1. 比较不苦的啤酒
啤酒一个表明苦口程度的值,叫IBU(International Bitterness Unit),一般来说30以下的酒大家喝起来都不会觉得太苦。
除此之外hells,pale这些标志的酒都不会太苦,saison这类啤酒也值得尝试。
比利时啤酒除了IPA之外都不会太苦,除了杜威白熊之外,也可以从orval入手。
2. 喝起来不苦的啤酒
各种牌子其实基本上都不怎么苦,除非你专门去买那种比较苦的啤酒,我最喜欢喝的还是雪花啤酒和青岛啤酒,这两个啤酒他们的口味很好,而且在家里吃小龙虾的时候选择这两个口味,你会觉得特别的舒服,小龙虾吃一口一口喝一口啤酒,就感觉像人间天堂
3. 口感不苦的啤酒
青岛啤酒好喝不辣口也不苦。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
青岛啤酒采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术,历经30多天精心酿制而成,同时通过国内领先的啤酒保鲜技术,保证啤酒口味的新鲜。
4. 味道不苦的啤酒
啤酒的苦味来自其原料啤酒花,啤酒花含有一种叫苦酸乙的物质,啤酒花为酿造啤酒的原料,在啤酒酿造中,啤酒花具有不可替代的作用:
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力,酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味,啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在,啤酒花本身就是一种天然的防腐剂,它在赋予啤酒特别的香味的同时,也延长了啤酒的保存期;
2、形成啤酒优良的泡沫,啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体,优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来;
3、有利于麦汁的澄清,在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来;
4、啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲,原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子,味道比较甜美,但这样的啤酒并不十分解渴,这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
5. 有不苦的啤酒吗
麦芽、啤酒花、水和酵母是酿酒的四大原料
知道到了这些,我们在选择啤酒的时候,如果想避开苦味,或者选择苦味,就有了一个大概的范围,因为你面对N多啤酒,选择困难症似乎人人都有一点吧。
怎样选择不苦的啤酒?
选不苦的啤酒,直接跟老板说,要白啤酒,要水果味的啤酒,肯定没错。如果能稍稍驾驭一点苦味,找些淡色艾尔(PaleAle)来试试,多数美式啤酒还在瓶子上标明了苦度值,也就是IBU,即国际苦味指数(InternationalBitternessUnit),用来表示一个物质苦的程度,越低越不苦。
怎么选择比较苦的啤酒?
要是想选苦味重一些的,白啤和水果啤酒就别看了。喜欢深色麦芽的苦味,就去找些波特和世涛来尝尝,喜欢啤酒花的苦味,就去喝IPA和一些淡色艾尔,这里也可以留意下瓶子上标注的IBU值,越高越苦。另外有些啤酒上还会有TripleHops,或者TripleHoppy等类似的字样,这也是表明其放了更多的啤酒花。
当然,上面说的只是相对粗略简单的选择方法,对于刚刚喜欢精酿啤酒的人来说,暂时够用。苦与苦之间也有着许多不同,建议认真感受一下,说不定就爱上了。如果非要喝全没有一丁点苦味的啤酒,老板真的会为你一筹莫展的,这让人欲罢不能的苦味可是啤酒的标签哟。
6. 不是很苦的啤酒
1、新鲜和令人舒畅的香气,喝过之后口中没有发涩、或久久不去的余味,而是非常清爽,也就是“杀口”的感觉。啤酒里含的碳酸气让人感到爽快。
2、 酸、甜、苦、辣、咸叫做五味,将味道调和的恰到好处谓之柔和。啤酒是苦味较重的饮品,但不能一味只突出苦味而让人产生不快的感觉。所以苦味的质很重要。上好的啤酒花会给啤酒添加优雅的苦味。如果不注意麦芽皮的处理、或者啤酒花使用的不适当的话,就会产生苦涩的味道或口中留有很苦的余味,也就是说啤酒的口味没有调节好。
3、 啤酒是嗜好饮料,“香”是啤酒最重要的特点之一。但要用简单明快的语言表现啤酒的香味并不容易。而且,口味的爱好会因不同的地区不同的人而有所不同,对啤酒口味的爱好也会因时代的变化而变化。所以,品酒的的时候,不仅需要技术人员亲身品评啤酒、描述其香味,还需要广泛实施消费者调查,把调查的结果用统计学的方法进行嗜好分析,尽量去搞清酿造条件和啤酒成分与人们的爱好之间的关系。要描述啤酒的味道虽说很困难,但是现在最常见的淡色啤酒的特点是:良好的啤酒花的清香和苦味、清爽芬芳而不失醇厚。所以,好啤酒至少要满足以下的条件。
也就是没有啤酒本身具有的天然香味以外的异味,使用质量不好的原料、酿造工序中的失误、以及受到外部污染等,是引起异味的直接原因。一般会使制品含有麦芽谷皮的臭味、接触空气氧化的臭味、啤酒遭太阳光直射而产生的阳光臭等。
4、 醇并不是浓重,味道要美且圆润,要有丰富和满足的感觉,也就是一般所说的醇。 啤酒以清爽为本,但也不能淡的像水一样、让人感到不够味。没有重厚的余味、通过喉咙时清爽圆润是非常重要的
7. 比较不苦的啤酒推荐
柠檬啤酒。奶啤。菠萝啤黑皮等等
8. 最不苦的啤酒
给大家推荐一款最近个人喜欢的啤酒,吉斯波尔精酿啤酒,德国工艺、全麦酿造、发酵期26-60天,好喝不上头,口感极佳,网上就有卖的,老爸现在是他家的铁粉
9. 比较不苦的啤酒有哪些
1.乐堡啤酒
这款啤酒的设计上有一个小拉环,拉开会有“pong”的一声,酒的味道比较清爽,有一点微甜,酒精含量也不高,是一款女生也比较适合的啤酒
2.珠江啤酒
广州人很喜欢喝纯生,这款珠江纯生的味道很清淡,换句话说就是麦芽的香味没有那么浓,苦味有点重,想在广州喝冰啤酒,你得跟他说要一瓶冻啤酒,这样他才听得懂
3.乌苏啤酒
说到啤酒怎么可以少了新疆的“夺命大乌苏”,它的度数比燕京和汉斯略高,新疆人夏天的绝配就是黄面+烤肉+大乌苏,入口不苦、麦芽的香味重,不过就是价格要稍微贵一点。
10. 比较不苦的啤酒品牌
勇闯天涯
因为推荐理由:这款雪花啤酒味道不错,清爽,口感细腻,八度的正合适,口味纯,度数不是很高,没有啤酒惯有的涩味,麦香和啤酒特有的苦涩味都很淡很淡,只有香甜感,酒精度也刚刚好,值得推荐。
这款雪花啤酒的酒味层次比较丰富,口味纯正,冰爽,酒香浓郁,口感清爽,主要是劲儿小,全家人都能喝,特别是女士们很喜欢喝,冷藏后口感更好,泡沫的口感像牛奶一样细腻,很好。