有一些确实重要的单词,在它出现了两三次之后猜也能猜出来是什么意思了。

它里面有一些特别地道特别好的表达和句式,看了之后哪怕只学到一点点,也是受用无穷的~^-^最后预祝阅读愉快!n_n

7. 德国波克啤酒

酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午端起酒杯还是很美!

8. 波特兰啤酒

波兰,华沙,如果你的旅行是有预算的,波兰啤酒又好又便宜。只要1.60英镑,你就可以在华沙的一家酒吧里喝一品脱。近年来,在波兰首都,手工啤酒的风潮也愈演愈烈,数十家微型啤酒厂遍布城市。如果你想品尝波兰和欧洲最好的啤酒,华沙是个不错的去处。

2.美国,波特兰,波特兰可能是每个啤酒爱好者的.

9. 蜂蜜波特啤酒

没有迷情咒,只有迷情剂,是魔法世界中最有效、最强大的爱情魔药。萊垍頭條

迷情剂特征是珍珠母的光泽和呈螺旋上升的蒸气,气味根据个人的喜好而定。首次出现《哈利·波特与混血王子》第6章第93页。萊垍頭條

迷情剂并不能真正的制造爱情,它所能带来的只是一种强烈的痴迷感,其他的爱情魔药也一样。垍頭條萊

罗米达·万尼和她的朋友曾试图让哈利服下迷情剂,结果被罗恩误服。萊垍頭條

伏地魔的母亲梅洛普·冈特曾用迷情剂迷惑了伏地魔的父亲老汤姆·里德尔,使他爱上了她。但当梅洛普不再使用迷情剂后,老汤姆便不再爱她并抛弃了她。萊垍頭條

10. 波特啤酒多少度

啤酒目前最高的度数67.5度,也是我目前看到过最高度数的啤酒:蛇毒啤酒。价格也不低......

通常我们普遍看到的都在3-16度之间,依次从淡到高,从拉格、皮尔森、IPA、波特在到世涛。

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