1. 柚子酒厂家
真的很好喝，很清爽。酒味不浓
2. 柚子酒品牌
十七光年是上海贵酒推出的清香果酒品牌，有12度青熟梅子酒和7度清型米酒柚子味两款产品。
品牌名称“十七光年”，充满小清新的感觉，给人一种酿酒品酒的过程悠长，淡香涌动回味无穷。其口感清冽，附带层次的果香，酒度低柔相对于自家酒缸里酿造的青梅、桑葚酒，专业果酒品牌十七光年的梅子酒除了在有2900多年种植历史的青梅之乡选取光滑圆亮肉厚饱满的的梅子，而且采用90天专利技术恒温发酵，果味萃取时间刚好完整醇厚，无一丝多余杂味。柚子酒选取以色列进口的白西柚，柚肉鲜嫩多汁，酿成果酒后口感清甜深受欢迎。
“十七光年”是上海贵酒推出的清香果酒品牌，目前共有12度青熟梅子酒和7度清型米酒（柚子味）两款产品。
有别于传统的果酒品牌，以新国货之光为价值追求的“十七光年”，从诞生以来就试图去重新定义果酒产品品质表达。
具体来看，“十七光年”青熟梅子酒，其主材料青梅来自拥有2900年种植历史的青梅之乡广州陆河，该产地雨量丰沛，日照充足，所产青梅光滑圆亮、肉厚饱满、果香甜美，是酿造青梅酒的上佳之选，为青熟梅子酒的风味锻造提供了保障。
3. 柚子蒸馏酒
材料：柚子3000g，白酒300ml，苏打水适量，糖浆30ml。
1、先把柚子洗干净了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮准备好就行了。
2、接着把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸馏的白酒，把盖子盖好，就这样一个星期就可以喝了，在取酒的时候一定要注意用干净没有水分的勺子来取以免弄坏了果酒。
3、最后取出一些果酒后，要用苏打水和糖浆以及冰块调放在一起来弄成一瓶冰柚子酒，这个酒是可以放在吃饭前来喝的。也是可以用其他方法来调制或者是冬天吃完饭后喝一杯。
4. 柚子葡萄酒
很好喝
勃莱德银尊干红葡萄酒闻起特别提神醒脑。勃莱德银尊干红葡萄酒包装干净卫生容易捎带。
勃莱德银尊干红葡萄酒当作饮品本体较轻，勃莱德银尊干红葡萄酒有着较显著的柚子口味，口味的复杂性堪比香槟。拿起瓷杯又小口的喝下一口勃莱德银尊干红葡萄酒，回味无穷。
5. 柚子生产厂家
1、外形不一样
柚子一般以梨形或阔圆锥状为主,个头比金柚大很多,金柚个头小,呈圆形,果肉很厚、果皮很光滑,有许多油胞点。
2、生产地不一样
柚子一般生产在福建、江西、湖南、广东等地方,金柚一般生产在台湾、福建、广东等地方。
3、口感不一样
柚子的果肉有多汁,酸甜可口,金柚直接会有酸涩感,吃完之后有会有一些甜味。
4、食用方法不一样
柚子一般可以直接吃,果肉还可以用来榨汁喝,常常还会做果茶、果酱、甜品等。金柚除了带皮鲜吃之外,常常还被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
6. 柚子酒价格行情
酒属于粮谷或水果经过微生物发酵作用的产物，所以它也是有生命周期的。一般来讲，超过10°的酒，保质期可以超过10年，但高度白酒的生命周期一般来讲为60年，其中最佳的老酒饮用体验在10~15年，再长时间的酒如果要饮用，需要勾调年份较新的酒，以保证酒体的平衡、谐调和丰满。
如果是液态法或者固液法的低度酒，超过10年就基本失去饮用的价值。
7. 自酿柚子酒
用料
蜂蜜
500g
柚子
1000g
冰糖
100g
盐
10g
自制蜂蜜柚子茶的做法步骤
步骤 1
制作蜂蜜柚子茶第一步，处理柚子皮。 蜂蜜柚子茶的清火顺气、美容祛斑的功效主要来自柚子皮，其颜色和风味口感也和柚子皮有很大的关系。 但是，柚子皮味道极苦，处理不好就会影响成品风味，不好吃。为此，柚子皮必须用粗盐搓过一遍，去除苦味
步骤 2
第二步，用刮皮刀刮下柚子表皮，刮得越薄越好，尽量少带出白色的部分；因为白色的囊很苦的
步骤 3
将刮下的柚子皮，细细切成细丝，越细越好； 切好的柚子皮中加入少许盐； 下手，用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘，用清水冲洗干净；反复三到四次；然后再用开水过柚子皮
步骤 4
浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净，放进盘子里 加入清水和少许盐，煮开10分钟左右；捞出，冲洗干净并挤干水分，备用。经过如此处理的柚子皮，基本已经没有大的苦味儿了。
步骤 5
人手剥出柚子肉；有料理机可以将柚子肉打碎， 不必太细，有点粗粒也没关系； 将果肉碎、柚子皮和冰糖一起入锅 开大火煮沸，转小火慢熬，适当搅拌避免糊锅底；熬制水分基本收干、质地浓稠即可！
步骤 6
刚刚熬好的蜂蜜不是这样子的 熬制好后，需要塑封起装瓶 然后放冰箱冷藏，这是已经冷藏了三天的蜂蜜柚子茶，在装进容器前才加入蜂蜜； 一般冷藏保存，三天后可以食用，时间越长苦味越小。
8. 柚子 红酒
勃莱德古堡干红葡萄酒好喝。勃莱德古堡干红葡萄酒含有丰富的气泡，多样的酸度及玉米风味。勃莱德古堡干红葡萄酒选用真正的大自然食材制作而来，防腐剂较少。勃莱德古堡干红葡萄酒价格不高，人们特别乐意购买回来恰。
勃莱德古堡干红葡萄酒闻起特别提神醒脑。勃莱德古堡干红葡萄酒包装干净卫生容易捎带。勃莱德古堡干红葡萄酒当作饮品本体较轻，勃莱德古堡干红葡萄酒有着较显著的柚子口味，口味的复杂性堪比香槟。拿起瓷杯又小口的喝下一口勃莱德古堡干红葡萄酒，回味无穷。
9. 纯酿柚子酒
可炒可凉拌 个人比较喜欢江西菜 没有湖南那么香辣 也不像重庆那么油腻 是很辛辣的感觉 比较下饭 简单介绍一下做法
1 江西炒柚子皮
1
取半只柚子，剥皮，将柚子皮切成薄片。
2
将切好的柚子皮在清水中浸泡几分钟，然后捞出拧干水，换水再浸再挤，重复几次后，泡入水中几小时。我自己搁置了一夜。
3
将泡好的柚子皮捞出挤干水，烧开一锅水，放入柚子皮，被热水全浸没后十几秒捞起，再放入凉水中过一道，等柚子皮变凉后挤干水份。这步骤主要去掉柚子皮的苦涩味。
4
将姜蒜辣椒切成细丁，然后将油当放入锅中烧热，再放入姜蒜辣椒丁，用油爆出香味。再放入一-些水，放少许盐，下酱油调色。盐不要放多了，柚子皮很容易吸收。此时倒入柚子皮，翻炒，水一下被柚子皮,吸收干了。所以如果此时再放其他调品或再添入柚子皮，后放的将上不到色，水分也不均匀。
5
等柚子皮炒的略干，可以再放入一点水，放入豆豉，再炒片刻就可撒上葱花装盘了
凉拌柚子皮
1
柚子皮切成片，(刀工一般，莫笑哈)我没有去掉外表的青皮，因为我觉得更有嚼劲!不喜欢的话也可以花点精力去掉!
2
一锅水烧开，水必须能浸过柚子皮。
3
加入柚子皮，浸泡，几个小时以后拧干水份换水，接下来换的水可以是自来水就行!如此反复操作至少3-4次，直到把柚子皮的苦涩味道去掉!时间可能需要一天左右!最后一道浸泡的水必须是凉开水，因为是凉拌的，生水一不卫生，二容易坏!
4
大蒜生姜拍碎切小，加入盐腌制。
5
红辣椒洗干净，必须强调下，辣椒一定要么稍微晾下去掉洗的时候的水份，要么搽干水份，有生水的话容易坏!辣椒切碎加盐腌制!我不太吃辣，所以用的不辣的辣椒，喜欢吃辣的可以辣和不辣得搭配着用!
6
等大蒜辣椒稍微腌制了一会后，就可以把挤干了水份的柚子皮，腌制好的大蒜生姜沫，辣椒放一起搅拌均匀，加入适量的盐，生抽调味，再加点糖提鲜! ( 辣椒腌制出来的水不必倒掉，因为柚子皮本身就是干的，吸附辣椒水，刚刚好)这就算大功告成啦!口可以用玻璃罐子装着啦，可以保存短时间哦，不宜长时间保存!各位吃的开心
10. 柚子酒加工厂
1、原料：依据季节不同，自酿水果酒可选择不同的水果原料。
（1）春季：梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒、金桔酒。
（2）夏季：樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。
（3）秋季：石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。
（4）冬季：葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。
2、做法：（1）选料。选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土，沥干。
（2）破碎。用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，加入6%的亚硫酸或维生素C，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。
（3）调糖。按生成1度酒精需要1.7克糖的比例进行调糖，这样才能酿成10度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每100克果浆含糖20-25克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸8-12克，果酸不足可加柠檬酸。
由于水果表皮会有野生酵母，一般不额外添加酵母也能取到发酵作用，但传统做酒的易被污染，外加一些果酒专用酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
（5）发酵。把调好的果浆装入容器内，温度保持在25-28度，1-2天即开始发酵。过3-5天，当残糖降至1%时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于12度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需1年，中间需更换容器。
（6）澄清、储存。