1. 啤酒是麦芽度高还是酒精高
一般酒精度数都在3-5度之间。燕京啤酒的酒精含量高低不等，有0.5%以下的无醇啤酒，也有4.3%的黑啤听装熟啤酒，还有4.1%左右的白啤、3.6%左右的纯生等。
目前燕京啤酒有8度、10度、11度、12度等几种不同的麦芽浓度。一般精品燕京是8度、听装罐装一般是10°、瓶装和桶装是11°、原浆白啤是12°。
纯生：麦芽浓度8度左右，酒精度数大于2.5vol，纯生属于属于淡啤酒；
2、勇闯天涯：麦芽浓度和酒精度数同纯生一样，属于淡啤酒；
3、黑啤：麦芽浓度13.5度左右，酒精度数大于4.5vol，也属于淡啤酒；
4、脸谱：麦芽浓度11.5度左右，酒精度数大于3.3vol，也是淡啤酒；
5、清爽：麦芽浓度和酒精度数同纯生和勇闯天涯一样，属于淡啤酒；
6、原麦汗：麦芽浓度和酒精度数也是同纯生一样，属于淡啤酒。
2. 啤酒是不是麦芽度越高越好
麦芽（大麦最经典，也有用小麦的）和大米、淀粉等经过糖化制成麦汁，进入发酵罐加入酵母发酵成啤酒。通常说啤酒8°、10°、11°等，这是指原麦芽汁浓度，即麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比（用°P标示）。这个不是酒精度，酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升数（体积比/容积比，不是重量比，用%标注），如2.5%、3.4%、5.0%等。酒精度这个概念经常应用于白酒，如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。啤酒一般不说酒精度，可能是因为啤酒的酒精度与白酒相比太低，不值一提吧。
麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。
一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。
麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料（也叫无醇啤酒或低醇啤酒）。
麦芽汁浓度在8°～12°，酒精度在2.5%~4%左右，是我国啤酒生产的主要品种，8°、淡爽等类型啤酒酒精度大约2.5%，纯生类型在3%左右；干啤在4%左右。
麦芽汁浓度在14°～20° ，酒精度为5%～10%，大部分德国啤酒、精酿啤酒（IPA）等属于此列。
整体而言，麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲小、口味淡，适合大量牛饮（数瓶）；麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重，适合少量饮用（一杯或一罐）。
当然，评价啤酒好坏不能只看麦芽汁浓度或酒精度，还要看酒花、酿造工艺、发酵方式等，不同的工艺酿造不同风味的啤酒，黑啤、黄啤、白啤、红啤各具特点，IPA啤酒、精酿啤酒、波特啤酒（Porter）、世涛啤酒（Stout）、爱尔啤酒（Ale）、皮尔森啤酒（Pilsner）、赛尚啤酒（Saison）等个性鲜明，消费者口味也各不相同，不能一概而论。
3. 啤酒是酒精度高口感好?还是麦芽度高口感好?
市面上最常见的啤酒原麦汁浓度大约在8℃到12℃左右，一般来说，原麦汁浓度越低啤酒度数就越低，口感也就越清爽（其实就是淡）反之亦然
但是现在市面上买到的啤酒大多数都是清爽型的，原麦汁浓度12℃以内，酒精度数4.5以内，根本闻不到麦芽香味
其实喝啤酒没有了麦芽香味和稍微的糊味和苦味也就没有了啤酒的灵魂
所以说，啤酒原麦汁浓度在12℃到15℃左右才是口感最好的，既有啤酒独有的麦芽香味和口感又没有酒精的味道
如果原麦汁浓度过高的话口感不但很差，喝着就像白酒兑啤酒一样的感觉，难以下咽
4. 啤酒酒精度高好还是麦芽度高好
“生啤”也就是我们所说的“鲜啤酒”度数比较低。是根据杀菌方式的不同，把不经过传巴氏灭菌法处理的啤酒统称为生啤（注意是不经过传统的巴氏杀菌技术而不是不杀菌），也就是鲜啤酒。是酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒的统称。因酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。
相比传统啤酒，生啤口味更加纯正、清爽，清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫，更让人感觉滴滴新鲜的品质。不过，鲜啤酒虽然味道鲜美，但是稳定性差，不能长时间存放，常温下保鲜期仅一天左右，低温下可保存3天左右。
普通啤酒都是经过包装货，度数高点。啤酒是为了追求的口感和品质，发酵时间一般在1-2个月左右，啤酒进行充分的发酵和后熟，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。没有过滤和杀菌处理，保留原浆香气，保质期短，不超过一年。
5. 麦芽浓度越高啤酒越好吗
麦芽度越高酒精含量也越高，酒的品质一般要稍微好点，但不是绝对的。
因为酿造的技术不同，，麦芽度越高并不酒精含量越高，，，比如修道院啤酒就是酒精度大于10度了，而麦芽度居然才几度
6. 啤酒是麦芽度高还是酒精高呢
橙色炸弹强劲啤酒 德国进口高度啤酒，烈性啤酒500ml 6罐组合装。
橙色炸弹16度精酿啤酒，高度烈性原装进口啤酒500ml*6听装 。
青岛摆谱原浆啤酒精酿啤酒16度高浓度啤酒296ml*12瓶 整箱 。
燕京啤酒 16度 狮王精酿世涛 426ml*6瓶 精酿啤酒。
坦克伯爵精酿 16度牛奶咖啡世涛黑啤酒330ML×12瓶 整箱装
7. 啤酒麦芽度高酒精度数就大吗
啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。当麦芽汁浓度为7°～9°时，称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期.
8. 啤酒的酒精度和麦芽浓度是不是越高越好
麦芽度高口感更好（麦芽度不是酒精度）。 只不过现在麦芽度低是趋势（降低成本），麦芽度低迎合大部分消费人群（淡啤酒男女老少都适宜）。 其实真正好喝的啤酒是麦芽度高的，不信请看类似德国黑啤麦芽度甚至13°以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麦芽度越高味道越醇厚，当然酒精度也会越高，平常人两瓶就会微醺。现在大家聚会谁想没喝两瓶酒就喝多呢，所以就有麦芽度低的啤酒。 现在国内的啤酒越来越不行了，度数降低，其实啤酒的原味都没有了。
9. 什么啤酒麦芽度高
麦芽汁浓度在12度以上的有青岛啤酒和哈尔滨啤酒,
10. 啤酒是麦芽度高还是酒精高好
啤酒和白酒不同，啤酒好不好喝，主要看它的原麦汁浓度，国际上公认原麦汁浓度超过12°，算是真正的好啤酒。而6-8°的啤酒，几乎是尝不出麦芽香味。
麦芽度越高，啤酒就越好，成本自然也会变得很高，所以有些厂家为了降低成本，会在啤酒里面加入各种配料，就好比勾兑白酒一样。大部分厂家会加入大米、大麦、啤酒花浸膏之类的材料，这些会让啤酒苦味变得淡一些，喝起来比较清爽，同时大大降低成本。
11. 啤酒度数高低看麦芽度还是酒精度
1、定义不同：麦芽度也就是麦芽汁浓度，制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。
酒精度按质量体积百分比(m/v%)计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4°左右。
2、类别不同：啤酒的度数是以麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比来表示的原麦汁浓度，用°P标示。
如每千克麦芽汁含有110克糖类，该啤酒就是11.0°P。酒精度的概念常用于白酒，指的是酒中含乙醇的体积百分比，用%标注，一般是以容量来计算，故在酒精浓度后会加“vol”。
如100ml酒中，含有乙醇53ml，该白酒就是53%vol。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味柔和，储存期也较长。酒精度差异是并不算太大，所以度数的差异对啤酒口感来说并不会像白酒那么大。