1. 雪花啤酒配料没有酵母
是的。
雪花淡爽啤酒麦汁浓度和酒精度都低，不容易上头。雪花干啤是特种啤酒的一种，它最主要的特点是发酵度高，口味干爽。但“干啤”在国标中是有规定的，除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不低于72％。只有这样的啤酒才能冠以“干啤”的名称。
普通雪花啤酒是工业啤酒。一般大众接触的啤酒都是工业啤酒，工业啤酒是指同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求降低生产成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽酿造的啤酒。
这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。
2. 雪花啤酒配料表为啥没有大米
不是勾兑的，是酿造的。
雪花啤酒由水、麦芽、淀粉、啤酒花酿制而成。口味纯正，苦味干净、协调，香味浓郁，色泽清纯，用精选优质的原料来酿造而成，打造出劲爆的爽口之感。
泡沫细腻均匀且多，入嘴淡淡香甜，没有一丁点的工业酒精味道再一个就是苦味被打磨的几乎消失，不过这也跟它的含量浓度有关系，所以说整体的体验可以打上满分。
3. 雪花啤酒配料没有酵母怎么做
没有放。
雪花包子馒头粉要加酵母的。
雪花粉可以做馒头的，只是最后做出来的馒头可能味道不是特别的好，不然就有很多人会去买雪花粉来做馒头的，当然雪花粉的价格比较贵，这也是一个原因，还有就是他做出来的味道确实没有面粉做出来那么好吃。
4. 雪花啤酒的原料
雪花啤酒现在的产品系列分为：精制系列、勇闯天涯系列、纯生系列、晶尊系列、脸谱系列共五个系列。雪花啤酒从中外众多啤酒品牌中脱颖而出，高居“2013年度中国啤酒行业十大畅销品牌”榜首，更荣获“2013年度中国十大啤酒品牌”荣誉称号。
2013年度中国市场商品销售统计结果，华润雪花以高达1172万吨的年销量蝉联啤酒企业销量第一，雪花啤酒品牌销量以1062万吨继续保持第一。
5. 啤酒配料为什么没有酵母
酵母只是用来发酵麦芽和酒花的，不是直接拿来添加到啤酒里面去的，只是一种催化剂而已，当然不算在原料里啦。
酵母在麦汁里作用形成发酵液后经过漫长的时间成熟，变成我们现在人人都喜爱的啤酒。这个过程就是一个非常让人惊喜的过程。
6. 啤酒原料没有酵母
啤酒有酵母的好:
酵母啤酒还保留有发酵的酵母，啤酒看起来比较混浊，而无醇啤酒没有，啤酒看起来也是清澈的，酵母啤酒在酿造时避免使用大量的酒花，它的酒精含量在5度左右，而无醇啤酒则是必加啤酒花，酒精含量在0.5%vol以下。
酵母啤酒：酵母啤酒酒精度在5度左右，有香蕉、丁香所有的香味，它的酒体很浓，还有一些浑浊，有很厚的泡沫层及水果、香料和干爽小麦的酸涩清新感。主要原料是酿造水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花。酵母麦啤通常的原麦芽含量为11到14。
无醇啤酒：无醇啤酒的酒精度控制在1%以下，属于低度啤酒，原麦汁浓度大概为3.0°P，主要原料大麦，大米为辅料，加入啤酒花，经糖化制成的，在产品特性、使用原料和生产工艺流程这几个方面，无醇啤酒与啤酒相似。无醇啤酒还需要脱醇，而酵母啤酒不需要。
7. 雪花啤酒是小麦发酵的吗
啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花（或酒花制品）经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见雪花等都是工业啤酒。
工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。
8. 雪花啤酒配料没有酵母吗
雪花啤酒里面加糖浆，发酵过程需要足够浓度的糖,不然酵母不够吃这个过程就会终止.传统啤酒工艺中发酵过程的糖来自糖化后的大麦,现代工艺也通过辅料来提供糖分.从风味上来说,如果糖分仅仅是来自大麦,那么为了提供足够浓度的糖。
9. 雪花啤酒是怎么酿造的
中国。华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。
目前华润雪花啤酒在中国经营98家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。华润雪花继2011年企业总销量突破1000万吨后，2013年雪花啤酒品牌销量达到1062万吨，企业总销量与雪花品牌销量连续四年突破双千万吨。 2016年华润雪花啤酒总销量达到1171.5万千升，共占有中国啤酒市场约26%的份额。2018年7月18日，财富中文网发布了2018年《财富》中国500强排行榜，华润啤酒以297.32亿元的营业收入占据榜单"第252名"。