1.啤酒花为什么叫啤酒花
在酿啤酒的时候，形成的酒花，就叫啤酒花。啤酒花中含有α-酸，这也是啤酒的苦味来源，在发酵过程中，啤酒花的芳香物质与α-酸一起溶解在酒中，增加了啤酒香味以及苦味，同时啤酒花有着田天然的防腐作用，好的啤酒花能够延长啤酒的保质期。
在酿酒煮麦汁的过程中，添加啤酒花能够使得麦汁中的体积大的物质沉淀下来，这样麦汁就变得透明澄清，酿制啤酒也就更加透明清亮。
2.啤酒花是啥
如果要单问，“酒花”是什么，估计有人会认为是酿啤酒用的啤酒花，但说白酒的“酒花”，实际就是在晃动酒器，或是倾倒白酒时，酒液表面出现的一个个泡沫。
这些泡沫形成的原因，简单说来，是因为酒精和水表面张力不同而导致。
正确答案是菊花，出自古人的习惯“九月九日饮酒花酒”，其中“酒花”既是菊花，意祝长寿。在李商隐的“九日”里也有涉及。
3.啤酒花是花吗?
没有
啤酒花Flos Lupuli(英)Hops别名 忽布、香蛇麻花、酒花、野酒花。来源 为大麻科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。植物形态 多年生缠绕草本。茎枝、叶柄密生细毛，并有倒锯齿，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黄色小油点；叶柄长。雌雄异株；雄花细小，排成圆锥花序，花被片和雄蕊各5；雌花每两朵生于一苞片腋部，苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状，长3～4cm，宿存苞片增大，有黄色腺体，气芳香。瘦果扁圆形，褐色。
花期7～8月，果期9～10月。
4.啤酒花是啥?
啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。啤酒花制品是指使用啤酒花而制作来的制品，啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1.5公斤；酵母真菌也是啤酒花制品。
5.啤酒花 是什么
啤酒花是一种植物,有着药用价值,同时也是酿制啤酒的原料。又叫做忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古丽、香蛇麻,是桑科葎草属植物。啤酒花在1000多年前才被大量用作啤酒的酿制原料,在酿啤酒时啤酒花有着天然防腐、形成泡沫等作用,同时还有健胃消食等医用价值。
6.啤酒花为什么叫啤酒花的由来
“桂林三宝”之称的桂林三花酒，桂林豆腐乳，桂林辣椒酱,于为何名为“三花”，众说不一。
一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。
另一种说法是：在摇动酒瓶明， 只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花， 入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。
7.啤酒的啤酒花是什么
啤酒花为酿造啤酒的原料。啤酒花是酿酒不可缺少的一味原材料，在酿酒过程中具有天然防腐、延长啤酒保质期的作用，还可以形成啤酒的细腻泡沫，并能澄清麦汁使啤酒变得清透，还能平衡麦芽汁甜度使啤酒变得可口。同时它还有健胃消食和安神利尿的药用价值。判断啤酒品质优良的一个关键，就是它是否有优良的泡沫形成。
8.啥是啤酒花
啤酒花
啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。
所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1。5公斤。
啤酒花还可用来做面包和治病，药用价值较大，有利尿健胃作用。其松果制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有较好功效；富有多酚化合物对治疗各类炎症及瓦特金氏病肝感染性损伤有一定作用。
酒花中的苦味物质，挥发油、果胶、鞣质、黄酮等化合物，本身即有明显的药理活性。
巴州是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花香味浓烈，很受欢迎。
9.啤酒花为什么叫啤酒花呢
因为在传统GOSE啤酒酸咸的风味基础上，加入香料，水果，和各式新世界啤酒花，到达了酸，咸，鲜，辛，香的完美的平衡，同时又保持着上佳的易饮性，变成了大家的最爱。
海盐的加入带来GOSE风格啤酒所特有的咸味回口，不同传统的是，利用干投把新世界的美式酒花风味也溶入其中，这是溶合传统和现代的特色佳品。
10.啤酒花是花吗
青岛啤酒上的啤酒花制品是酒花浸膏、异酒花浸膏、酒花粉、颗粒酒花和酒花油等统称。新鲜的酒花干燥后制成的全酒花，不易保管、不便运输、有效成分利用率不高等缺陷。而酒花制品不但便于保管运输、几乎可以无限度贮存，而且啤酒酿造中有效成分利用率也高。因而在啤酒酿造中日益广泛应用,目前已占世界酒花总产量的40%以上。
11.啤酒啤酒花是什么
当然好的，都带啤酒花的。
很多人听到酒花，可能会把它和花朵联系起来，其实不然，酒花说的通俗一点，就是我们打开啤酒罐时，喷涌而出来的泡沫，又被称为忽布、野酒花、酵母花、唐草花等等。它是桑科葎草属多年生攀援草本植物，原产于欧洲和美洲。在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用。