1. 如何鉴别啤酒真假
1、从啤酒的外包装上。真的啤酒商品标签图案比较清晰，颜色比较鲜艳，摸上去表面有凹凸感；冒牌的啤酒商品标签比较模糊、颜色比较浅，纸张的质地不好，容易起皱。
2、从气味上来识别。由于假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的，自然会存在密封不严的情况。因此，瓶中的麦芽酒香味便挥发掉了，啤酒没有了酒香。真的啤酒打开盖后，闻起来有很浓的酒香味。
3、从开酒时的气泡来识别。由于假冒啤酒密封不严，瓶中的二氧化碳会慢慢挥发掉。因此，打开啤酒时或酒倒入杯中时，不会冒气泡，或者冒得很少。真的啤酒就会冒很多气泡，甚至啤酒从杯子中溢出来。
4、可从味道上来识别。消费者在饮用冒牌啤酒时，会感到味道比较淡，没有什么啤酒味。而真的啤酒味道则比较重，酒味也比较浓。
扩展资料：
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。啤酒中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素，因此，啤酒的药理效能也得到了科学家的认可。
啤酒真假识别要看色泽、透明度及泡沫：将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色，浅红或棕色。酒液应清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。
质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持久4～5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。
2. 啤酒怎样辨别真假
看颜色辨真伪
这是第一眼观察啤酒真伪的办法，真正的好啤酒的颜色是淡黄色且呈现透亮不暗沉，而假的或者是质量不好的啤酒，颜色则非常的暗沉，呈现暗褐色。
02观察是否有漂浮物
真正的啤酒当你对准光线观察的时候，会发现呈现完全的透明装，且没有任何的沉淀物或者是漂浮物，而质量差的啤酒内有些许的沉淀物与悬浮物。
03气味
倒上一杯啤酒，马上就能够闻到特别浓郁的酒花的香气，隐隐的还有麦芽的香气，而质量非常差的啤酒苦味和焦糖味非常严重。
04观察泡沫
真正的好啤酒泡沫很是丰富，且倒进杯子里的时候，泡沫高挂在杯子上面，且泡沫非常的细腻，可是质量很差或者说假啤酒的泡沫粗糙且会随着啤酒快速滑落
3. 如何鉴别啤酒真假方法
可以从：看日期、看色泽、透明度及泡沫、闻香气、尝味道、识瓶，五个方面辨别。
1、看日期查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。
2、看色泽、透明度及泡沫将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色，浅红或棕色。酒液应清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持久4～5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。
3、闻香气质优的啤酒，应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气；质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。
4、尝味道喝一口啤酒，含在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。质优的啤酒，喝到嘴里后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。酿造不好质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味，涩味，有的还会带有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其它不正常的异味等。
5、优选不透光包装如果是玻璃瓶装，没有用棕瓶或不透光的瓶，说明没有使用传统方法和传统原料酿造，否则的话啤酒见光会有“尿”味。不过有的啤酒专门要这个味道，比如大家都知道的科罗拉啤酒。白色的和绿色的玻璃瓶根本无法阻隔日光。
4. 怎么分辨啤酒真假
凭空造假啤酒是不可能的，啤酒都是发酵出来的，所谓假啤酒都是用低档啤酒灌进高档的瓶子里当高档的卖雪花啤酒几乎没有假的，楼主放心喝相反作假的都是拿雪花去灌装成青岛、百威、嘉士伯等高档啤酒
5. 怎么鉴别啤酒真假
假啤酒大都是用其他低档啤酒灌到高档的瓶子中去的，有时仅从外观上看对于非专业人士会难以分辨，只能开瓶检查。
如果一开瓶就闻到一股浓重的面包味或纸板味，那就要小心了，因为假啤酒的制作现场操作条件一般都较差，都是手工操作，酒体很容易被氧化，产生上述的味道；另外还可以喝一下，喜力啤酒的特征是原麦汁浓度高，苦味比较浓烈，如果喝起来感觉和其他普通啤酒差不多，感觉味道比较淡，那也要小心。
6. 怎样分辨啤酒真假
凯撒啤酒，是一款采用优质原料酿制而成的美酒佳酿。此酒酒液清澈，味道鲜美，在德国有着较高的声誉，在我国有着很好的市场，是一款备受大众喜爱的酒水饮料。不过，也正是因为凯撒啤酒声名在外，所以它也一直被模仿。那么凯撒啤酒真伪如何分辨呢，下面让我们一起来看一下。
其实正版德国啤酒“凯撒啤酒kaiser”是源自1522年德国巴伐利亚州.纽伦堡市，“凯撒啤酒kaiser”在德国那是相当的出名，它有20多种口味，其中大部分都获得了欧洲农业金奖。故而这款酒水一上市就深受消费者的喜爱，并且迅速抢占了中国啤酒市场的一席之地。
而像市面上的那些“kaiserRoyal啤酒”、“凯撒王KAISARKING”啤酒，虽然也有着德国啤酒之称，并且与凯撒啤酒的图标很相似，但是他们却并不是凯撒啤酒，而是真正的国产佳酿，所以大家在购买的时候一定要看仔细哦!
一直被模仿，但却从未被超越，这是因为凯撒啤酒足够的强大。所以在这里我要提醒一下大家，虽然说是市面上的酒水很多，并且图标与酒标也有很多的相似之处，但是酒水却有很大不同哦，所以大家在购买的时候，一定要擦亮眼睛哦!
7. 怎么样辨别啤酒的真假
主要从以下四个方面入手：
首先，从啤酒的外包装
真的啤酒商品标签图案比较清晰，颜色比较艳，摸上去有凹凸感。假的啤酒商品标签图案比较模糊，颜色比较浅，纸张的质地不好，容易起皱。假的啤酒的瓶盖比较松。
其次，从气味上来识别
假的啤酒由于密封不严，麦芽酒香味便挥发掉了，没有酒香。真的会有很浓的酒香味。
第三，从开瓶后或者倒入杯中时的气泡来识别。
假冒的啤酒没有气泡或者气泡很少，真的就不一样了，气泡会从瓶中或者杯中溢出来。
第四，可以从味道上来识别。
假冒啤酒味道比较淡，没有什么啤酒味。而真的啤酒则味道比较浓，酒味也比较浓。
8. 如何鉴别啤酒真假视频
上饭店你要是喝到假的啤酒你可以先录上视频。然后找饭店的经理进行投诉。要是不给解决。你就拿走你的啤酒，要一瓶没有打开的想工商和消费者协会进行投诉就可以了。这个是很正常的事情和操作。这个就是我的正常想法和建议仅供参考而已。
9. 怎么辨别啤酒的真假
1、看标签，真的标签印刷精美，不易褪色，字体清晰，标签位置贴的比较正，而假的往往字体模糊，容易褪色，贴得往往歪歪斜斜，但有的高级作假者能搞到真的标签，所以这点有时不可靠。2、看喷码，真的都是用高级的全自动喷码机，喷码牢固，清晰，不容易擦掉，假的都是用手工喷码或者是半自动喷码机，字迹模糊，容易擦掉。3、看瓶盖：真的瓶盖都是正规厂家出品，生锈的很少，而假的瓶盖则多是一些小厂做的或者是回收使用的，生锈的较多。
10. 如何鉴别啤酒的真假
(1)瓶贴：套印准确，清晰，色泽纯正，富有光泽。
(2)瓶盖：印铁图案色彩清晰牢固，内衬注塑垫片。
(3)瓶体：标准瓶形滑肩，瓶体有三环牌商标。
(4)质量：酒液清澄透明，浅金黄色，泡沫丰富、细腻、洁白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口。 假品特征：
(1)瓶贴：套印不正，无光泽，印制粗糙，有毛边。
(2)瓶盖：印铁图案模糊，色彩易脱落，内用胶片垫片。
(3)瓶体：瓶型混杂，无统一标志。