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温州纯清啤酒(温州精酿啤酒)

啤酒之家 2022-11-12 14:24 编辑:admin 171阅读

1. 温州精酿啤酒

江苏省泰州市

泰兴位于扬子江畔,畴平壤沃,佳气葱郁,资源丰富,交通便捷,向称名区要津。泰兴酿酒业历史悠久,起于唐朝,盛于宋代,此后历元、明、清数代至今经久不衰。

  泰兴市唯吾知足酿酒厂在继承了千年传统工艺的基础上,又不断进行技术改造,使酒香更浓、口感更好、品质更优。目前已有“唯吾知足酒”、“醉菊酒”、“太兴银杏酒”三个系列,二十多个品种,各种包装的酒,倍受广大消费者的青睐。

  泰兴市唯吾知足酿酒厂本着“实实在在做人,明明白白酿酒”的企业宗旨和“诚实守信”的经营理念,以优良的质量、合理的价格、良好的信誉全心全意为您服务。 “唯吾知足酒”史称“泰兴烧酒”,史载隋唐时期已闻名遐迩,南宋的被选为贡酒,岳飞曾用此酒犒劳将士,从此“唯吾知足酒”随历史威名远扬,畅销沪杭,远销日本、东南亚。现今“唯吾知足酒”选用优质高梁为主要原料,加入了具有高营养价值的地方特产“大佛指白果”,以千年传统工艺与现代先进技术相结合特别精酿而成,有浓香醇厚之持点。

2. 温州精酿啤酒协会

啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品,独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。

口味独特而复杂,往往具有较lager啤酒(下层发酵,市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。

比利时:复杂工艺和多样风味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。

传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外,还要添加香料与水果,如橘子皮、莓类水果等,这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。

比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”(ale),酒精度较高,通常经过2到3次瓶内发酵,而且全程采用手工制作。现在,比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren,和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。

此外,比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”,而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶,从而增加酒的的层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖,这样一瓶啤酒可以存放更长的时间,而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵,使得Lambic保持活力。

德国:小麦啤酒的天堂

德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富,其中以小麦啤酒居多。在1516年,《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水,传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。

经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚,到处可见啤酒在生活中的痕迹。

据说,巴伐利亚北部有种“石头啤酒”:将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤至1200℃,然后将红热的石头放进煮沸釜中,石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖,紧紧粘附在石头上,之后再把石头放进发酵槽中,迅速冷却的焦糖再次溶解,这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。

爱尔兰:不可错过的黑啤酒

爱尔兰的黑啤酒(stout)享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富,而且有饮后可起到御寒的作用,因此被称为“黑面包”。

爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑,被叫做“波特”。现在,每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。

英国:就要一点苦

英国坚持其自8世纪开始的传统,禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天,英国人对苦啤酒仍偏爱有加,他们认为,不同的苦啤酒都具有独特的口味,而且酒劲也各不相同,

英国最具代表性的是Bitter(加入麦芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比苦啤酒深,呈深褐色,称棕啤。

只属于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子,并非只是花哨的点缀,而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。

什么样的啤酒用什么样的杯子,是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点,每款啤酒都有一种杯子是最匹配的,或细长优雅,或阔口粗矮,或是容量豪气的品脱杯,或是造型婉转的花型杯……

杯子的深浅粗细以及形状,直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触,是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。

专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时,“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗,不经意间,你会放缓节奏,开始细细品味,就如同品味一杯优雅的红酒。

3. 温州 啤酒

啤酒不是很贵,也就几十,五十以下 洋酒最底也要300,400, 还要加可乐之类的, 就贵了 POP还好 不是特贵的那种 风暴911可以 羊儿路那里 还有温州大厦对面那个也还好 一时想不起来名字 POP元月10号会请韩国明星米娜过来,具体价格变动还没说,应该会是以门票加最低消费的形式,过年的话雅座都是投标的,去年过年雅座好象最高投到2万8,今年可能会更高

4. 温州精酿啤酒设备

百威主要收购的品牌主要有,哈尔滨啤酒(黑龙江),雪津啤酒(福建),南昌啤酒(江西),大雪啤酒(辽宁大连),白沙啤酒(湖南),花河啤酒(黑龙江),大富豪啤酒(江苏),KK啤酒(浙江宁波),国光、吾得万啤酒(浙江衢州),洛阳宫啤酒(河南),唐山啤酒(河北),金士百(吉林),金龙泉啤酒(湖北、合资),红石梁、双鹿、雁荡山(浙江温州),金陵啤酒(江苏),小雪啤酒(黑龙江),维雪啤酒(河南信阳)等品牌。精酿的还有拳击猫。

5. 温州精酿啤酒橙味

好喝。啤酒1614是一款真正的比利时风味白啤酒,浓郁的果香味混合了独特的香料味,散发出丁香、芫荽和清爽的柑橘味,细品后留下的是甜蜜的香草味与淡淡的烟熏味。这些文字都在啤酒1614的标签上,从产品介绍到饮用方法介绍再到成分包含,详细的说明似乎注定了这一款酒就是精酿啤酒中的入门款。

6. 温州精酿啤酒加盟

精酿啤洒加盟的话当属徳国慕尼黑黑啤为最佳,因为德国啤酒在全世界是数一数二的,早在清政府时期1904年德国啤酒技术就传入中国,也就造就了中国第一个啤洒名牌青岛

7. 温州精酿啤酒节

多口水预警,我私藏许久的零食店铺终于要曝光了!

白熊喝喝

有着特别可爱的LOGO和特别可爱商品~精选世界各地的不同美酒,风格却一致地超清新。可可香草、椰香沙滩、草莓薄荷…不同口味的精酿和小甜水光是看看都觉得喜欢,详情页还会给出相关的温馨小贴士。日常喜欢小酌的女孩子一定要来逛~

古氏蛋糕

这里有北京最好吃的黑森林裸蛋糕,有浓郁的致命巧克力诱惑,有老式咸奶油蛋糕唤起你童年的回忆,曲奇的味道更是让调友不住称赞~呐,心情不好的时候,就需要它们来甜蜜一下啦!

拾捌号货铺

非常可爱的一家零食店,主营日、韩进口零食,饼干、糕点、巧克力、面点、饮品等应有尽有,一个店铺就能解决所有需求,对于我这种懒癌患者来说,实在是最合适不过啦~

椒盐记

和棒棒鸡类似的川味冷吃零食,主打兔肉、牛肉和鸭肉,还有经典的豆干和笋尖,麻辣鲜香,色泽诱人,据说还原了自贡最经典的老味道,懂行的调友们不妨试试?

夏曲手札

非常有特色的手工零食小店,店主亲自挑选最精致的进口原材料,手工制作,成分天然健康,口感不油腻,颜值也非常高,自己享用或者用来送人都很赞。

歪妈家的干货店

如果你想找品质不错的银耳、桃胶,这家店可不要错过啦!此外店内甘蔗汁熬制的老冰糖,自然晾晒的皂角米,还有清新淡香的金边玫瑰花茶都是非常值得入手的~感兴趣的朋友先Mark吧!

自然不同食品馆

同样是手工制作的零食店,有久制养生膏、新鲜果酿、暖胃果茶和手工杂粮,健康养生,长久服用能调理身体,也很适合送给长辈。这个冬天,让你暖胃又暖心~

廖记棒棒鸡旗舰店

吃货必藏!开遍美食之都成都的地道美味。下单后,店家会根据食物的状态进行锁鲜和真空处理,保证给你送上最正宗的美味。调友极力推荐棒棒鸡和无骨凤爪,正在回答问题的我…%¥&%…@

老友味

又是一家令人垂涎三尺的良心美食店!花雕酒浸泡的醉蟹钳,淘宝二楼热荐的秃黄油...无论配饭还是作为下酒菜都超赞!

古早

正如其名,这家店铺只售卖古早味的糕点,红豆饼尤其好吃!

西溪特产杨先生的店

上过极限挑战的店,小绵羊张艺兴吃的芡实糕就来自他家哟。麻花种类超级多,绝对能满足吃货们挑剔的味蕾。

妙蕾钱朵朵的小零食

主打手工小曲奇的独立店铺~身为不敢动用烤箱做饼干的我,果断买了一波!味道醇香浓郁,回味悠长。

醉鹅娘葡萄酒精选

堪称专业吃货和高冷酒鬼必收的精品店铺~品酒师醉鹅娘和厨娘喃猫精选出各类吃吃喝喝的优质美食,还有略带小淘气的“全球奇葩怪癖TOP5矿泉水套装”,实在有趣~这样的店铺我先收为敬!

Bloomingsweet

之前介绍过的星空棒棒糖就是这个品牌,美颜且创意十足。还有小黄人、迪士尼、四叶草、文艺字母等超多系列,送给别人绝对是超棒的礼物!甜蜜到你的心里~

明治日本食品代购店

你想要的日本美颜零食都能在这里找到,热门的生巧、点心这家都有,样样都是爆款啦。而且代购价格相比起来也还便宜,值得多次回购哦~

AaronHouse

同样是日本零食集合地,但却有着非常多的爆款和限定款,一些很少见但同样好吃的伴手礼小糕点也超级多,包装精美颜值超高,作为礼物绝对是走心又走胃。

番茄家零食

一家比较接地气的店铺~以天然有机的水果、干果、蔬菜等零食为主,囊括范围很广,而且价格也非常实惠,好吃不贵又健康,吃货们不容错过。

贾宴食材记

专门经营各种天然花茶,种类超多,没有精美的包装,只有看得见的天然和朴实的功效。店家还标明了每种花茶的效果,想要改善气血等小问题的调友不妨试试。

醉酒诗

绝对是网红级的小酒铺,你能在这儿找到很多少见的、迷人的、让人难忘的酒水。店主用心地写下每一瓶酒的故事与特点,不管是初学者还是小酒鬼,都能在这儿,收获一点生活中的小惊喜。

葡萄周末

这家店的slogan是“用一瓶好酒,犒劳一周的辛苦”~虽然成立时间很短,但因为常常能买到一些瓶子好看喝起来也不错的酒,也是迅速地就成长为皇冠店铺了。这家店从成都发货,对于西南地区的朋友来讲是个好选择哦~

壹亩地瓜YMDG

连常见的烤地瓜干都甜过初恋,更别提芝香红薯片、水晶紫薯仔更经典好货有多美味啦!21度蜜薯也一定得尝,甜糯细腻如莲蓉,还会流蜜,写着口水都要流下来啦!

嗨嗨匹匹岳云鹏星店

一家自带的喜感的美食店~不管是甜辣鲜香的“藕遇豆皮”、还是软糯入味的“我的小猪手”、再到打开了新世界的耗辣椒,每一款都好吃到停不下来!

有间小卖部

有着初恋味道的风干草莓干、清雅香甜的秋葵脆、富含胶原蛋白的野生桃胶…有间小卖部几乎承包了我全部的追剧时光。无油低卡无添加,加上超高颜值,美味的口感,实属一入坑就停不下的好食啊~

宅汤良品火锅豆捞日式

冬季让人无法舍弃的除了被窝,还有就是热气四溢的关东煮了。这家店卖的所有丸子都好吃地让人直跺脚,闭眼选都是让人幸福的味道。望窗外雪景,低头夹一颗滚烫的爆浆芝士丸,那一刻,灵魂都得到满足~

温州菜场

远离家乡的时候,最能引起思念的就是舌尖的记忆。鱼饼、酥排骨、麻油鸭、大馄饨...甚至每一样都是从最有名的老店买回的。有了这个温州菜场,哪管我身处何方?

涛之烘焙

这家烘焙主打低脂无糖,嘴馋又怕胖的甜食爱好者,一定要收藏~也有低糖的可以选择~豆乳盒子、榴莲千层、抹茶千层这些网红甜品他家都有哟!

虎ママの菓子ワールド

来自霓虹国的美味,红透半边天的白色恋人、薯条三兄弟、生巧克力,在这家店都能找到!更别提还有节日限定版套装,足不出户就能吃遍全日本!

火号火焰兔

世人总以饮食清淡为上,孰知我得此一束辛香为伴。名曰“火号”,以辣为食。兔头、鸡翅、牛肉、鱿鱼、龙虾,皆能辣而食之。

谢宴谢记

糖水、煲汤、稠粥,都是暖胃又暖心的美食;花草茶、零嘴,在悠闲的午后与书是绝配。

杨小姐的果酱铺

下厨房合作的第一家果酱铺子,取材天然,手工制成满口大果粒的果酱~不论是单独挖了吃,还是拌酸奶、抹面包,反正就是停不下来!

微卤

大碗喝酒,大口吃肉。传承千年的卤味,现卤现卖,牛筋、猪蹄、排骨、鸡肉、冷吃兔,让你爱不释“口”!

旅燕胖猫茶点铺

“晚来天欲雪,能饮一杯无?”不喝酒,喝茶也是可以的。源自日本的花草茶,不论是清香、馥郁、酸甜还是微苦,你都能在这找到适合你的那一款。

梁食

大神级厨师梁子庚先生的品牌店铺,数十年精研美食之道,亲身走访世界各地,带来舌尖上最顶级的美味。

奈良午后红茶店

这家小店满满的软萌风,美貌的花草茶明明可以靠颜值,却偏要靠品质。尤其推荐他家的日本茶界小花旦、口味与颜值共存的伴手礼LUPICIA哦~茶叶也维持一贯的好品质,保证你入坑无悔,香香甜甜很适合送小公举和软妹哟!

SWEETS x SERVICE

学日语的话痨店主会根据你的口味做出专属推荐哟!代购的果子和蛋糕,还有很醇的酒果冻,都是别家没有的~从零嘴到下饭的佐配,都很全!日期也都很新鲜呢。

丰收蟹庄旗舰店

秋风起,蟹脚痒。天凉了就是吃蟹的时间了呢。秃黄油是由大闸蟹蟹黄制成的,热一下拌饭拌面,好吃到舔碗!

日本零食探险队

纠结了许久,终于还是决定把这家店铺分享出来!因为他家的东西真的是每一样都想买!常见的大人气零食、日式传统糕点暂且不提,光是店内的抹茶控专区戳进去就根本走不出来!品种之丰富,当真无愧于探险队之名!这样的店铺买买君可是忍痛分享出来的,你还不快快收下嘛?

又伊鲜味匠世家

专注于做出醇正调味品的日式情怀店铺,除了日式低盐寿司酱油、适合吃草用的沙拉汁、芝麻油底料外,还有包含M8和牛的寿喜锅等吃货贴心套餐。不光味道令人感动,店铺内还有可供送礼的日式风格包装盒,送给家人、朋友,也会让冬天暖和起来吧~

青蛙烘焙工作室

如果你是咖啡老餮,或者想要一尝顶级咖啡可一定要来这家店看看了!它家非常擅长以浅烘和中烘来恰当表现每款咖啡的特点。尤其“爱情灵药红波旁”,绝对让一直认为咖啡喝出甜味是玄学的你颠覆对咖啡的印象。

Coffee tree咖啡树

本来是个喜欢咖啡的小伙伴安利的,但是他家除了咖啡,更吸引我的还是一票不太好找的男士剃须产品,经典的Proraso须后水,逼格爆表的Truefitt&Hill,还有不少小众品牌,偶尔买来一件用着也是非常惊喜,懂生活的朋友们必收啊!

米未小卖部零食

论如何把“撕逼”节目做成美食番,那就得好好问一下罪魁祸首——米未小卖部零食~相信很多人是因为《奇葩说》、《饭局的诱惑》上丧心病狂的口播和植入才知道米未零食的,但是一入坑才发现真的很好吃啊!

米未小卖铺的粑粑瓜子凭借着奇特的画风、饱满的口感赢得了一票死忠粉。它家的好厉害薯条也不甘示弱,日漫风格的包装非常讨喜,口感上非常像卡乐比的薯条三兄弟,外皮酥脆,里面有点糯,几经咀嚼后...啊!没错!马铃薯的香气!

祥禾饽饽铺

这是一家认真做北方老味道的糕点店,店主坚持“传统本身,就是一种滋味”的理念,始终遵循京津老方子的做法做吃的。味道大多和小时候吃到的相差无几,甜度适中、热量不高、酥脆不腻、贴近原味等词语用在他家产品上一点也不夸张,吃到的都是生活的平淡质感,细细品味人生都在里面。

东北珍特产食材店

掌柜的叫“梅河口信息网”,我也不知道他怎么想的。一袋烤冷面10片装仅售7.9,摊上一个鸡蛋,刷点烧烤酱,再洒上葱花香菜和醋,加两根烤肠,简直就是完美。

这家店还有朝鲜冷面,荞面冷面,凉拌凉皮,秘制牛板筋,香辣明太鱼,韩式炒年糕,秘制腊肠,朝鲜辣白菜……不行,我不能再说,我怕我再说你们就忍不住都去淘宝了,就不继续读我的文章了。

多说一句,荞麦面图片里面的肉和鸡蛋要自己加,包装里面是没有的。

鑫鑫肉食

这家店的招牌是云南西双版纳特产脆皮烤肉(五花肉),如果你不和我一样是店铺VIP的话,一斤就是45块钱。虽然长相差了点,但是真的很好吃。属于傣味烧烤,用带皮的新鲜的生态猪肉经腌制24小时后,用木炭烤制而成,肥瘦相间,皮脆肉嫩。微波炉加热40秒就能吃了,最好切薄片,皮一定要朝上,这样到时候微波炉打出来之后皮还是酥的。

他们家还有一个微博叫脆皮烤肉,有4w多粉丝,会定期搞一点转发抽奖活动,淘宝店铺设计也挺实在的,看出来老板也是个实在人。

聪明小熊旗舰店

绝对是香港伴手礼的代表。他们家招牌的饼干是4MIX(4味混合)和8MIX(8味混合)。4MIX为牛油系列:咖啡、鬆牛油、脆牛油及提子燕麦;8MIX为果仁系列:榛子夏威夷果、香脆果仁、核桃、腰果、杏仁罌粟子、咖啡杏仁、开心果及巧克力果仁。这两种都各有大盒、小盒两个选择。

珍妮曲奇最大的特色是黄油味浓重、口感酥软,闻起来就很香,尤其是刚出炉的饼干还带有一点余温时,味道最佳。再配上可爱的包装铁盒,内外兼备,才是王道。

老杭邦

老杭邦创立于1933年,掌柜执着于做好各种糕饼,旨在传承地道的杭州味。所有成品都是选用新鲜食材手工制成,没有任何添加剂而保持食材最原始的味道。

龙井酥

是老杭邦以茶入酥的代表作,采用上好龙井茶叶糅合到手工制作过程中,打开包装就闻到淡淡的茶味儿,软香的,咬一口下去甜而不腻,龙井茶混着里边包着的红豆粒,好吃!。

老杭邦酥饼

做工也非常讲究,全都选用上好食材。外皮为龙井茶制作,柔软酥爽,内馅也是茶味,混合着蜜豆。吃着茶有豆香,豆有茶味,一点也不会觉得甜,更不会腻。

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