1. 温度高啤酒会坏吗
急着喝凉的话，在冷冻室放一会儿是行的，最好别超过半小时 鲜啤酒(生啤酒)未经过杀菌，酒中有活酵母，稳定性差，如存放时间稍长或温度偏高，酒中的活酵母就会繁殖，使啤酒出现浑浊不清的现象。所以鲜啤酒保存时间短，在夏天不能超过3天，保存温度在0—15℃之间。 熟啤酒则是将啤酒用瓶装或罐装后，经过杀菌工序而成，它不易继续发酵，稳定性较好，贮存期较长，一般可保存半个月至一个月以上(与生产质量有关)。 熟啤酒的保存温度在5—25℃之间，不允许日光直射，一定要保持干燥和空气流通。
2. 啤酒高温会变质吗
啤酒中出现沉淀物，是否还能喝要具体分析：
一、啤酒出现沉淀物的原因
啤酒出现沉淀物的原因有很多，最常见的原因有三种：
一是在于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易释出产生沉淀；
二是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀；
三是生啤酒因高温导致酵母快速活动而产生沉淀。
这三种情况产生的沉淀物对人体健康并无害。
而另外的情况就不可以喝：一是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而产生沉淀；
二是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的沉淀，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。
在饮用啤酒时注意以下几个问题：
在开瓶前仔细观察瓶身，如果发现有沉淀物，其原因无法被肉眼识别，建议还是不要喝比较保险。
3. 啤酒温度过高
目前市场上流通的啤酒多数为瓶装带压产品。
啤酒瓶是耐压瓶，生产中灌装啤酒后也要进行热水喷淋杀菌，温度一般不会超过65度，不用高温主要是保持啤酒品质。
瓶子爆裂一般还是瓶子有了缺陷，当然如果加热到酒沸腾
4. 啤酒夏天常温会坏吗
5升装的啤酒容量比较多，而啤酒在常温或者是冰量下的地方储存是最合适的，一旦到了夏天天气比较炎热的时候，这个啤酒就不能放很长时间了，可以放到冰箱里面，但是也别最好不要超过3~4天，因为啤酒是一个比较容易口味变质的饮品。一般来说啤酒打开了之后是不能长时间保存的，要尽快饮用，因为啤酒在常温下是比较适合成本的，一旦在高温的条件下就特别容易变质，变坏，口味也会变得特别奇怪，就不能再喝了。
5. 温度高啤酒会坏吗知乎
不会，啤酒是密封的，不能蒸发！
蒸发是在任何温度都能发生并且只在液体表面发生的汽化现象，从微观上看，就是不停地做无规则运动的液体分子中，总有一些分子的速度大到能够挣脱液面其他分子的束缚，跑到液体外面去，这就是蒸发。不难想象，从液体中挣脱出来的分子，也会重新回到液体中，所以，加快液面附近空气流动，就可以将出来的的分子带走，减少再回到液体的机会，可以加快蒸发。啤酒被密封，啤酒中的液体分子会出来，出来之后只能在液面附近徘徊，并不时地会到液体中，如果出来的与回去的达到某种平衡，就可以理解为不蒸发，啤酒就不会减少。
6. 高温下啤酒会坏吗
是会有可能爆炸的。为了保持啤酒的口感，在啤酒中加入二氧化碳，如果储存环境温度过高，会导致二氧化碳从液体中释放出来。致使啤酒瓶承受的压力增加，可以导致爆炸的情况发生。啤酒爆炸多出现在普通的瓶装啤酒。为了防止啤酒瓶爆炸，应该注意啤酒运输和储存的方法。
7. 啤酒放在高温的地方会不会变质
能喝，但是口感不好 啤酒花的主要成分有a-酸和B-酸,酒花油和多酚物质。它使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力，同时它提供啤酒的特有风味。
敞口时间长的酒,水分自然会挥发一些,所以酒就会更苦。如果时间再长，多酚物质会与蛋白质化合，使酒变质，苦味反而会减少，取而代之的是酸涩。
8. 啤酒过热会坏吗
白酒比啤酒热。准确的说，啤酒与白酒都是凉性的。啤酒里面富含碳酸，进入体内释放出二氧化碳，带走身体的热量，所以夏天喝啤酒会觉得凉快；白酒刚喝下去因为酒精加速了血液循环，所以开始时会身体发热，但是随着酒精的挥发带有身体的热量，身体逐渐觉得冷。虽然两种酒都是凉性的，但由于白酒不含碳酸，而且有个身体发热的过程，所以我们习惯性地认为白酒比啤酒热。
9. 温度高啤酒会坏吗为什么
会，因为啤酒的制作过程中会加压注入二氧化碳，在车行驶的过程中不断碰撞会导致瓶内二氧化碳不断地释放，很可能致使瓶子自 爆。
另外，啤酒瓶长期放置于温度过高的地方，二氧化碳会从啤酒中析出，也会导致瓶内压力过大而爆 炸。日常生活中，这些都是啤酒瓶的“高危行为”：摇晃、碰撞未开的啤酒瓶；将啤酒置于烈日之下；用牙齿咬、筷子撬、手拍等方式强行开瓶。现在天气炎热，车主千万别把啤酒放在汽车内，尽量放在阴凉处