1. 精酿啤酒与生啤的区别
1.调整发酵罐的压力，高压打酒法2公斤压力，低压打酒法0.8公斤压力。
2.酒头调试，先大量放酒，再缓慢调低流量。酒头调节向上小,向下大.
3.检查机器的制冷效果，水冷式扎啤机里面最少要有5-6CM厚的冰层，电源要一直连接哦，到一定的温度温控器会控制压缩机停止工作的。
4.刚换的酒或者桶内快没酒的时候泡沫都比较多，原因是酒管内有空气，建议把管道内的空气排空再打酒 。
5.打酒的速度。打酒的速度一定要适中， 打酒姿势是否正确,应手持酒杯和出酒龙头成45°角,让精酿啤酒沿杯壁缓慢流，啤酒从龙头出来要感觉像自由落体，自然掉下来一样，这个也可以通过调节酒头侧面的流速杆来实现。
6.出酒管道不要太长，应尽量减少管道距离，否则容易产生泡沫。
7.黄啤是最容易出泡沫的，所以机器内部最长的管道一定要接黄啤。
8..检查连接的酒管或者气管处是否还有漏气或漏酒的地方，有漏气或漏酒的地方也容易出泡沫的。
9.经常用CO2气或扫帚清理冷凝器吸风网上的灰尘，杂物，保持良好的散热效果。
10.若从分配器出酒口出来的酒就有泡沫，是因为酒桶内部有气体，把分配器稍按下一点点，然后轻晃酒桶使之把桶内的气体完全排出，然后再打酒。
11.出酒温度是否冰冻(正常4-6℃).
12.安装“飞马”装置。这是一种小型打酒加速器，等压灌装，可有效消除泡沫，省时省力，省人工。
2. 精酿啤酒与生啤的区别是什么
不是工业啤酒。
国产啤酒一般麦芽浓度在8-11P°，精酿啤酒的麦芽浓度超过20P°，这就是工业啤酒与精酿啤酒的本质区别。
2元-5元之间是工业啤酒，5元-8元之间是精酿啤酒，价格越高，口感越好，质量越上乘。
精酿啤酒，白色泡沫要细腻，不在短时间内消失化水，泡沫挂壁时间长，喝一口，口感浓郁，麦香浓郁，很多人喝了一辈子啤酒，也不知道生啤与原浆之间的口感，可以差这么多，如果你肯舍得花钱，购买一次原浆尝一尝，然后再喝生啤、熟啤，那口感肯定不言而喻。
3. 生啤属于精酿吗
精酿啤酒还是啤酒，是鲜啤酒，但又有别于普通的鲜啤酒。精酿啤酒是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌，以达到啤酒的生物稳定性。瓶装的精酿啤酒的保存期一般是半年时间，罐装的精酿啤酒的保存期一般是1年时间。精酿啤酒含有酒精，属于含酒精啤酒，同时也属于健康型啤酒，不胜酒力者、妇女、儿童和老弱人员可以适当饮用，但是要注意安全。
4. 生啤精酿和瓶装精酿区别
卖不动的原因，因为这一款啤酒的酿造工艺不适合大众的口味，它属于生啤中的度数比较高的一种，在饮用以后口感偏重，而且容易上头，不属于那种度数较均匀的啤酒，而且这种啤酒保鲜的时间也不长，所以不受大众的喜爱，因此，销量也不好也，所以是卖不动的主要原因
5. 精酿啤酒与生啤的区别在哪
像一些国产的工业拉格啤酒，例如青岛、雪花这些，保质期一般在6-12个月，其特点就是发酵时间短、产量大，易保存。而像一些精酿艾尔啤酒，例如Ipa、智美蓝等，保质期在12-24个月。
罐装的啤酒基本上保质期都比较长，而像鲜啤酒在低温下冷藏，也只能保存一个月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保质期时间也不同，那啤酒保质期一般多久呢？大多都在2年内，所以不建议存放过长时间。
6. 生啤和精酿啤酒有什么区别
精良啤酒好喝
所谓鲜啤，就是酿造完成后，不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，甚至都没有经过过滤，保留了天然酵母和活性氨基酸的啤酒，能带来新鲜而且丰富的口感，还能增进食欲、促进吸收，比普通啤酒好喝许多。
精酿啤酒是近些年才火起来的概念，这是相对工业啤酒而言的小规模啤酒，算是手工啤酒，通常只使用麦芽、酒花、酵母和水，不能以降低成本的目的去添加辅料，只能用来增添风味，所以精酿啤酒种类更多，风味也多样。
在口感上，普遍认为工业啤酒太寡淡，而精酿啤酒相对浓郁许多，麦香味更突出。只不过国内对精酿并没有明确定义，而国外的定义也只是规定了生产规模以及生产原料成本，并没有其他要求，所以鲜啤和精酿啤酒的区别主要在于生产规模上。
7. 精酿啤酒与啤酒的区别
1、方便性不同。
听装啤酒的包装为易拉罐，易拉罐装的啤酒成本比较低，重量也很轻，所以外出携带时会更加方便。而瓶装啤酒的包装材料为玻璃，重量比易拉罐重许多，且易破碎，外出携带不方便。
2、啤酒的品质不同。
不管是用易拉罐包装还是用玻璃瓶包装，里面都会含有氮气或者是二氧化碳等惰性气体，为了排除瓶内剩余空间中的氧气。而玻璃瓶比易拉罐能够承受更大的压力，所以在加压的过程中可以加更大的压力，这样就能够更好的保证啤酒的品质。
3、保质期不同。
因为玻璃瓶避光性比较的差，所以说绝大多数的瓶装啤酒都要比罐装啤酒的保质期短一些。即使用棕色玻璃瓶，避光效果比较好，但也没有罐装的好，尤其是在夏天的时候太阳光直射，会大大降低啤酒的保质期和寿命
8. 生啤和精酿区别
真正的精酿鲜啤必须严格按照古老的1516德国《纯净法》酿造，原料只选麦芽、啤酒花、酵母、水。吉斯波尔精酿啤酒“当日鲜”不添加大米、玉米淀粉等，全麦发酵，直接从发酵罐直接进行分装，不勾兑，不稀释，不加利尿剂，不经高温杀菌，不过滤，保留了最原始的啤酒的味道，被誉为“真正的液体面包”！
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9. 精酿啤酒和生啤区别
纯生好。
精酿啤酒，也就是传统的啤酒酿造方法，用的是麦芽、啤酒花和水，工艺复杂，时间长，产量也比较少。
纯生其实就是生啤和熟啤的结合，既延长了保质期，又保留了鲜活的口感。因为它通过非常高科技的过滤，不需要杀菌，就可以延长保质期到6个月。
10. 精酿啤酒生啤和熟啤有何区别
国民精酿，吉斯波尔精酿啤酒当日鲜生啤抢先喝了