1. 青岛啤酒高端酒品鉴会
比赛道具:青岛啤酒、1.25L扎杯、电子称、秒表、吸管
比赛流程:发令前,选手将吸管拿在手中,发令后,选手拿吸管放入扎杯进行速饮,同时计时,一分钟时间到,选手停止吸饮。裁判称量扎杯中剩酒,算出选手吸饮总量,吸饮总量最多的名次列前。
评判标准
1、裁判发令后,选手方可将吸管放入扎杯中
2、饮酒过程中出现喷酒、洒酒、漏酒、甩酒及台上吐酒等现象,则视为成绩无效。
3、选手在1分钟时间内用吸管喝啤酒,经称量后,规定时间内喝酒量最多的,名次列前。
2. 青岛最高端啤酒
青岛本产地啤酒首选青岛啤酒。萊垍頭條
一般青岛人都公认青啤一厂的啤酒是最好喝的。萊垍頭條
青啤一厂的啤酒有奥古特、皮尔森、白金、棕金,出口的小红帽、小棕瓶等等。一厂是青啤最早的一家工厂,现在主要生产青岛啤酒旗下偏高端的品牌。一厂是历史最老的,俗称的青岛啤酒就是这个厂出的,相对来说口味也是最好的。萊垍頭條
3. 青岛啤酒高档酒
1、现在市面上能见到的青岛啤酒萊垍頭條
较常见的有:奥古特啤酒,纯生啤酒,极品白金装啤酒,绿色装啤酒,冰醇啤酒(以上各种都有两到三种不同规格包装,不同包装有些也有区别),逸品纯生啤酒,棕金装啤酒,黑啤酒。萊垍頭條
还有一些不常见的如:假日红色装啤酒,红色装冰醇啤酒,另一种绿色装啤酒,各种出口装啤酒等,品种过多,不一一赘述。这些可能只能从青岛本地见到。萊垍頭條
当然,还有只有本地才能买到的扎啤!由于保质期只有两三天,这种美味不在当地是吃不到的。條萊垍頭
根据原麦汁浓度分类萊垍頭條
啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。條萊垍頭
根据啤酒色泽分类萊垍頭條
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。萊垍頭條
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色,色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。萊垍頭條
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。頭條萊垍
根据杀菌方法分类頭條萊垍
鲜啤酒----啤酒包装后,不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期7天左右。萊垍頭條
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为120天。萊垍頭條
根据啤酒酵母性质分类萊垍頭條
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中,酵母随CO2浮到发酵面上,发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。萊垍頭條
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。條萊垍頭
2、a)按原麦汁浓度分:萊垍頭條
(1)营养啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%萊垍頭條
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%萊垍頭條
(3)储藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%垍頭條萊
(4)高浓度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%萊垍頭條
b)按所用的酵母种类分:垍頭條萊
i.用上面酵母发酵的啤酒。萊垍頭條
ii.用下面酵母发酵的啤酒。垍頭條萊
c)按啤酒的色泽分:垍頭條萊
i.浅色啤酒:以捷克的比尔森啤酒为典型代表。萊垍頭條
ii.浓色啤酒:棕啤,红啤。萊垍頭條
iii.黑啤酒:以德国的慕尼黑啤酒为代表。垍頭條萊
iv.绿啤酒:因添加螺旋藻而呈绿色。萊垍頭條
v.小麦啤酒,又称白啤酒,颜色浅黄,有脂香味。萊垍頭條
d)以成品啤酒杀菌与否分:頭條萊垍
i.鲜啤酒:未经巴氏杀菌即销售。萊垍頭條
ii.熟啤酒:经过巴氏杀菌即销售。萊垍頭條
iii.纯生啤酒:成品啤酒经过超滤等方法进行无菌过滤,而不经过巴氏杀菌。萊垍頭條
e)按包装容器分:瓶装、罐装、桶装啤酒。頭條萊垍
f)以销售渠道分:内销酒、外销酒。條萊垍頭
g)特殊类型啤酒:绿啤酒、无醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。條萊垍頭
啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长.條萊垍頭
4. 青岛顶级啤酒
应该是青岛奥古特1903。萊垍頭條
青岛啤酒有下面几种:條萊垍頭
1.青岛纯生:口感新鲜清爽的纯生,是很多人的心头爱。纯生啤酒不容易喝醉,第二天也不会上头。除了酒精度数低,还跟无菌化酿造方式有关。我们平时喝的纯生啤酒都是由青岛啤酒二厂生产的;萊垍頭條
2.青岛原浆:与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵,没有经过高温巴氏消毒的生啤酒原液,含有大量的活性酵母,营养很是丰富,醇厚的口感,保你喝一次就上瘾;萊垍頭條
3.青岛奥古特是青岛啤酒界“高富帅”,选用德国珍贵酵母,捷克萨斯顶级啤酒花,自然发酵,每一口都让人沉醉;萊垍頭條
4.青岛黑啤:想要尝试重口味的,黑啤是你的不二选择。有”黑美人、黑色牛奶“美誉的黑啤,口味浓郁,入口有明显的麦芽焦香,回味时还有点微甜,非常适合青岛现在这个闷热的天气;萊垍頭條
5.这是目前唯一一款没有添加大米的啤酒,100%纯麦芽,白啤并不是白色的啤酒哦,它的色泽是澄黄透明的,泡沫丰富细腻,既有啤酒的醇厚口感又能感觉到花香和果香的回味,微酸还有些甜,味道很奇妙;萊垍頭條
6.IPA頭條萊垍
啤酒,资深啤酒爱好者绝不能错过,酒液呈琥珀色,啤酒香气浓郁,但非常苦,而且酒精含量高于一般的啤酒,很有劲儿。炎炎夏日,只要你酒量够,应该没有什么比来杯精酿IPA更惬意的事了。條萊垍頭
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。萊垍頭條
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久萊垍頭條
5. 青岛 高端啤酒
青岛啤酒现在在市面上流通的有两种酒最贵。青岛啤酒-奥古特(德国工艺酿造,酒精度麦芽度高,味道重,零售价格13块左右超市价格)青岛啤酒-逸品纯生(清淡型,爽口,零售价格15~25,貌似酒店才有) 青岛精品啤酒和青岛啤酒那个贵啊?(罐装的)
青岛奥古特是青岛啤酒界“高富帅”,选用德国珍贵酵母,捷克萨斯顶级啤酒花,自然发酵,每一口都让人沉醉條萊垍頭
6. 青岛啤酒高端酒叫什么
青岛啤酒一厂是位于青岛的登州路,二厂是位于青岛的台柳路,这两个酒厂的啤酒区别一般一厂青岛啤酒是更好的,是高档酒和出口酒,二厂的青岛啤酒就是在周边地区销售。萊垍頭條
7. 青岛啤酒高端酒有哪些
青岛一厂的青岛啤酒是最好的,最贵的就是图一中的“一世传奇”,是限量的,售价1000+。
限量版“一世传奇”
经熟化的大麦与啤酒花经酵母发酵而成,商标由开始的小青岛改为了后来的栈桥回澜阁,一个世纪前被德国统治的青岛确实为其推广作了很多努力。也承认这原浆与前几日的果味原浆是喝过的啤酒里顶级好喝的,但对烟酒完全没有兴趣的我来说,青岛啤酒仍是属于饮料中的难以下咽级别。
原浆
青岛啤酒博物馆将博物馆商业做到了极致,参观与消费模式完美结合,商品纪念品的品类与品种大大超出了我的想象力,但对于信奉大道至简的我来说,一切皆是浮云。