一、酒有那些?除了我们常见的啤酒,白酒,红酒还有什么酒啊啊/
米酒,汾酒,葡萄酒
二、啤酒是属于何种酒?
A:发酵酒
三、哪种酒好喝?(啤酒)
因地域不同。口感当然也不太一样,目前在全国销售比较好的在南方青岛,在北方燕京比较好。也有一些本地品牌,只限当地,我想适合自己就是好喝的啤酒,您说呢?
四、请问啤酒的酒度是怎么算的
生产中酒精度是怎样计算的?
:以一般啤酒的麦汁约为 1.044 来说,取小数点最后二个数字 44 除 4 得 11 即为 plato 值,亦即麦汁的固型份约约为11 %。
啤酒的酒精度在美国一般以重量百分率来算,如 4 % (w/w) 或 4 % (wt),表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克,其他国家有以体积百分率来表示酒精度,如 4% (vol)。
二者的换算可依照下列的方程式,wt (%) = 0.8 × vol (%)。
要简单的计算酒精度,只要量发酵前与成熟后的糖度差乘以 0.4167,即得酒精的重量百分比,如某一啤酒发酵前麦汁的糖度为为11 (plato) ,成熟后的啤酒其最终糖度为 3 (plato),则则
啤酒的酒精度 % (wt) = 0.4167 × (11 - 3) = 3.33 % (wt)。