1. 降低啤酒度数的最佳办法
以一般啤酒的麦汁约为1.044来说，取小数点最后二个数字44除4得11即为plato值，亦即麦汁的固型份约约为11%。
啤酒的酒精度在美国一般以重量百分率来算，如 4%(w/w)或4%(wt)，表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克，其他国家有以体积百分率来表示酒精度，如4%(vol)。
二者的换算可依照下列的方程式，wt(%)=0.8×vol(%)。
要简单的计算酒精度，只要量发酵前与成熟后的糖度差乘以 0.4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒发酵前麦汁的糖度为为11(plato)，成熟后的啤酒其最终糖度为3(plato)，则则
啤酒的酒精度 %(wt)=0.4167×(11-3)=3.33%(wt)
2. 啤酒放什么水果可以降低度数
水果——无氧发酵——果酒 水果本身带有酵母菌，只需用水清洗去泥沙杂质打浆取汁装罐密封发酵就可以了,具体方法如下： 1、原酒的选择：原酒的选择是调配的第一步，主要根据香气与滋味的不同来进行选择，一般分为下列四种类型。
香气较浓而味淡的原果酒，即闻香很好，酒香和果酒香都较浓，但是口感较差，味淡薄，余味短。这种类型的酒，多是干浸出物较低，贮存期限较短的原酒。香气较少但滋味较好的原果酒，即闻起来香气并不显著，而吃起来口感好，余味长。这种类型的酒，多是干浸出物高，贮存时间较长。酸度高低不同，色泽深浅不一的原酒。高糖发酵，含浸出物和甘油量高，味道特别浓的原酒。将原酒经品尝后分为上述四类，再按产品要求进行相互协配，即可保证产品质量稳定。2、调配 1、干酒的调配：所谓干酒，即为含糖量低于4克/升的果酒。根据干酒的理化指标和口感要求，将上述选出的原酒进行选择与混合，调配到与前批出厂相同的质量。如果酸质不够，可加入柠檬酸或其他酸调整；如果酒度不够，高档酒可加入白兰地，一般酒加入脱臭除杂后的酒精进行调整。2、甜酒的调配：甜型酒的调配主要应用原酒，提泡除杂后的砂糖，... 水果——无氧发酵——果酒 水果本身带有酵母菌，只需用水清洗去泥沙杂质打浆取汁装罐密封发酵就可以了,具体方法如下： 1、原酒的选择：原酒的选择是调配的第一步，主要根据香气与滋味的不同来进行选择，一般分为下列四种类型。香气较浓而味淡的原果酒，即闻香很好，酒香和果酒香都较浓，但是口感较差，味淡薄，余味短。这种类型的酒，多是干浸出物较低，贮存期限较短的原酒。香气较少但滋味较好的原果酒，即闻起来香气并不显著，而吃起来口感好，余味长。这种类型的酒，多是干浸出物高，贮存时间较长。酸度高低不同，色泽深浅不一的原酒。高糖发酵，含浸出物和甘油量高，味道特别浓的原酒。将原酒经品尝后分为上述四类，再按产品要求进行相互协配，即可保证产品质量稳定。2、调配 1、干酒的调配：所谓干酒，即为含糖量低于4克/升的果酒。根据干酒的理化指标和口感要求，将上述选出的原酒进行选择与混合，调配到与前批出厂相同的质量。如果酸质不够，可加入柠檬酸或其他酸调整；如果酒度不够，高档酒可加入白兰地，一般酒加入脱臭除杂后的酒精进行调整。2、甜酒的调配：甜型酒的调配主要应用原酒，提泡除杂后的砂糖，精制酒精或白兰地以及少量柠檬酸。3、调配后的处理：刚调配好的酒有较明显的刺鼻味，不协调，不柔和，也容易产生沉淀。因此配制后应贮存于不锈钢罐内，最少3个月，如果贮存半年以上，酒的风味将会更好。应用巴氏杀菌法，将酒进行一次加温，特别对甜酒，收敛更大，比贮存方法简单易行。3. 降低啤酒度数的最佳办法有哪些
准备材料：啤酒：两瓶、红枣：4-5颗、姜片：5片、冰糖：20颗、葱：一根、甜白酒：两勺、枸杞：20粒。
1、把配料准备好洗净。
2、打开啤酒，倒进锅里。
3、倒进姜片，红枣，枸杞，冰糖，如果加葱白的话，也一起放进去。
4、随着温度上升，会有很多绵密的泡沫，酒精也开始挥发，闻着就很醉。
5、烧开以后，转成小火，让酒精继续挥发，如果想保留酒味或者用的啤酒度数较低，就不要煮到大开，一直中小火就行。
6、准备甜白酒，喜欢的朋友就多加一点，不喜欢就少加会或者不加，没什么讲究。甜白酒不要久煮，所以觉得快好了再放进去。
7、然后小火，把甜白酒搅散，关火。
8、喝的时候，可以过滤一下
4. 啤酒 度数低
啤酒的酒精度数较低，这主要跟啤酒的酿造工艺有关。要知道，世界上90%的啤酒都属于拉格啤酒(Lager
5. 降低啤酒度数的最佳办法是什么
热啤酒通常是啤酒+大枣+枸杞+冰糖少许加温而成，饮用时口感差异较大，但酒精度变化不大。
6. 啤酒兑水可以降低度数吗
糖会增加啤酒中的酒精含量
糖将使啤酒变淡，因为它可以直接转化为酒精（密度比水轻），食糖每3.5千克可增加约1.046点，因此，如果在2.2千克的批次中添加450克的糖，则应该看到重力增加约1.009，如果您希望在不增加重量的情况下增加啤酒的强度，那么糖就是最优选择。
7. 降低啤酒度数的最佳办法是
不会，啤酒的度数是啤酒中含酒精的量占总液体的比例，冰啤酒只是在夏季的时候降低了啤酒的温度，这个过程中不会改变啤酒中酒精含量的，如果你倒出来后再加入冰块的话那样会降低度数，很多外国人喝酒会放入冰块就是为了降低度数，这样让酒更好入口不会有灼烧感。
8. 自酿啤酒度数怎么控制
一、果酒一般用多少度的白酒酿最好
我们日常生活中所喝到的果酒，大多数的度数都是非常低的，他们集中分布在十度到十五度之间。
那么我们在制作果酒的过程当中，因为水果里面的水分含量是非常多的，有些水分含量非常高的水果，水分含量有可能达到百分之七十以上，所以我们在制作果酒的过程当中，建议选择一些高浓度的白酒，这样会让制作的果酒非常的有味道，如果我们选用低浓度的白酒进行制作的话，泡果酒的时间如果太长的话，它是非常容易散味的，如果果酒撒了味的话，那么相信口感和味道一定是非常不好的。所以我们应该选择50°以上的白酒来进行制作果酒是非常好的一个选择。
果酒一般用多少度的白酒酿最好
二、储存果酒的方法有哪些
果酒如果储存不当的话，一方面味道会消散的非常快，还有另一方面就是很容易被细菌感染。
所以我们尽量应该将果酒放到密闭的环境当中，而且要求密闭的地方卫生非常的干净，室温大约是在8℃到20℃之间，还需要注意一点，就是果酒千万不要用太阳进行直射，用太阳直射过的白酒，味道通常就会消散，而且还有一些杂质产生，所以我们应该注意果酒的保存。
果酒一般用多少度的白酒酿最好
果酒，一种非常好的饮品，他适合大多数人们来进行饮用，果酒的出现已经有非常多年的历史了，我们应该将果酒继续传承发扬下去，我们在制作果酒的过程当中，一定要注意卫生，否则稍有不慎，就会产生一些对我们身体不好的有害物质，希望通过本次文章的描述，大家能够更清楚的了解果酒。
9. 啤酒加什么提高度数
只会让啤酒内的酒精度数增高
而啤酒里加入味精后，二氧化碳和谷氨酸钠发生化学反应，造成啤酒内的酒精度数增高。喝了加味精的啤酒后并不会有网络上所述的夸张结果，但是也不建议市民如此饮用!
“啤酒加味精”这种喝法不知是谁“发明”的，而二者混合后的夸张后果，又不知是谁传出的。虽不属实，但是还是要告诉喜欢追求喝酒刺激的朋友，要用常规的方法适量饮酒才好哦!
10. 怎么降低啤酒酒精度
青啤酒原浆：酒精度：4.7%、原麦汁浓度13°P、规格5L。
青啤原浆为青岛啤酒目前市面上最高端的产品，遵循啤酒酿造的最高工艺原则，全程高度自动化，顶级原料，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母，是“只有酿酒师才能喝到的啤酒”。
青岛啤酒原浆啤酒是全程无菌状态下，未经过滤和高温巴氏灭活工序，直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液，采用低温灌装和贮存（0~10℃），瞬时锁定第一时间的新鲜度，完整的保留了活性物质和营养成分，能有效地改善人体的消化和吸收功能，是最新鲜、最原始而高档的真正的啤酒。
扩展资料：
青啤酒原浆采用青岛啤酒最高质量的品类的发酵液，经过糖化、煮沸、冷却、发酵与二次发酵，在28天二次发酵完毕后将发酵液直接灌装瓶。青岛啤酒原浆麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，是真正啤酒中的高端产品。
青啤酒原浆的特点：青啤酒原浆在酿造过程中，不过滤，不经高温巴氏灭活工序，保存了活性酵母、维生素等多种营养元素。酒液金黄，口味清爽，酒花香气突出，泡沫持久。