没有酵母的啤酒是好啤酒吗？
不是的，在啤酒中，需要添加酵母才能进行发酵进而产生啤酒。水、啤酒花、麦芽和酵母，在人们的常识里，这四种原料是组成啤酒不可或缺的要素，但其实这只是适用于德国一定区域内的啤酒纯净法对于工业啤酒的规定标准。事实上，没有任何有效力的条文规定啤酒必须用这四种原料。啤酒约定俗成的是一种通过谷物麦芽，酒花定味并且经过生物发酵的含有酒精的饮品。
啤酒的好坏，不能简单的根据发酵过程中是否使用酵母来判断。啤酒的判断标准有很多，比如口感酒精度麦芽汁浓度等很多因素有关。但是用酵母发酵生产啤酒的速度会快，周期更短。但相对来说使用酵母发酵制作的啤酒口感不是很好。没有自然发酵的好喝。
在啤酒中，酵母就是酿酒必需品。对啤酒的风味影响最大，也是啤酒产生泡沫的原因，没有它就酿不成啤酒，酿酒过程中产生的糖类物质，需要添加酵母才能进行发酵进而产生啤酒。
啤酒可以用来养花吗？适合什么花？怎么浇法？
啤酒可以用来浇花。因为啤酒的主要成分是发酵的麦芽和啤酒花，包含大量的氨基酸，呈弱酸性，适宜花卉生长。
啤酒适合浇灌大多数花卉，以观叶植物效果最好。一年生草本植物因繁殖成本较低、栽培容易，通常不使用啤酒。
啤酒浇花，要注意使用浓度，不可以直接将啤酒浇进花盆，需兑水使用，通常是水：啤酒=1:3的比例即可，这样的浓度不会烧根，可以每月浇灌两次。如果花卉较小，可以喝完啤酒用水涮瓶后浇花，不需要特别准备啤酒。除了浇花，还可以用软布蘸兑水的啤酒液擦拭叶片，能使叶片色深有光泽。
啤酒里面含有酒精，浇花时要敞口放置一段时间，待酒精挥发后再使用。啤酒里的有机物容易招致小黑飞，所以用啤酒浇花的同时要注意防虫。