1. 中国酒业协会啤酒分会
一小杯白酒就相当于喝了20杯啤酒了。可以看酒瓶上标注的酒的浓度,但是这是要注意的是白酒和啤酒的浓度标注方式是不同的。白酒上边标的40度50度代表的就是酒当中的酒精含量,40度的酒就代表了有40%的酒精含量兑60%的水,50度就代表了50%的酒精含量。而啤酒包装外边标注的12%,这些百分数并不是它的酒精含量,而是它的麦芽汁浓度。12%的麦芽汁浓度啤酒当中酒精含量大概只有5%,所以同样都是标注12%的话白酒要比啤酒的浓度高很多。
2. 中国酒业协会啤酒分会啤酒师
一是中国酒文化本来就是白酒文化,啤酒本来就属于外来文化,二是啤酒的定位本就不符合正式场合,所以正式场合肯定要喝白酒,显得比较庄重,三是正式场合的人多数是年龄比较太的,这些人群本就不太喜欢喝啤酒,多以白酒为主,偶尔会喝点|红酒。
3. 中国酒业协会啤酒分会《啤酒术语和分类》
beer有两组意思1.啤酒;汽水;一份啤酒
2.纺织用语比尔
4. 中国酿酒工业协会啤酒分会
如果已经是酿酒师不会担心找工作,因为酿酒师证很难考,助理酿酒师都要从业四年以上才有资格考,中级高级就需要更久的时间沉淀了,所以酿酒师在啤酒行业已经待的很久了,不会担心工作问题。
5. 中国酒业协会啤酒分会收藏家俱乐部
国内有一定威士忌底蕴的城市只有“北上广”,几家威士忌酒吧以其各自的特色吸引着品醇客。 不提威士忌,单拿酒吧来说,一味用喧嚣来填充的酒精零售终端肯定是乏味无趣的,廉价或“亲情”销售也不是正路。酒吧和夜场的区别在于,你的注意力得集中到杯里的东西上。
在泛滥的啤酒屋和红酒屋中间,找到一间好的威士忌吧是相当不容易的,这倒不是说谁比谁更高尚或者谁比谁更有高科技,威士忌就复杂度而言仅次于红酒,但较之红酒,中国人对这种烈酒更为陌生,也许有人用威士忌勾兑绿茶来证明其普及程度高,但要说鸡尾酒的普及推手,那居功至伟的还要数伏特加,更不用说在威士忌品醇客眼中,净饮的单一麦芽威士忌才称得上的威士忌酒吧的灵魂。
国内有不少重量级的威士忌收藏家,但自己随意喝毕竟和做生意不同,网上曾流传某顶级会所里有动辄数万开价的“终极威士忌”,可是这种场所最终也只能成为一个传说。一个浓缩的圈子文化,又能良性经营的酒吧,才能算威士忌文化交流的完美载体。
国内有一定威士忌底蕴的城市无非“北上广”,不同的威士忌酒吧以其各自的特色常常能吸引老饕们在城市穿梭当中不厌其烦地趋之若鹜。
“北上广”威士忌酒吧优势比拼
京城的“glen酒吧”有些私人会所的味道,但只是私密的表现而非奢华的堆砌,南三里屯路上远远就看见一面悬在空中的威士忌墙,沿着楼梯找半天才能发现这家有些迷你的威士忌吧,老板郭威完全是按照个人的风格来营造自己的酒吧,就连选择开店的地点也是一种态度———既不至于太过偏远也不至于太随意。再接下来就是细节的营造了,酒架上的灯光是专门调过的,店里可以为客人保存专用杯,就连沙发、茶几无不暗藏用心。郭威说,经营是一个编码的过程,而他真正期待的消费者就是具备解码能力的人,酒的选购更多是老板的个人喜好,但这正是他追求的某种威士忌对话机制。
临街开威士忌吧是需要很大勇气的,上海可能是中国内地最为西化和时尚的地方,“星座酒吧”就是这样不设防地欢迎着各方来客,直到一位重量级的人物,堪称威士忌领域学术大师的查尔斯·麦克利也无意中走了进来,然后在他被封为经典的威士忌笔记里不吝笔墨地称赞道:“非常棒的一家威士忌酒吧,太棒了,无论是专业度还是酒类的收藏,绝对不比任何威士忌文化发达的城市的酒吧差。绝对是一流的。”靠酒水的丰富程度,以及成功营 造的苏格兰情调,“星座酒吧”成为了一个相当惬意的消费场所。
广州丽思卡尔顿酒店里的“丘吉尔吧”和北京、上海的那两家酒吧的最大不同之处在于,它原则上属于一个酒店的配套设施,在许多人看来,这会约束经营者的个性化发挥,但是这里的酒保Bruce先生却通过资源整合的方式,把这里打造成了号称华南最好的威士忌酒吧。原因在于,高端威士忌品醇客们都偏好个性化的威士忌,“丘吉尔吧”里的“装瓶厂版本”威士忌不仅多而且成体系,不明就里的人误闯进来也无法领会那些酒标的意义,用郭威的话来说,这同样是一个密码。
6. 中国啤酒行业协会
1、中国啤酒行业竞争梯队
根据中国酒业协会发布的啤酒产业经济指标数据,2020年我国规模以上啤酒企业346家,完成酿酒总产量3411.11万千升,同比下降7.04%;完成销售收入1468.94亿元,同比下降6.12%;实现利润总额133.91亿元,同比增长0.47%。我国啤酒市场高度集中,九成市场被五大品牌占据。
2、中国啤酒行业市场份额
根据中国酒业协会披露的数据显示,2020年,中国啤酒市场被五大集团瓜分,华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集团中国啤酒市场占有率高达92%。其中,华润啤酒在中国市场占据31.9%的市场份额,青岛啤酒市场份额达到22.9%,百威英博占据19.5%的市场,燕京啤酒和嘉士伯市场份额分别为10.3%和7.4%。
3、中国啤酒行业市场集中度
总体来看,我国啤酒行业整体格局稳定,市场集中度较高,前五名市场份额不断增长,龙头效应显著。2017年,前五名市占率(CR5)约为75.6%,到2020年,CR5达到92%。整个中国啤酒市场被五大集团牢牢占据。
4、中国啤酒行业企业布局及竞争力评价
国内啤酒行业公司中,华润啤酒的啤酒业务做的最大,2020年销量突破1000万千升,少数几家企业啤酒能达到百万千升的销量级别,其余企业啤酒销量均在百万千升以下。大多数企业呈现地域性发展。
5、中国啤酒行业竞争状态总结
从五力竞争模型角度分析,目前,我国啤酒行业在酒业中相对其余白酒、红酒等酒类产品性价比,受众面广,替代品威胁一般;现有竞争者数量较多,市场竞争较为激烈;上游供应商一般为麦芽等原材料以及设备包装等,议价能力适中,而下游消费市场由于产品同质化严重,议价能力较强;同时,因行业存在品牌效应,大品牌市场占有率高,并且渠道建设难度大,潜在进入者威胁一般。
7. 中国酒业协会啤酒分会名单
蓝带啤酒控股老细是孟素荣。蓝带啤酒原产地是美国,现被河北唐山蓝贝啤酒收购。河北蓝贝酒业集团位于滦县台商工业园区,前身是唐山市故泉啤酒有限公司,始建于1998年。集团公司企业占地面积70.76万平方米,建筑面积27.053万平方米,拥有总资产13.63亿元,员工总数3250多人,年生产啤酒能力已达87万吨,是河北省最大的啤酒企业。公司主要品牌为“蓝贝”、“蓝带”。
8. 中国啤酒协会会长
洪门啤酒是由中山国赢酒业有限公司开创,并由澳门爱国人士洪门历史文化协会会长尹国驹先生首席代言的。总部地址在:广东省中山市坦洲镇环市南路131号。
企业主要是针对啤酒科学研究、生产加工和品牌文化建设于一体。有着出色的酿造罐装等生产线设备,选用独门代理啤酒酿造加工工艺,采用進口优质麦籽、优质稻米、优质啤酒花、啤酒酵母种及资源优势的优质山泉水用心酿造而成。自创立至今,企业秉持“质量头一、知名品牌高于一切”的发展战略,紧紧围绕平稳产品品质,提升商品级别为服务宗旨。加工过程选用优质麦籽,保持了无菌检测制造,无菌检测罐装,确保了商品的优质质量,使商品具备口味清新,纯粮酿造不上边,谷味浓厚的特性。
9. 中国酒业协会啤酒分会会长
半斤白酒相当于喝几瓶啤酒,这种说法并不准确,应该说半斤白酒中的酒精含量等于几瓶啤酒的酒精含量。算这两者的差异,主要对比的是两者的酒精含量。白酒的酒精度数高,相同量的酒,白酒的酒精含量要比啤酒高。
白酒和啤酒的所含酒精量该怎么换算呢?先看它们的酒精度数,白酒有很多度数,从40度—50度比较多见,以50度的白酒为例,啤酒的度数比较低,多是4—8度。我们以50度白酒和4度的啤酒举例。
白酒50度的意思是100毫升酒中,含有酒精50毫升,啤酒4度的意思是100毫升啤酒中,含有4毫升酒精。半斤白酒也就是250毫升,250毫升白酒,所含有的酒精量是125毫升。若通过喝4度的啤酒喝足125毫升的酒精量,那需要喝大概3125毫升啤酒,普通啤酒一瓶大概是500毫升,这就相当于6瓶多一点啤酒。所以喝半斤50度的白酒,相当于喝6瓶多4度的啤酒,喝一两白酒的话,相当于喝一瓶多一点的啤酒。
不同酒的酒精度数不同,换算方法也稍有不同,不过可以粗略地说,喝一两白酒等于喝半斤多啤酒。看白酒这恐怖的酒精度数和含量,以后喝人拼酒的时候还是喝啤酒比较好,毕竟对身体的刺激稍微小一点。
现在既然你知道了喝一两白酒等于喝半斤多啤酒,那么你在拼酒的时候可以耍一个小聪明,你喝啤酒,然后人家用小酒杯喝二两白酒,你可以用个稍微大点的杯子,喝个300毫升的啤酒,这样相当于你只喝了一两白酒,摄入了少一半的酒精量,这样你不仅不容易醉,对身体的伤害也比较小一些。
但这也只是个缓兵之计,从健康的角度来说,白酒和啤酒对身体并没有什么明显的差异,喝了都对身体有害,特别是对肝脏的伤害会异常的大,可能有些人会认为啤酒酒精量小,伤害较小,其实也不是,啤酒喝多了,对肝也会造成很多负担,啤酒还利尿,会给肾脏也造成很大的负担,并且啤酒喝多了容易使人的尿酸增高。当然,白酒就更不用说了,对肝脏、对血管等的伤害都比较大。有些人相信适量喝酒有益健康,其实并不是,适量喝酒对健康也是不利的。
总之,喝酒能够别喝就别喝,膳食指南建议,人一天摄入的酒精量不应该超过25毫升,这相当于50毫升50度的白酒,600毫升左右啤酒,如果实在要喝,一定要少喝一点,尽量不要超过这个量。
10. 中国酒业协会啤酒分会官网
去过酒吧的小伙伴,应该很习惯酒吧里基本出售的都是洋酒或是啤酒之类的,很少看见有白酒在售卖,或者有的酒吧根本就没有白酒的存在,这是为什么呢?
酒吧本身是西方文化的一种,作为烈酒文化消费的地方出现在中国,酒吧的消费和经营模式,都已经有了一套成熟的体制,与这些相关的酒的品类自然也是不容易更改的。
中国的白酒本来就是一种烈酒,在酒吧那样喧嚣的环境下,很难将白酒作为一种消遣,但有的酒吧是有白酒出现的。