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国产啤酒竞争优势(国产啤酒竞争优势分析)

啤酒之家 2022-09-25 00:33 编辑:admin 59阅读

1.国产啤酒竞争优势分析

喜力啤酒是来自国外的啤酒品牌,当然在国内也是有生产基地的,不过国产喜力啤酒相较于进口喜力啤酒还是有一些不同的。总的来说喜力啤酒属于比较高端的皮具,目前来说有很多人都不理解为什么喜力啤酒那么贵,首先喜力啤酒是世界级啤酒品牌,大品牌的都贵,其次喜力啤酒是进口品牌,当然会贵了,貌似所有的进口啤酒都挺贵的,比如百威、嘉士伯等。

2.啤酒行业竞争分析

“不少大排档都只卖一种啤酒,我们没得选择也没办法,只能接受。”一位姓周的食客告诉记者,自己在某种程度上丧失了选择品牌消费的权利,但又不知道该如何解决。

  随着四年一度的世界杯开幕在即,不少啤酒商家纷纷摩拳擦掌,从啤酒的包装到价格都使出浑身解数。然而记者发现,不少啤酒商家为争夺销售终端,在热门的大排档一条街进行大规模的“圈地运动”,企图实现区域垄断。

  时代周报记者历时一周,走访广州市区各热门大排档区域,发现垄断现象的确存在。调查中,多数大排档只卖一种或两种啤酒,只有少部分提供4种以上的啤酒供顾客挑选。

  业内人士告诉记者,很多食肆选择成为某种啤酒的“专场”,虽然根据协议规定不能出售其他啤酒,但可以拿到不同种类的“专场费”。据上述知情人士透露,一家中等规模的大排档每个月可以拿取数千到上万不等的“专场费”。

  近年来不少媒体曝光啤酒行业销售的潜规则,但事实上大部分酒店餐饮企业并没有意识到这其实是涉嫌商业贿赂。根据《反不正当竞争法》相关规定,经营者不得以财物为诱饵获取商业机会,排挤其他经营者,国家工商总局对此也有明文规定。

  2008年,青岛啤酒温岭总代理被曝因涉嫌巨额商业贿赂,被当地工商局处以行政罚款,涉案的6家单位共被罚172.7万元。

  而上海隆安律师事务所律师仇少明接受记者采访时表示,啤酒“专场”现象不是正常市场竞争,属于不正当竞争行为,甚至可能列入商业贿赂范畴。酒店、烧烤摊收了所谓的“进店费”、“买断费”,实际上是剥夺了消费者的选择权,工商部门应当依法查处。

  而啤酒营销专家方刚则认为,“专场费”的出现是啤酒行业恶性竞争的结果,啤酒厂商是在“砸钱圈地”。

啤酒“专场”大行其道

  时代周报记者来到广州市多个热门的大排档一条街进行调查。这几年来,随着广州市中心铺租上涨的压力,不少类似大排档的中低端食肆纷纷搬出了繁华路段,迁到相对偏远的地区开张。记者发现,海珠、番禺和白云区等地成为目前较为热门的大排档选址。

  广州啤酒销量大幅增长的背后,啤酒推销员功不可没。一位负责百威的推销员告诉记者,她已经在广州工作一年多,每天晚上都需要卖出300瓶以上,到月底按啤酒的销量提成。

  记者来到海珠区下渡路一家生蚝烧烤店,两位身穿珠江和青岛品牌服装的啤酒推销员热情地向记者推销她们的啤酒。但当记者提出要喝另一品牌的啤酒时,服务员表示这里只卖两个品牌的啤酒。

  同样,在下渡路附近的其他大排档也存在类似的现象,其广告牌也是由啤酒厂家赞助提供。记者走访了当地多家大排档,大部分店内只售一个或两个牌子的啤酒。

  食客周先生告诉记者,在他的印象中,类似的啤酒“专场”以前在夜场、餐馆中较为多见,但近年以来,似乎连大排档也成了不同品牌啤酒“圈地”的场所。他在多个大排档都发现了这种“垄断”现象。

  据了解,大排档卖场收取啤酒商家的“专场费”,一般分为3种类型:一是进场,即允许其产品进场销售;二是专场,主卖某种啤酒;三是专卖,不允许其他同类产品在该店销售。这3种形式的费用依层次递增。为了排挤竞争对手,一些有实力的啤酒厂商会选择向大排档支付专场费,要求大排档推荐并主卖它们的产品。实际上,这个费用就是对大排档少卖其他企业产品的一种补偿。这种专场费的形式不仅在啤酒,在其他酒类也很常见。

  记者也走访了广州大学城的部分大排档。以贝岗村的店家为例,记者发现这里的垄断程度并不高,有不少大排档能提供3种品牌以上的啤酒。一位店家告诉记者,由于学生对啤酒的消费需求较低,因此还没有达到专场的程度,主要还是根据食客的偏好来决定提供哪些品牌的啤酒。不过他透露,大学城的啤酒供应商相对单一,记者随机调查的大部分店家的啤酒都出自同一个供货商。

3.啤酒产品优势

其优点是口味醇厚,属淡爽啤酒中的重口味,带有香浓的苦味。富含多种氨基酸、维生素、无机盐、低分子糖和各种酶,营养价值高,有“液体面包”之称;有消暑解热,帮助消化,开胃健脾,增进食欲的功效。

缺点是麦牙浓度不够,泡沫消失快。含有大量低分子糖及氨基酸,可在体内产生大量热量,过量食用,可导致身体内热量过剩。

4.国产啤酒对比

是“蓝带”啤酒,一瓶298元 ,中国最贵啤酒。进入中国市场20年的蓝带啤酒宣布在中国推出首款橡木桶啤酒——“蓝带1844”。据悉,蓝带1844此次在中国上市为全球首发,填补了国内超高端啤酒市场的空白。据悉,蓝带1844是目前中国惟一的橡木桶贮藏的啤酒。其原料必须在来自美国本土的白橡木制作的橡木桶中经过40天发酵贮藏才能在市场上出售。发酵时间比普通啤酒要多出20余天。

5.国产啤酒竞争优势分析图

因为本身俄罗斯啤酒就不贵,在俄罗斯本土白熊啤酒的价格就很低,进入国内市场之后,比一些国产啤酒价格还低。价格低也是因为啤酒的酿造成本降低了,才能走这么低的价格。

还有一种原因就是,啤酒厂商需要争取市场,前期会用降价这种手段去获取市场。

6.啤酒竞争对手分析

蓝马啤酒目前在西安的市场份额大概在3%左右”,一位业内人士告诉记者。

这个数字颇让记者感到吃惊,而更让记者吃惊的是,目前环饲西安市场的众多啤酒厂家,像金威、黄河、雪花等,根本不把蓝马啤酒当作他们的竞争对手。这对于一个曾经雄心勃勃进入陕西啤酒市场的企业来说,无疑是一种尴尬。

“造成蓝马目前的窘境的,主要是蓝马自身。从深层次讲,蓝马自身得问题是其母公司金星啤酒造成的。”一位资深业内人士对记者分析到。

定位模糊

说到啤酒,很多人都知道蓝带和蓝剑,但知道蓝马的人,恐怕就不多了。

“其实,蓝马啤酒的出身应该说是相当不错的。”一位知情人士告诉记者。据了解,蓝马啤酒是河南金星集团和拥有160多年历史的美国明尼苏达啤酒酿造有限公司合资后的产物。1993年,河南蓝马啤酒有限公司成立,生产的蓝马啤酒是当时河南省第一个高档啤酒品牌。

7.啤酒市场竞争分析

华润雪花主营竞争对手:青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯啤酒

“啤酒是中国最早开始市场竞争的行业之一,竞争性行业和产品的特征突出,多年来啤酒业一直处于微利状态。尤其是在中国啤酒市场日趋饱和的影响下,啤酒消费市场将迎来多元化的消费升级阶段,同时也会促进啤酒行业产品结构的转变。”

8.国产啤酒竞争优势分析表

中国人均啤酒消费量前十位排行榜:哈尔滨全国第一,目前哈尔滨市人均消费啤酒85升(按640ml/瓶合百瓶以上)排全国第一,比名列第二、第三的沈阳、北京多出了将近一倍。

第四是青岛市,第五是成都市,第六是重庆市,第七是长沙市,第八是广州市,第九是石家庄市,第十是太原市!

9.啤酒竞争格局

低端啤酒市场接近完全垄断市场是因为大多数人是普通人,消费水平不那么高。

10.低端啤酒市场接近完全竞争

1、原材料成本低廉,获取简单。

2、包装成本低,目前国内啤酒市场中低端啤酒广泛使用回收瓶,在保证回收率的情况下,瓶子基本可以算没成本的,所以包装成本低。

3、运输成本低,国内的啤酒企业,通常就近运输的瓶装酒运输成本低。

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