1. 啤酒中的艾尔是什么意思
通常说的德国白啤一般指的是德国南部巴伐利亚地区特色的小麦啤酒。因酒体呈现出白色的雾状而被俗称为白啤酒。这类啤酒是在中国市场上极为常见的一种德国啤酒。风味特点为较低的苦度，香蕉和丁香的香味以及小麦所带来的微酸。这个分类的啤酒我推荐维森，因为这是德国巴伐利亚小麦啤酒历史悠久的一个几乎是标杆式的品牌。在国外的啤酒评分网站上也是名列前茅。如果是对去年世界杯有印象的朋友或许可以回忆起在转播德国队的比赛时演播室的桌子上会摆着一些啤酒，那个就是维森。我们通常说的德国黑啤酒有两类，schwarzbier和dunkel(由此可见按颜色来区分啤酒并不科学)。
其中前者是酒体比较薄的深色拉格啤酒，后者是深色的巴伐利亚小麦啤酒属于艾尔啤酒。
前者的话市面上常见的卡力特和瓦伦丁都还可以，后者我推荐维森的dunkel。其实我觉得好喝是一件很私人的事情。以上只是笔者妄自按照自己的口味所做的推荐。另外我推荐施耐德这个品牌。这是一个专门做小麦啤酒的品牌有很多种深色和淡色的小麦啤酒，可能会对您找到适合自己口味的啤酒有所帮助。
2. 什么叫艾尔啤酒?
艾尔啤酒和拉格啤酒的区别在于生产两种啤酒的酵母有所不同，在啤酒中最常用的酵母有两大类：艾尔酵母和拉格酵母，因此就产生了两种不同的发酵方式：艾尔酵母的上边发酵和拉格酵母的下边发酵。
艾尔酵母，是上面发酵酵母，它适合在比较高的温度下进行发酵，一般是15-25℃，这个温度对于绝大部分微生物来说，是比较理想的代谢温度，因此在这个状态下，啤酒酵母细胞的繁殖速度很快，可以快速地把麦汁中的糖分转化为酒精，在3-5天内，就可以完成从麦汁到啤酒的发酵转化过程，并且产生丰富多样的发酵风味物质。
3. 常见艾尔啤酒
可以通过啤酒瓶的标签或者制作方法来区分。一般来说普通工业啤酒基本上都是拉格，比如燕京，青岛，雪花......对于精酿啤酒来说，市面上见到的大部分是艾尔啤酒，比如IPA，世涛，波特，小麦等等。
从发酵方法来说拉格啤酒是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。而艾尔啤酒为一种上层发酵啤酒(发酵过程酵母会移动至液面)，发酵温度较拉格啤酒高。
4. 艾尔啤酒的代表啤酒
教室啤酒是一款精酿艾尔啤酒
5. 啤酒中的艾尔是什么意思呀
lpa啤酒是精酿啤酒的一种，鲜啤酒非工业啤酒。
6. 淡色艾尔和艾尔啤酒的区别
美式淡色艾尔，单看外表与其他酒瓶差别不大，不过通过LayAR（一款手机应用）扫描，消费者可以看到各种逼真的画面，有流动的瀑布、在水中跳跃的鱼、掠过峡谷的群鸟，还有骑着一桶啤酒的酿酒师，在瀑布上飞跃而下。
7. 艾尔啤酒英文全名
意思是一种酒，烈性艾尔是“Strong Ale”直译而来，根据世界啤酒分类，酒精度在7%以上的艾尔可称之为烈性艾尔，同时可根据产地、类型不同，可分为比利时烈性艾尔、英式烈性艾尔以及美式烈性艾尔，酒精度都很高，但口感并不一定辛辣。 萊垍頭條
萊垍頭條
烈性艾尔最出名的就是比利时烈性艾尔，通常又称为比利时深色烈性艾尔，是一种深色、复杂、非常烈性的艾尔啤酒，比利时啤酒有一个共性，就是颜色越深，度数越高，所以比利时的烈性艾尔啤酒颜色都很深，杀口感很强烈，但酒精味比较柔和。萊垍頭條
8. 艾尔啤酒是指什么
首先奥古特属于工业拉格，拉格啤酒指的是酵母在发酵过程中沉在酒体底部参与发酵且发酵温度较低的啤酒，在现在的技术条件下拉格啤酒的生产成本和速度都优于艾尔类型啤酒
艾尔类型啤酒指的是酵母在发酵过程中浮在酒体顶部参与发酵且发酵温度较高（常温）的啤酒，这种发酵方式在古代受制于没有可靠的制冷技术，因此一直是啤酒的主流酿造法，直到制冷技术普及后才慢慢变得相对小众
说回奥古特，题主所说的口感更加厚重是得益于奥古特较高的酒精度（4.0以上）和麦芽度（11.0以上）因此赋予了奥古特相对于其他的美式工业淡拉格（平时所谓的大绿棒子以及大部分纯生干啤等等）更好的口感但是由于在生产过程中过滤掉了酵母并添加了未知比例的大米，因此我认为奥古特只能是一款良好的啤酒
9. 艾尔和拉格啤酒指的是什么
艾尔和拉格的等级比较高的拉格稍微强一点点，从形式上,艾尔一般在发酵后集中于通顶部,而拉格则在桶的底部，通俗来讲,艾尔是上层发酵技术,而拉格啤酒则是下层发酵技术，两个是不同领域的一个发酵技术和不同的一个方法，所以相对来讲艾尔和拉格都是比较好，只是所用的材料会有一些区别。頭條萊垍
10. 啤酒中的艾尔是什么意思啊
通常在7℃左右。IPA全称是India Pale Ale，直译是印度淡色艾尔啤酒。它的由来是因为从英国本土去趟印度，要从非洲最南端的好望角绕路，一走就是几个月。沿途经过两次赤道，剧烈的气温变化加上长途旅行，这没电没冰箱的，带上船的水，放没多久就馊了。于是，英国人想到了啤酒。
啤酒含有酒精和可以防腐的啤酒花。因此，当时英国最大酒厂之一的Bow（船首）酒厂，就建在码头附近。他们生产的啤酒，使用了大量麦芽和啤酒花，大幅提升了啤酒的酒精度，并起到了很好的防腐作用。而这，就是我们今天喝的IPA的雏形。