白啤酒有沉淀物(白啤里面有沉淀物)

1. 白啤里面有沉淀物

啤酒浑浊的原因

(1)是由于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易变得浑浊。

(2)是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀而浑浊。

(3)是生啤酒因高温导致酵母快速活动而浑浊。

(4)是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而浑浊。

(5)是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的浑浊，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。

2. 白啤里面有沉淀物正常吗

凯撒窖藏好。源于德国，“lager”是从德语的“lagern”（贮藏）演变而来，用沉淀在液体下面发酵的酵母酿造。大部分工业啤酒均为Lager啤酒，代表品牌如荷兰喜力（Heneiken）、美国百威（Budweiser），其实大部分工业啤酒都属于属此类。垍頭條萊

因为拉格的下层酿造方式和低温环境，酿造时产生的温度也不高，使酿造过程更加稳定可控。而且酒体清澈，卖相好，所以工业啤酒从种种方面考虑都更加倾向于拉格。萊垍頭條

3. 白啤里面有沉淀物怎么回事

啤酒浑浊的原因條萊垍頭

(1)是由于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易变得浑浊。萊垍頭條

(2)是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀而浑浊。條萊垍頭

(3)是生啤酒因高温导致酵母快速活动而浑浊。萊垍頭條

(4)是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而浑浊。垍頭條萊

(5)是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的浑浊，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。萊垍頭條

前三种浑浊的原因属于啤酒的正常现象，可以选择正常饮用 ，但是后两种原因是啤酒受到外界因素影响而产生的变质现象，啤酒的本质已经改变了，喝完以后可能会对身体有一定的危害，所以不建议饮用哦。萊垍頭條

临近夏天，啤酒也将要频繁的和大家见面了。无论是炸鸡，烧烤，还是聚会，都少不了啤酒来添加趣味，但是在尽情享受啤酒美味的同时，也要多加注意自己的健康呐萊垍頭條

4. 白啤里有沉淀物是什么原因

到底什么是精酿啤酒？她和所谓“商业”啤酒到底是什么区别？这可能是现在聊啤酒最常见的问题，也是现在啤酒文化中最本质的问题，但也是最难回答的问题。萊垍頭條

现代精酿啤酒的发源地，美国，有个酿酒师协会官方的关于精酿啤酒厂的严格定义，并已延用了很多年：萊垍頭條

1. 年产量最多不多于600万桶。（给大家个直观感受，燕京的产量是这个是十几倍）萊垍頭條

2. 酒厂不被或是低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制。頭條萊垍

3. 至少有一款主打产品，或是超过50%的销量中，没有使用辅料来酿酒，或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。條萊垍頭

那么简单点来说就是小型独立的酒厂或啤酒屋，以诚实的态度生产的特色啤酒，强调创新，强调多元化，本土化，符合这个精神，就可以被称作精酿啤酒。萊垍頭條

这里介绍几款比较经典的，顺便说说特点：萊垍頭條

精酿黑啤頭條萊垍

　　通过将麦芽原料进行烘烤，使酿出的啤酒呈现深褐色，特点是有较浓郁的焦香味。萊垍頭條

　　Chimay 智美 蓝帽 精酿啤酒啤酒可以简单的分为工业啤酒和手工精酿啤酒(毕竟细分篇幅过长)，而细数精酿啤酒比利时当属世界精酿啤酒的翘楚，其中以修道院啤酒为公认最佳。萊垍頭條

　　修道院啤酒最开始是欧洲修道士在戒斋日充饥的饮品，规定必须由修道士亲手酿制，后来随着时间推移修道院啤酒近乎绝迹，各地修道院啤酒的配方也逐渐失传。萊垍頭條

　　目前所谓的修道院啤酒分为由修道士参与酿造的“Trappist”啤酒和修道院授权酒厂使用其配方酿制的“Abbey”啤酒，即便是Abbey也称得上啤酒中的高端，而经过ITA修道院联盟认证的“Trappist”啤酒目前在全世界也仅从7家增至11家，其中6家都在比利时，2家在荷兰，意大利、澳大利亚、美国各1家。萊垍頭條

　　“Trappist”啤酒均采用上层发酵方法，且在灌装后仍会在瓶内进行2-3次发酵，特点是香味浓郁复杂，苦味明显，酒精度较高高，保质期长达多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中销量最高的品牌。在萊垍頭條

　　智美的生产线中依据口味和酒精度从低至高分为黄帽、红帽、白帽和蓝帽。蓝帽是常规智美啤酒中口味最重香气最复杂的一款(过桶的更重)。它所使用上层发酵法酿造，其啤酒特点是口味强烈，度数高而且还苦。它通过手工酿造，并且在瓶内还经过2到3此的再发酵。P.S.精酿啤酒在瓶内再次发酵的过程中会有酵母沉淀现象，不影响饮用，适宜饮用温度10-12℃。萊垍頭條

　　修道院啤酒是比利时啤酒中的一朵仙葩，也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受欢迎，在智美的生产线中蓝帽定位高端酒精度也最高，一醉方休不可错过的佳品哦~條萊垍頭

　　精酿白啤條萊垍頭

　　用小麦来酿造，酒精含量少，口味淡爽微酸，酒体浓厚色微白。萊垍頭條

　　Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利时知名啤酒品牌，专门制作传统风格比利时白啤酒而出名，在国内也深受消费者喜爱。这款当家产品白啤采用矿泉水、麦芽、小麦、啤酒花、精制陈皮、专用酵母、芫荽(香菜)使用传统的艾尔上发酵法酿造，因而有少许沉淀，喝前最好晃一晃，使酒体混合均匀。倒入酒杯的泡沫入奶油一样浓密，麦香层层，还有清新的甜酸和苹果酸的味道。麦芽汁浓度11.7°P，酒精含量4.9%vol。规格：330ml*12瓶。萊垍頭條

　　VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麦啤酒 330ml瓶装的白熊啤酒未经过滤，保留了全部天然的营养成分于其中，用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过，瓶中雨雾缭绕：小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中，如果仔细品味的话，你完全可以“尝”到它们，口味与色泽别具一格。清爽怡人的滋味，配合着橙和柠檬的香气，伴随着层次丰富的口感，让人回味无穷。萊垍頭條

　　白熊啤酒是很多初尝精酿啤酒人群的心头爱。其清爽怡人的滋味，配合着橙和柠檬的香气，伴随着层次丰富的口感，让人回味无穷。萊垍頭條

　　精酿黄啤萊垍頭條

　　使用浅色麦芽为原料，并使用两种酵母进行二次发酵，口味多清淡。垍頭條萊

　　DELIRIUM 粉象 浅粉象啤酒頭條萊垍

　　粉象的名头大家都应该听说过了，可爱的动画造型，白色的瓶身，根本看不出来是一款啤酒嘛。不过你不要小看他，这是一款味道出众的烈性啤酒哦~條萊垍頭

　　Duvel 督威 啤酒 330ml作为比利时知名啤酒之一，百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高，酒吧常见酒款。2种温度下发酵，8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒，但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多，同时果香也十分丰富。由于发酵过程中产生的二氧化碳含量较高，加之高浓度麦汁含量，也使其成品泡沫丰富细腻。金黄色的酒体和极其丰富的泡沫在明光下可视觉欣赏，昏暗的灯光下可作推到之用。原麦汁浓度16.5°P。頭條萊垍

　　作为比利时知名啤酒之一，百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高，酒吧常见酒款。2种温度下发酵，8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒，但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多，同时果香也十分丰富。萊垍頭條

　　其他精酿萊垍頭條

　　果香及果味丰富的啤酒，或通过上面发酵的修道院啤酒。萊垍頭條

　　Rochefort 罗斯福 8号啤酒 330mL引用网友“缪斯”之前的推荐理由：“来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽，麦芽汁浓度14.3°P，酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款啤酒，6号，8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale)，带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样，是款愉悦宜人的啤酒。此篇值友经验中也有推荐。 值23 点评0 原创1 好价13去购买查看详情頭條萊垍

　　大名鼎鼎的罗斯福8号啤酒，来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽，麦芽汁浓度14.3°P，酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款 啤酒，6号，8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale)，带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样，是款愉悦宜人的啤酒。萊垍頭條

　　Liefmans 乐蔓 樱桃啤酒 375ml乐蔓樱桃一年只酿制一次，仅在每年七月酿造。将刚刚收获的樱桃精心挑选之后，混合于乐蔓特殊棕色啤酒之中，经过漫长18个月至3年的酿制期，这些不同年代的佳酿将会由酿制大师仔细品检，然后将其混合成独一无二的乐蔓樱桃，特有的香槟型木塞更好的保存了佳酿的新鲜度，最后手工完成瓶身外部的纸包装，这样一瓶最好喝的樱桃啤酒就诞生了。萊垍頭條

那么如何去品尝精酿啤酒呢？萊垍頭條

一般情况下鲜啤酒吧侍酒都在４摄氏度左右，从冰箱里拿出来的瓶装冰啤也差不多。但这个温度仅仅是能适合一部分品种的品饮。整体上来说，颜色越浅，酒精度数越低的啤酒，越适合低温饮用。垍頭條萊

酒倒入酒杯后立刻嗅闻，闻的时候一定要用左右鼻孔各闻一下，此处注意仪式感。同行的朋友如果有疑问，可以告诉他们因为人类的鼻孔都是交替工作的，所以闻出的味道会有差别，而且在嗅闻的时候张开嘴巴可以加强嗅觉效果。嗅闻可以在不同温度下分多次进行，也可以将手盖在杯口并摇晃杯子以刺激香气发散。萊垍頭條

别急喝，仪式感要做足，第二步是观察，观察的内容有酒液的澄清程度与颜色，泡沫的质地和厚度，气泡的尺寸和持久度。一般来说，颜色比较浅的啤酒，碳化度比较高，体现到外观上就是气泡比较丰富，一般泡沫比较持久则是因为蛋白质含量较高，另外呢，当酒精度较高时，会带来辛香或花香，乃至热带水果的气味。吸气的时候也请注意节奏和仪式感，缓吸，深吸，连续吸，只要不大脑缺氧，随便你玩什么花样。萊垍頭條

　　终于可以入口了，入口十五秒内是关键，切勿十五秒吹瓶和干杯啊，主要原因是贵！希望我的回答可以帮到你！條萊垍頭

5. 白啤酒里有沉淀物

此类德国啤酒属于浑浊型啤酒，存在一定量的活酵母菌，啤酒因高温导致酵母快速活动，使酵母产生沉淀。條萊垍頭

啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料、糖类辅助原料等。條萊垍頭

现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。條萊垍頭

6. 白啤 沉淀

因为龙山泉原浆白啤为浑浊型原浆啤酒，所以在久置以后，酒底会有沉淀物，所以大在饮用之前，可以将瓶身倒置，或者摇晃一下，就可以使其中的营养物质均匀的融合萊垍頭條

龙山泉原浆白啤是一款精选优质的泉水、进口麦芽和酵母为主要原料，采用先进工艺酿制而成的酒水饮料，其酒花香气突出，金黄色的酒液泡沫丰富细腻，口感微苦，回味甘爽，深受消费者的喜爱与追捧。萊垍頭條

龙山泉原浆白啤是发酵式啤酒，无添加任何防腐剂和色素，让饮用者更加的安心，并且它含有丰富的活性酵素，维生素等营养物质，具有很高的饮用价值。頭條萊垍

7. 白啤为什么有沉淀物

1、看生产日期萊垍頭條

最简单直接的一个方法——看生产日期，如果超过了保质期，想都不用想，直接扔掉。国际上规定普通瓶装葡萄酒的保质期不得低于 4 个月。不论是罐装的还是瓶装的，在常温避光的状态下，啤酒的保质期一般为 4-6 个月。如果是冷藏保存，啤酒的保质期可以延长为 8-12 个月。萊垍頭條

2、看泡沫萊垍頭條

泡沫是评判啤酒质量好坏的标准之一。一杯泡沫细腻丰富的啤酒看起来更加的美观，让人一看就有喝的欲望。而且，啤酒上面丰富的泡沫可以延缓啤酒中二氧化碳气体的析出和扩散，让啤酒保持杀口力（碳酸气对口腔有着强烈的刺激性）和爽口的感觉。不过在评判啤酒的泡沫之前，先确定酒杯是干净的，油渍或洗碗剂残留都会破坏啤酒泡沫的形成。萊垍頭條

啤酒泡沫的好坏要从 4 个方面去判断，即起泡性、泡沫形态、泡沫挂杯颜色和持久性。起泡性是指啤酒按规定倒进酒杯里后，能不能产生泡沫以及产生泡沫量的多少，一般啤酒的泡沫厚度达到二指宽才算丰富。泡沫形态是指泡沫要细腻，粗的泡沫则很快就会爆裂消失。泡沫挂杯后，颜色洁白如雪或是表面微带米黄色，泡沫颜色暗黄的啤酒不是佳品。泡沫持久性是指泡沫在杯中保留的时长，品质好的啤酒泡沫消失的速度 1 分钟内不会超过 50%，品质不好的啤酒泡沫很久就会消散。萊垍頭條

3、看色泽萊垍頭條

啤酒的颜色非常多变，光按颜色划分就可以将啤酒分为白啤、黄啤、红啤、黑啤、蓝啤、绿啤等。不管啤酒是何种颜色及颜色是深是浅，都应光洁醒目。而要达到光洁醒目的效果，除了要求啤酒本身的色调要均匀外，还要与啤酒的透明度相结合。我们平时喝的大多是浅色的啤酒，浅色啤酒应以浅色为优，呈浅黄色或金黄色。如果浅色啤酒的颜色发暗，那么这啤酒多半是坏了或是品质极差。萊垍頭條

4、看透明度萊垍頭條

漂亮均匀的色泽加上透明度，才能让啤酒看起来光洁醒目，卖相好，令人胃口大开。我们喝的大部分啤酒在装瓶前都是经过过滤的，品质好的啤酒浑身晶莹剔透，没有任何浑浊物、沉淀物或漂浮物。反之如果啤酒不是透明清亮的，说明啤酒的稳定性很差，可能是因为酿造工艺不善导致的。如果啤酒中有浑浊物，为了身体的健康着想，最好不要饮用。萊垍頭條

5、闻香气萊垍頭條

喝惯了葡萄酒的你知道红葡萄酒中常见的果味是红色水果和黑色水果，但是啤酒中常见的味道有哪些，就有些说不清了。啤酒大致上可以分为两类：一是上层发酵（发酵过程中酵母会移动至液面）的艾尔啤酒（Ale）；二是下层发酵（酵母发酵时沉在麦芽汁的下方）的拉格啤酒（Lager）。艾尔啤酒通常酒体饱满，口感浓烈，有果仁味和水果味。拉格啤酒则更注重麦香味和清爽的口感，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。萊垍頭條

一杯品质良好的啤酒，轻轻嗅闻的时候，能感受到明显的麦香或果香，也能闻到酒花的香气，没有老化味、生酒花味或是变质酒花的味道。气味纯净香醇，才是一杯好啤酒。萊垍頭條

6、尝口感萊垍頭條

在观色、闻香之后，就是鉴味了。啤酒最终是用来喝的，啤酒入口后要味道纯正，香味明显，或清爽新鲜，或饱满香醇，有令人愉悦的苦味，有二氧化碳气体对口腔的刺激，没有酵母的味道或其他异味，才是一杯好啤酒。劣质的啤酒则味道不正，有明显的异杂味、怪味，如馊味、酸味、铁腥味、苦涩味、甜味过于浓重或淡而无味。條萊垍頭

7、总结頭條萊垍

看生产日期是最直接的方法，如果过了保质期，那这啤酒几乎可以肯定是坏掉了。但是除了这些之外，也有可能是因为酿造工艺不善或是保存不当，让啤酒变质或是品质差得让人无法接受。判断啤酒品质的好坏，可以遵循 " 一看（看泡沫、看色泽、看透明度）、二闻（闻香气）、三尝（尝口感）" 的步骤。泡沫、色泽、透明度、香气和口感是评价一款啤酒质量高低的参照标准。若对这些参照标准都有一个确切的认知，就基本上可以评价一款啤酒的好坏了。萊垍頭條

8. 白啤里面有沉淀物还能喝吗

1664啤酒酒精度数一般是5度左右，原麦汁浓度是12度左右。1664啤酒是法国啤酒品牌，Kronenbourg 1664也叫凯旋1664啤酒，创始于1664年，是以年份命名。頭條萊垍

Kronenbourg 1664品牌始于公元1664年，生产于凯旋啤酒厂，是少有与法国民众共同经历两次世界大战，在战乱中持续为民众提供啤酒的法国啤酒厂之一。萊垍頭條

Kronenbourg 1664啤酒精心挑选法国优质小麦，搭配传统法国丰富酿造经验，沉淀出卓越的品质。萊垍頭條

1664是一种金黄色的淡啤酒，酒精含量为5.00% ABV。啤酒于1664年在法国阿尔萨斯地区由酿酒大师Geronimus Hatt首次酿造。1664啤酒目前由喜力在英国生产，1644啤酒含有阿尔萨斯特有的Strisselspalt啤酒花，在酿造过程中使用，赋予啤酒苦味和芬芳的柑橘味。萊垍頭條

9. 白啤里面有沉淀物吗

比利时的白啤酒是以小麦芽和大麦芽为原料酿造而成，因经过了二次发酵，所以酒体混浊并微呈乳白色，故而称为小麦白啤酒。原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液，是最新鲜、最原始的真正的啤酒。萊垍頭條

原浆啤酒与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。原浆啤酒因为未经过过滤，必定的会产生一些营养成分的沉淀，色泽上呈现浑浊现象属于正常。萊垍頭條

10. 白啤有沉淀物黑色的正常吗

果胶，是为了增稠。泰山啤酒想走的就是精酿路线。可是原麦汁浓度只有9这个浓度绝对是工业拉格啤酒的浓度。所以用果胶来增稠模仿爱尔啤酒浓郁的口感。頭條萊垍

可能是为了弥补酿造工艺上的不足，还有原料的差距，增加酒液的粘稠口感。萊垍頭條

正宗的原浆啤酒原材料应该是水，大麦芽或小麦芽，啤酒花，目前国产啤酒行业内的可以尝一尝青岛白啤，用料扎实，口感不错，值得喝。垍頭條萊

11. 白啤酒有沉淀

啤酒浑浊的原因萊垍頭條

(1)是由于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易变得浑浊。條萊垍頭

(2)是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀而浑浊。萊垍頭條

(3)是生啤酒因高温导致酵母快速活动而浑浊。萊垍頭條

(4)是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而浑浊。萊垍頭條

(5)是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的浑浊，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。萊垍頭條