1. 波特酒啤酒
黄油啤酒初次登场《哈利波特》系列是出自第三部《哈利波特与阿兹卡班的囚徒》中，这是魔法世界首个登场的酒精系列饮料。
黄油啤酒在魔法世界是司空见惯的一款饮料，各种酒馆都有售卖。而霍格沃兹学生可以在霍格莫德村的三把扫帚酒馆里喝到。但霍格沃兹学生进入霍格莫德村需要监护人签字，这就让哈利很为难。
因为假期玛姬姑妈的欺凌，生气暴走的哈利出发了隐形魔法攻击，玛姬姑妈被吹涨了飘上了天，暴怒的弗农姨夫不肯给哈利签字，哈利因此没办法正大光明的进入霍格莫德村，只能听玩的十分开心的赫敏和罗恩给他讲述，其中就提到了黄油啤酒。
据作者J·K·罗琳自述，她构思中的黄油啤酒是一款有着奶糖味的啤酒。而在《哈利波特与火焰杯》中，对着担心小精灵闪闪的多比，哈利安慰他这种啤酒度数不高。这么看的话，黄油啤酒很大几率上是一种低度数的甜味啤酒，口感偏甜腻。
2. 蜂蜜波特啤酒
啤酒最早是古埃及人发明的。人类在使用谷物酿造酒类饮料已经有好多年的历史，已经知道的最古老的酒类文献，是公元前6000年左右，古巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
在公元前四千年，美索不达米亚地区就已经有用小麦、大麦、蜂蜜等食物制作的十六种啤酒，在公元前三千年开始，使用了苦味剂酿造啤酒。
公元前十八世纪，古巴比伦国王汉穆拉比的法典中，有关于啤酒的制作。最早的啤酒只是用大麦汁稍微发酵，是带有一点酒味的饮料。
中世纪的时候，欧洲北部水质比较差，大家都不是很喜欢喝开水，于是比利时的一帮和尚，开始煮开的水用来酿造啤酒，这样既可以当水喝，味道也十分好。
英国还有爱尔兰地区水质更为夸张，这里的人为了掩盖水质的味道，只可以用烤过的麦芽，这样可以掩盖水质的味道，于是就有了波特这种酒。后来，这些人觉得酒中的焦香味不够爽，于是变成了糊味，就有了世涛这种啤酒。
3. 波特啤酒有哪些
《哈利·波特》中出现的饮料是黄油啤酒。
在《哈利·波特》中出现的众多饮品里，黄油啤酒的名气是最大的。黄油啤酒是一种泛着泡沫的流行魔法饮品，它的口味有一点像不那么腻的黄油硬糖。
黄油啤酒是把500毫升的啤酒在锅里烧开，往里面扔了一块1cm*3cm*3cm的黄油。啤酒的苦味被黄油的浓香完全中和，却仍能以其清香压抑了黄油的浓腻。
4. 德国波克啤酒
这款原产地葡萄牙的超级波克啤酒，外观有着黄金色泽，清亮透明，入口清爽，虽然市场占有率并不高，但也是颇有特色的一款美酒。
5. 波特啤酒多少度
麦芽（大麦最经典，也有用小麦的）和大米、淀粉等经过糖化制成麦汁，进入发酵罐加入酵母发酵成啤酒。通常说啤酒8°、10°、11°等，这是指原麦芽汁浓度，即麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比（用°P标示）。这个不是酒精度，酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升数（体积比/容积比，不是重量比，用%标注），如2.5%、3.4%、5.0%等。酒精度这个概念经常应用于白酒，如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。啤酒一般不说酒精度，可能是因为啤酒的酒精度与白酒相比太低，不值一提吧。
麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。
一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。
麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料（也叫无醇啤酒或低醇啤酒）。
麦芽汁浓度在8°～12°，酒精度在2.5%~4%左右，是我国啤酒生产的主要品种，8°、淡爽等类型啤酒酒精度大约2.5%，纯生类型在3%左右；干啤在4%左右。
麦芽汁浓度在14°～20° ，酒精度为5%～10%，大部分德国啤酒、精酿啤酒（IPA）等属于此列。
整体而言，麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲小、口味淡，适合大量牛饮（数瓶）；麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重，适合少量饮用（一杯或一罐）。
当然，评价啤酒好坏不能只看麦芽汁浓度或酒精度，还要看酒花、酿造工艺、发酵方式等，不同的工艺酿造不同风味的啤酒，黑啤、黄啤、白啤、红啤各具特点，IPA啤酒、精酿啤酒、波特啤酒（Porter）、世涛啤酒（Stout）、爱尔啤酒（Ale）、皮尔森啤酒（Pilsner）、赛尚啤酒（Saison）等个性鲜明，消费者口味也各不相同，不能一概而论。
6. 英式波特啤酒
谢谢邀请！
按照酒馆起名风格的不同，我觉得可以有以下思路：
1. 按照人名起名。这在国外是最为流行的，比如我们这里的Lucas(卢卡斯)就是老板名称。国内也有一些不错的跟名字相关的，比如高大师啤酒花园。但一般不推荐，除非你特别牛，中国人不认这个，再或者老板叫个李二狗，这就难办了。
2. 按照主要卖的酒厂起名。比如也有叫做Amstel(荷兰的一种啤酒)、Heineken(喜力)，一般不适合精酿酒吧，因为基本上是这些酒厂赞助，类似于青岛扎啤这种店。还有一些好酒厂的，比如Samuel Adams(森美尔·亚当斯)和Fuller(富勒)在伦敦街头到处都是，Guinness(健力士)在爱尔兰街头到处都是等。所以你们要主打一个品牌，也可以按照这种思路，但要考虑直接用别的品牌命名的版权和法律问题，直接用中文基本问题不大。
3. 按照国家主题起名。比如按照国名，把德国、比利时、英国、爱尔兰、美国这些著名啤酒产地包含进去。比如“比利时啤酒小站”，主打国内最流行的比利时啤酒；“英伦精酿小酌”，主打英式波特、棕艾、IPA风格等；“美国啤酒地图”，主打各种美国和新世界精酿啤酒；德国和爱尔兰不推荐，因为现在“精酿圈”很黑德国，而爱尔兰一直关于酒的名声不好，种类也乏善可陈。
4. 以动物起名，比如咱们国家的熊猫精酿、牛啤堂、鲸酿、河马、野猫，老外的拳击猫，真心起的很经典，国外还有用鸵鸟、企鹅、酿酒狗、狗鲨头等等；
5. 以兴趣起名，比如过客酒吧其实最早源于户外运动和旅游圈，文艺范儿十足。
6. 以字的发音、“啤”字主题。我觉得这是个亮点，比如醉开始、玩啤、啤趣、啤酒圈、牛啤堂等，扩展的空间太大了；
7. 以数字起名，带有一定特色容易被人记住，比如M99、18号酒馆、15区酒吧、1516啤课堂等等，你可以起个700+(700多种啤酒)、010(区号)、100010(邮编)啥的，都挺好玩；
8. 玩文艺范儿，比如再见青春、啤酒共和、悠航、气泡实验室啥的。
9. 直白，比如XX进口啤酒、XX精酿啤酒，但我个人不推荐。
10. 装逼吊胃口，比如传说中的Dr.Beer，啤教授。。。这些名字咋感觉跟我们啤博士扯不清关系呢，哈哈。
11. 也可以使用独特产地的地名。比如谐纳河谷(兰比克产地)，西海岸(美式IPA)、波西米亚(捷克皮尔森)、爱丁堡(苏格兰艾尔)等等；
12. 直接使用英语了，比如The Brew，Beer Temple，Beer Garden之类的，看你个人，我觉得在东北还是不要太往这个风格走了。个人感觉，首选应该是按照中文的特色起名，建议一定用中国词汇来描述酒吧，比如酒馆(Pub)要比酒吧(Bar)要好很多，啤酒屋、小站啥的也不错。再带点中文意境，比如微醺、小酌、沽酒、微醉啥的，挺不错的。
总而言之，风格实在太多了，感觉写了这么多并没有回答题主问题，不忍心删掉了。。供题主参考用吧
安利两个关于啤酒的live：
一小时听懂啤酒风格演化史
选择最适合自己的精酿啤酒
7. 波特兰啤酒
1.缅因州，波特兰
Portland, ME
Portland是缅因州最大的经济中心。这个城市生活惬意，既有鹅卵石街道，又有停靠在Casco Bay的船只。多年来都有“do it yourself”的传统，邻居会给你送上自家后院种植的蔬菜水果。你还会在这里找到自酿啤酒、自培咖啡豆和手工编织商品。
2.那不勒斯，佛罗里达州
Naples, FL
泛 Naples和Marco Island一直被认为是富人、有权势人群的退休首选地区，这里拥有原始海滩、广阔的高尔夫球场，以及精致餐饮和购物场所。这个适合长者退休生活的城市一点都不无聊，距离热闹的Tampa 和 Miami只需两个小时车程。
3.马萨诸塞州，伍斯特
Worcester, Massachusetts
Worcester 是一个充满活力又多元化的城市，有The Heart of the Commonwealth之称，以经济适用房、绿色公园、优质医院以及靠近十多所备受推崇的大学院校而深受大家欢迎，而且离波士顿仅1个小时车程。这个城市连绵起伏，丘陵地势居多。
4.佛罗里达州，奥卡拉
Ocala, FL
Ocala有“世界马都”的美誉，这个多元化大都市一直保留着深厚的马术渊源，周围的马场和绿色畜牧业完美地融入了这座城市。Ocala位于佛罗里达州中心地带，蓬勃发展的物流行业带动经济资金流入到这里。
5.佛罗里达州，萨拉索塔
Sarasota, FL
Sarasota 有着和一般佛罗里达州沿海城市不同的特色，这里有著名的歌剧院、有腔调的屋顶酒吧和深受大家欢迎的 Siesta Key海滩，Sarasota被视为长者退休的游乐场，住在这座城市天天都有在度假的感觉。这座美丽的城市越来越吸引年轻人的眼球，不少年轻人都有搬到这里居住的趋势。
6.新罕布什尔州，曼彻斯特
Manchester, New Hampshire
Manchester 受延绵起伏的山脉和青翠的森林所环绕，是新罕布什尔州最大的都市区域。拥有众多知名院校，如University of New Hampshire at Manchester, Southern New Hampshire University， Manchester Community College.这座城市充满活力，25岁以上拥有学士学位或以上的人群就占总人口三分之一。
7.爱达荷州，博伊西
Boise, ID
Boise 是户外活动爱好者的天堂，在这里你可以在河流、山脉、峡谷、沙漠和湖泊中度过很多美好时光。Boise 的市中心也正在蓬勃发展，新建大楼遍布整个地区。在这里的居民既可以享受大自然风光，又可以欣赏歌剧表演喝鸡尾酒。
8.佛罗里达州，迈尔斯堡
Fort Myers, FL
Fort Myers 位于佛罗里达州的墨西哥湾沿岸，处于Tampa 和 Miami之间，是一座不断在发展的城市。常年郁郁葱葱的棕榈树令这座城市有 “City of Palms”之称，加上皙白绵软的沙滩，吸引力不少游客前往度假。
9. 佛罗里达州，坦帕
Tampa, FL
居住在Tampa的居民既可以参与悠闲的海滩活动，也可以享受大都市带来的生活便利。Tampa位于海湾以北，拥有时尚社交场所还有健全的华裔社区。在海湾的另一边， St. Petersburg的海滩上有丰富的水上活动。动静皆宜，休闲娱乐的好地方。
10.佛罗里达州，墨尔本
Melbourne, FL
Melbourne 是Space Coast人口最多的城市，这座城的居民喜欢一切会‘‘升空’’的事物。在晴朗的日子里，看到轰隆隆的卫星发射一点都不稀奇，有时候还会看到载有货物的航天器从Cape Canaveral飞往国际空间站。
8. 啤酒 波特
黑啤，一种来自德国的深色拉格啤酒，顾名思义是黑色的啤酒，酒身较浓，带咖啡及巧克力味道，酒精含量为4.8%至5%之间，黑色来自烘焙麦芽的过程。黑啤颜色接近于波特啤酒或司陶特啤酒。
黑啤酒为什么是黑色的？
因为它通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。制作中首先要将麦芽放到太阳底下先做日光浴，然后再进烤箱烘焙成黑色的，接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽。黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。
9. 波特精酿啤酒
准备好一个喜欢且干净的玻璃杯，打开啤酒盖，缓缓地倒人啤酒。开瓶的时候听听声音，例如，小麦啤酒普遍泡沫多，二氧化碳的气量高(碳酸化程度高)， 开瓶时声音较大。又如英国啤酒泡沫少，气量低，开瓶声往往也比较小。
接着仔细地观察一下啤酒外观， 比尔森啤酒多呈现金黄色，美国的淡色爱尔会再深一点点， 但不会超过浅琥珀色。如果是黑啤酒，如英国的波特啤酒，倒出来的颜色是不透光的深色系。
靠近闻一闻，主要是麦芽香气吗?那可能是德国啤酒。是新鲜柑橘味或是热带水果的香气？那可能是使用美国酒花的美国啤酒。如果是水果与香料味的组合，有可能是比利时啤酒。闻到的是类似重烘培的炭烧味吗?又或带点巧克力或咖啡的香t?国的波特或世涛啤酒。
拿起来吸饮一小口， 好吧，喝大口也没关系。 首先，感受一下舌尖与口腔里二化碳的跳动感，比尔森啤酒或小麦啤酒的气量通常会做得比较足，整体酒感显得轻盈爽口，喝起来也倍感清凉。
10. 波兰 啤酒
我就是啤酒厂员工，首先世界上就没有90度的啤酒，咱们在喝啤酒时，啤酒瓶子上标的度数不是指含酒精的度数，而是指麦芽计含糖的度数，大致酿造工艺为，大麦芽，大米，经过粉碎后进入糖化锅，经过糖化，形成麦芽汁，再冷却后，进入发酵罐中发酵，经过约一个月的发酵，然后过滤一进入包装车间灌装成瓶，瓶子背标里标有含酒精度数。