1. 欧洲啤酒与中国啤酒的区别
应该是青岛奥古特1903。
青岛啤酒有下面几种:
1.青岛纯生:口感新鲜清爽的纯生,是很多人的心头爱。纯生啤酒不容易喝醉,第二天也不会上头。除了酒精度数低,还跟无菌化酿造方式有关。我们平时喝的纯生啤酒都是由青岛啤酒二厂生产的;
2.青岛原浆:与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵,没有经过高温巴氏消毒的生啤酒原液,含有大量的活性酵母,营养很是丰富,醇厚的口感,保你喝一次就上瘾;
3.青岛奥古特是青岛啤酒界“高富帅”,选用德国珍贵酵母,捷克萨斯顶级啤酒花,自然发酵,每一口都让人沉醉;
4.青岛黑啤:想要尝试重口味的,黑啤是你的不二选择。有”黑美人、黑色牛奶“美誉的黑啤,口味浓郁,入口有明显的麦芽焦香,回味时还有点微甜,非常适合青岛现在这个闷热的天气;
5.这是目前唯一一款没有添加大米的啤酒,100%纯麦芽,白啤并不是白色的啤酒哦,它的色泽是澄黄透明的,泡沫丰富细腻,既有啤酒的醇厚口感又能感觉到花香和果香的回味,微酸还有些甜,味道很奇妙;
6.IPA
啤酒,资深啤酒爱好者绝不能错过,酒液呈琥珀色,啤酒香气浓郁,但非常苦,而且酒精含量高于一般的啤酒,很有劲儿。炎炎夏日,只要你酒量够,应该没有什么比来杯精酿IPA更惬意的事了。
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久
2. 中国啤酒与外国啤酒区别
啤酒条码可以区分哪个国家的
比如如下表,1-3位:共3位,对应条码的692,是china的国家代码之一。南非600-601 西班牙84 法国300-379 葡萄牙560 澳大利亚930-939 奥地利900-919条形码可作商品编码,前3位是产地国家或地区,如中国大陆690、691等。
3. 中国的啤酒和国外啤酒的不同
因为思想方式不同,国外注重的是人的感受,而国内注重的是利益。在国内,瓶子大卖出去的酒就更多,利润就越大。在国外啤酒商为了消费者的身体健康,所以选择用小瓶子装酒。所以国外的啤酒瓶大小要小于国内的啤酒瓶。
中西方思想的差异
1、是义利关系问题。一般来说,西方人重利轻义,东方人重义轻利或义利兼顾。
2、是整体性和个体性问题。东方人强调整体性和综合性,而西方人则重视个体性。
3、是求同思维和求异思维的问题。我们中国人总是强调“和为贵”,“天人合一”等,而西方则讲究多样的标立新说。
4. 俄罗斯啤酒和中国啤酒区别
不是。俄罗斯啤酒的主要品牌为波罗的海(Baltika),能占到80%以上的份额。波罗的海啤酒以阿拉伯数字为代表分为0-9号,每个数字代表啤酒种类的啤酒厂商。
9号啤酒具有8%的酒精含量,麦汁浓度16.5%,浓度和口感别具风味,堪称"啤酒中的伏特加",9号啤酒是波罗的海啤酒中酒精含量最高的,喝多了第二天醒来头会痛的那种。
5. 中国啤酒与德国啤酒有什么区别
进口啤酒不一定好喝,因为好喝不好喝毕竟是主观的事情。但是现在越来越多的年轻人爱上啦进口啤酒,比如维森,教士,凯撒等等。
从口感上来说,国内啤酒甜味小,酒精度数低,口味偏清爽,适合畅饮,但是风味不足。
进口啤酒除了百威,嘉士伯,朝日这类美日系的清爽型啤酒外,就是以德国为代表的醇厚型啤酒了。德国啤酒能够保持醇厚口味的秘诀就是他们的生产严格按照传统方法酿制,以大麦芽,啤酒花,水三种原料制作。
另外,进口啤酒还有个共同点就是不容易不上头,就算是喝醉了醒酒也特别快。这和他们坚持传统工艺,保证原料的品质是分不开的。
从每年酒业协会内部的评比来看,国产啤酒和进口啤酒无论在口感、口味上都难分伯仲。不过,国内的啤酒厂商众多,大小啤酒厂混杂,所以从整体质量上还是无法与国外的啤酒相提并论。
6. 外国啤酒跟中国啤酒口感区别
相信大多数国外品牌,不管是什么类型的,在进入国内市场都会有一段时间的水土不服,但乌拉尔啤酒却不一样,在进入中国之初,就有几家闻讯而来的经销商来主动加盟,正是第一批比较大的经销商,帮助了乌拉尔啤酒完成了他们第一批忠实粉丝的开发和稳固。
随后乌拉尔啤酒在国内啤酒市场内渐放光芒,愈来愈多的消费者被其优于国内啤酒的味道和口感征服,一些独具慧眼的经销商开始闻到了市场的味道,纷纷选择加盟乌拉尔啤酒,短短不到一年的时间,乌拉尔啤酒就在全国拥有了六七十家经销商。再加上这次世界杯,乌拉尔啤酒在国内啤酒市场大放异彩,非常受欢迎,已经火得一塌糊涂,可以猜想到的是,乌拉尔啤酒在未来会渐渐的被人们当作一种常规选择啤酒,甚至与国内啤酒的知名度不相上下。它的红火也向啤酒上门传达一种信息:只有更好喝,更健康的啤酒才能被大众所认可,消费者不是傻子,他们知道自己喜欢什么,啤酒商们跟在消费者后面就可挖掘出最能满足他们需求的啤酒了。
7. 欧洲啤酒与中国啤酒的区别在哪
经常听到朋友说,啤酒要喝国外的。国产的啤酒太水,没味道。这是个很有意思的话题,其实国产和外资品牌的啤酒,如果都是工业化量产的话,品质上差异不大,都是属于一种叫做工业淡拉格啤酒。这种啤酒起源于捷克,改良于德国,最后发展于美国。然后通过国际企业品牌集团的营销推广,大规模输出普及到全世界。
参加工作第一个单位就是一家知名啤酒公司,对啤酒的整个酿造过程还是比较了解的。只要是规模化的企业公司,其设备和原料、工艺技术都是比较成熟的,而且得益于近年的资本市场的运作,国内以前百花齐放的区域啤酒品牌大多都委身于国内几大知名品牌或是被外资收购。所以国内的啤酒公司的生产质量是无需担忧的。
也经常看到国内啤酒的名称五花八门,有干啤、鲜啤、纯生、超爽、冰啤、小麦啤等等。这些多样的名称大多都是各品牌营销的为了市场的需要进行的产品定位和商业概念推广。其产品多还是属于同一产品不同的后杀菌和包装处理工艺。
鲜啤就是未经过巴氏消菌而只简单过滤过的原浆啤酒,其特点是鲜爽可口,酵母和麦芽的香味可闻,因此给人更怡悦舒心的口感。但其保质期较短,通常在7天以内,因此需要专门的啤酒桶来装,不能用常规的瓶或是易拉罐包装。因此成本较高。
纯生是日本推出一种现代啤酒产品,跟鲜啤的区别是他虽然也未经过巴氏消菌工艺,但经过特殊的纯物理的过滤过程。因此能过滤掉大部分的活性菌和啤酒发酵后的副产物,保留了少量的细小酵母残留。因此口感也能类似于鲜啤,但风味性要略差,不如鲜啤鲜爽清新。但优点是可以长时间保存,基本能去到几个月。也可以用一般性的包装。
干啤酒简单的多,这个概念来源于葡萄酒,也就是残留的糖份比较低,合起来偏干。这种啤酒如果在发酵度上超过72%才可以称为干啤。否则就是普通啤酒,也称为熟啤。
冰啤是一种特殊的过滤工艺,在出厂前将啤酒处于冰点温度,这样啤酒中的蛋白质会和冰晶结合形成悬浮浑浊物,然后再将这些浑浊物过滤掉。生产出酒质非常清澈,色泽鲜亮,口味更佳醇厚的啤酒,但这种酒的酒精度会较高。
小麦啤就是指在原料中添加了部分小麦,增加酒的蛋白质,形成的泡沫更佳细腻持久。同时因为蛋白质丰富,其发酵产生的酯类、酚类和高级醇较多,因此酒香四溢,口感纯正清爽,营养性也较高。
看了以上这么多品酒品类,相信大家对于国产啤酒的认识也应该有个很直观的认识。国产的工业啤酒无论是国内还是国外的品牌,其品质差异性不明显,没有本质的差别。无非就是在生产原料中麦芽、酒花的使用比例和替代产品的用量,一般来说为了控制成本应对市场的竞争和需要,差异不会很大。
当然近年来引进的精酿啤酒概念的产品日趋火热,这些啤酒跟工业淡拉格产品差异就比较大了。大多属于另外一种啤酒类型,艾尔上发酵(拉格都是下发酵工艺)产品。其用料讲究,工艺技术传统而又精致,产量都比较小。因此口感上能体现多种多样的风味感受。往往口感较为浓郁醇厚,酒精度较高,酒花味甚至很多其它辅料如香料、水果、植物花草的味道明显,变化多样。就算是拉格类型的产品,大多欧洲尤其以德国和比利时为代表的产品也是严格尊重传统的啤酒酿造要求,替代性的淀粉糖浆类原料基本不使用,也会适当的添加一些原汁原味的水果和香料等辅料,因此风味也比较特别。这些酒往往价格不菲,是饕餮老鸟级的消费者最爱。
所以说,国产普通啤酒的质量上是没有任何差异的,只是在口感风味上欠缺了变化,比较清淡,因为添加了很多糖浆替代品或是酒花制品,压缩了原汁原味的原料比重。但它优势就是新鲜、价格低廉。几元一罐的大众啤酒产品,你想要让它展示多样而特别的风味口感,也是强人所难了。
近年来也有一些可喜的变化,随着市场竞争加剧,普通啤酒这种红海市场益发体现,如果不再产品上有所突破酒就很难持续的赢得消费。因此也有不少品牌推出了不少新颖的多样风格的产品,如青岛的奥古特、燕京的漓泉1998、华润的脸谱特酿等等。都是对市场一种积极的改变和创新的尝试。希望中国的啤酒行业也能推陈出新,抓紧世界精酿啤酒的潮流,让国民消费到真正多样化的啤酒产品。
8. 中国啤酒跟进口啤酒的区别是什么
1、国产啤酒大多数是工业啤酒,口感清淡如水,不过蛮清爽的。而进口啤酒口感比较醇正,更注重原料的选择和工艺的保持与创新。
2、从麦芽浓度看,啤酒让人产生醉意的不是酒精度而是麦芽浓度,麦芽浓度越高越是醉人,喝起来越是充满麦香味,满口飘香。进口啤酒一般麦芽浓度高度的多达好几十度,而国产的基本偏低。
3、从酒精度看,进口酒基本度数比较高,大多在五度左右,十度甚至几十度;国产基本在三分之二度,度数较低。
4、从生产工艺上看,国产一般采用工业酿制,大批量地酿制啤酒,对于原料也不是特别特别要求。国外一般使用麦芽、酵母、和啤酒花,德国啤酒一直坚持古法,只用这三种原料,其他啤酒还可以加入玉米等辅料,甚至加入水果制造出果味啤酒。
5、从啤酒泡沫看,一般国产啤酒,只有使劲冲时才会起很大个的泡沫,而且消失得比较快。进口啤酒的泡沫显得比较细腻洁白,持续时间比较久,喝起来充满麦香气息
9. 欧洲啤酒与中国啤酒的区别是什么
首先从原料上讲,国内啤酒的麦芽与酵母还有啤酒花与国外的有差距。就单说啤酒花,由于日照因素的影响导致国产啤酒花品质上有所差距。
同时国内啤酒大多为了减少成本,加淀粉和碎米之类的。而且为了某些原因,还要加酸、脯氨酸酶、硅胶或PVPP等。这再次导致品质上的降低。
从技术层面讲,国外对技术比较重视,有专门的啤酒研究室,而国内为了赚钱,对技术方面的追求很低,往往都是将国外的技术剽窃后再改改,就投入生产。
10. 中国啤酒和外国啤酒
说实在的,国产啤酒和进口啤酒最大的区别就在于口感,而造成口感不同的原因就是“材料”中国的啤酒大部分都是“工业淡啤”即为工业化生产,但又寡淡无味的啤酒。
进口啤酒则以纯正原料和经量为主。在德国于15 16年颁布的《纯酿法》中,啤酒只能用大麦芽水啤酒花,下午这4种原料酿造配料表的不同决定了啤酒的口感,有人说国产啤酒就像喝水一样没感觉而进口啤酒则以醇厚的口感胜出。
不能说国产啤酒就完全不好,只能说各有优劣,中国啤酒酒精度低,口感寡淡,但能让更多的人饮用,则价格便宜,外国啤酒则是口感醇厚,但酒精度很高,一般的国人可能不容易接受,且价格高昂。
11. 中国啤酒和德国啤酒的区别
德国啤酒口感好,国产啤酒都是拉格啤酒(低温下层发酵)。德国啤酒麦芽汁浓度一般都在12以上有浓郁麦芽香味,而国内11度的都很淡,再加上现在拼命加水搞的什么淡爽、清爽。随着人们生活水平的提高,及在电商可以买到更多国外好的产品,我们国内产商要糊弄人会越来越难了。这在红酒及啤酒这两个行业会显现更快。