1. 中国最难喝的啤酒排行榜
第一道菜【回锅肉】
这道菜是我从小吃到大的,有生以来吃得最多的一道荤菜。
制作方法如下:
1.猪后腿肉洗干净,放入锅中,下入姜片,花椒粒,料酒,放半锅水开大火煮至断生。
2.猪肉煮好以后,捞出晾干,夹掉残留猪毛,切成3-5毫米厚的片。
3.蒜苗拍扁斜刀切段,姜切片备用。
4.铁锅开中小火,放入肉片,慢慢煸炒至出油,肉片表面发黄卷曲,放入姜片,花椒粒,炒香后,放入豆瓣酱,豆豉,豆瓣酱炒熟以后,下酱油上色,白糖,然后下入蒜苗,翻炒均匀。
5.蒜苗炒熟以后,下味精,翻炒均匀即可起锅装盘。
第二道菜【麻婆豆腐】
非常经典的下饭菜,特别是用来拌饭,能多吃两碗
制作方法如下:
1.把肉末放入碗中,加入盐,味精,白糖少许,老抽少许,生抽少许,料酒,芡粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2.嫩豆腐切小块,放入开水锅中煮2分钟。捞起滤干水备用。
3.起锅开大火烧油,油温升高以后,下肉末,炒散以后,下姜蒜末,继续翻炒5秒钟,下入剁细的郫县豆瓣酱,炒熟以后,加开水一大碗。
4.水烧开以后,下豆腐,用锅铲轻轻推动,防止粘锅,同时可以使豆腐受热均匀。
5.放入胡椒粉,蒜苗绿色叶子斜刀切段,抖入锅中配色,同时观察汤汁颜色不够深的话,加一点老抽上色,不够红的话,淋一些红油。
6.豆腐差不多起锅前,淋上芡粉汁,等汤汁收紧后,起锅装盘。
7.装盘后,在豆腐表面撒上一层花椒粉,再撒上葱花,放一根香菜点缀即可上桌。
第三道菜【鱼香肉丝】
这是一道没有鱼的鱼香肉丝,酸甜中还带着一丝辣味。
制作方法如下:
1.里脊肉切丝放入碗中,加入盐,味精,白糖少许,酱油少许,料酒,芡粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2.木耳切丝,红萝卜切丝,青椒切丝,芹菜切段,泡辣椒切碎,葱切段。
3.调鱼香料汁:碗中加入盐,味精,白糖,料酒,陈醋,酱油,水淀粉,搅拌均匀备用。
4.起锅大火烧油,油温升高以后下入肉丝炒散断生,下入姜蒜末,泡辣椒末,翻炒圴匀后,下入豆瓣酱炒熟,然后下入红萝卜丝,青椒丝,芹菜,木耳丝炒熟。
5.倒入鱼香料汁,料汁收紧后下入葱段,翻炒均匀起锅装盘。
第四道菜【水煮牛肉】
看起来很辣,实际上浓香中带着一些麻辣,牛肉的味道十分鲜美。
制作方法如下:
1.把牛里脊肉切片放入碗中,加入盐,味精,白糖少许,酱油少许,料酒,芡粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2.莴笋和蒜苗洗干净,莴笋切片,蒜苗切段。
3.起锅开大火烧油,油温升高以后,下干辣椒干花椒,炒香以后捞起,用刀切成末。
4.再次起锅开大火烧油,油温升高以后,下姜蒜末炒香后,放入郫县豆瓣酱,炒熟以后加汤,如果没有汤就加开水,汤烧开以后,下莴笋,蒜苗,倒入胡椒粉,酱油上色,鸡精。
5.打底菜煮熟以后,捞起装盆,剩下的汤汁继续烧开。
6.汤汁烧开以后,把腌好的牛肉抖入汤中,先不要搅动,等表面成型以后稍稍的搅动一下。
7.大约2-3分钟左右,牛肉煮熟捞起装入盆中,铺在表面剩余的汤汁淋在牛肉上。
8.把花椒粉和刀口辣椒均匀的撒在牛肉上,起锅烧油,油温升高以后淋在表面,撒上葱花香菜即可上桌。
第五道菜【宫保鸡丁】
没有荔枝的荔枝味,也叫糊辣味。
制作方法如下:
1.鸡胸脯肉,胡萝卜,黄瓜,全部洗干净切成丁,葱切段,姜蒜切片。
2.鸡脯肉装入碗中,放入盐,料酒,生抽,胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
2.芡汁:生抽一勺,料酒2勺,醋半勺,糖半勺,耗油半勺,芡粉半勺,加入少许清水搅拌均匀备用。
3.起锅开大火烧油,油温升高以后下鸡丁,炒散后捞起备用。
4.再次起锅烧油,油温升高以后,下姜葱蒜爆香,然后放入干辣椒段,干花椒粒,干辣椒炒变黄喉,下入一勺豆瓣酱,炒至油色亮红。
5.下胡萝卜丁和黄瓜丁,翻炒均匀后下鸡肉,花生米,炒匀后勾芡,芡汁收紧后,翻炒均匀即可起锅装盘。
第六道菜【酸菜鱼】
嫩滑的鱼片,酸辣的鱼汤,我最喜欢的就是用酸菜鱼汤泡饭。
制作方法如下:
1.大头鱼去鳞,去内脏,留鱼泡,去鳃,刮去鱼腹内黑膜,斜刀切片,洗干净装入碗中,放入料酒,胡椒粉,姜片,盐,鸡蛋清,生粉,抓匀后腌制半小时。
2.姜蒜切片,小葱切葱花,大葱切段,干辣椒切段,酸菜切丝。
3.起锅开大火烧油,油温升高以后,下姜蒜干辣椒,花椒粒,大葱段,炒香后下酸菜,继续翻炒1分钟。
4.锅内倒入开水 ,淹没酸菜,水开后,下鱼头和鱼骨,熬煮至汤发白,然后抖入鱼片,1-2分钟后,鱼片煮熟捞起装盘。
5.起锅开大火烧油,油温升高以后,放入花椒粒,干辣椒,干辣椒变色后,关火,把油淋在鱼片上,撒上葱花即可上桌。
第七道菜【毛血旺】
麻辣口味浓郁,经典下酒菜
制作方法如下:
1.把鸭血切成8毫米厚的片,猪肚,午餐肉,香菇切片,海白菜,芹菜切段,毛肚切片,黄喉切片,大葱斜刀切段,牛肚切条,金针菇洗干净切掉末端,豆腐皮切条。
2.起锅烧水,水开后把金针菇,豆腐皮烫一下。鸭血煮5分钟。
3.锅中放入牛油,放入大葱炒香,放入半袋火锅底料,炒化后加开水放入。
4.把所有切好的食材统统煮断生,荤素分开煮,先煮素菜,煮好后捞起来装入盆中打底,然后煮荤菜,荤菜煮好以后,连汤带水一起倒入菜盆。
5.起锅烧油,放入干辣椒,干花椒,辣椒发黄以后,关火,把油淋在菜上即可上桌。
第八道菜【糖醋排骨】
甜甜的酸酸的排骨,孩子特别喜欢,一大盘都不够吃
制作方法如下:
1.猪小排洗干净,剁成段。
2.大火烧一锅开水,放入排骨,姜片,花椒粒,料酒,葱结煮至血水收干净,捞起晾干。
2.起锅开小火烧油,油温4成放入冰糖,不断翻炒至糖化后,下排骨,翻炒至表面均匀挂糊,下入八角,香叶,陈皮,盐,料酒,酱油,炒香以后加入开水,淹没排骨。
3.开大火,盖上锅盖,把排骨煮熟后,揭开锅盖,汤汁收紧后,起锅装盘撒上白芝麻即可上桌。
第九道菜【啤酒鸭】
绝对是一道硬菜,用啤酒煲出来鸭肉香味十分浓郁。
制作方法如下:
1.鸭子剁成小块,青红辣椒洗赶紧切小块,姜葱蒜切片。
2.锅中烧开水,放入料酒,花椒粒,姜片,冷水下鸭子,收干血水后捞起备用。
2.起锅开大火烧油,油温升高后,下鸭肉煸炒至表面微黄,下八角,香叶,草果,桂皮,沙姜片,陈皮,小茴香,花椒粒,大蒜,干辣椒炒香后翻炒均匀,下入豆瓣酱,炒熟,翻炒均匀,放老抽上色,糖少许提味,倒入一瓶啤酒,盖上锅盖,焖煮半小时。
3.揭开盖子后,下青红辣椒,翻炒均匀,大火收汁,汤汁收紧后,起锅装盘,撒上香菜点缀即可上桌。
2. 中国最贵啤酒排行榜
5月24日,华润雪花高端战略新品“醴”酒上市品鉴会在北京举办。华润啤酒首席执行官侯孝海表示,“醴”酒的意义在于对中国啤酒历史、文化的挖掘,体现了中国啤酒的新高度与新价值。据介绍,“醴”酒呈现琥珀色,泡沫洁白细腻、持久挂杯,麦芽香、酯香明显,酒体强烈、醇厚饱满、回味悠长,醴盒(2瓶装)定价999元。
3. 中国最好喝啤酒排行榜前十名
1.青岛啤酒
青岛啤酒是一家成立于1903年具有悠久历史的中国知名啤酒制造厂商,是啤酒十大品牌之一,于1993年在港交所和上交所同时上市,产品涵盖了1903、纯生、奥古特、白啤、黑啤、皮尔森等众多啤酒系列。
2.雪花啤酒
雪花啤酒是一家创立于1964年的国内知名啤酒品牌,旗下拥有勇闯天涯、雪花纯生、雪花淡爽、雪花原汁麦等众多受欢迎的啤酒系列产品,清新淡爽的口感和创新具有挑战的品牌个性深受全国消费者的喜爱。
3.百威啤酒
百威啤酒是一家诞生于1876年,1995年进入中国市场的世界知名啤酒品牌,世界十大白啤酒品牌之一,凭借卓越品质和纯正口感赢得了全球消费者的喜爱与青睐,并且品牌采用特定的山毛榉木陈酿工艺保证了百威啤酒清澈、清醇和清爽的天然口味。
4.燕京啤酒
燕京啤酒是一家创始于1980年的国内知名啤酒品牌,是国内啤酒行业清爽型啤酒的代表,于1997年在香港和A股分别上市,旗下拥有白啤、纯生、鲜啤、清爽、果味啤酒等多个系列,菊花啤酒更是品牌旗下的特色产品。
5.嘉士伯
嘉士伯是一家成立于18474年丹麦的全球知名国际啤酒品牌,目前已经覆盖了全球超过150个市场,1978年进入中国市场,在100多个国家拥有140多个核心啤酒品牌,国内销售有20多个品牌。
4. 中国啤酒最好喝
青岛啤酒好喝。始于1903年,中华老字号,历史悠久的啤酒制造厂商,拥有经典系列/纯生系列/黑啤等知名啤酒产品青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司。
5. 中国最难喝的啤酒排名
湖北中烟工业公司武汉卷烟厂、国网集团武汉公司、东风本田汽车有限公司、上海通用汽车武汉公司、中韩武汉石化有限公司、武汉烽火通信产业有限公司、武汉长飞光纤光缆有限公司、武汉生物制品研究所有限公司、百威英博武汉啤酒有限公司。
6. 最难喝啤酒排名
我啤酒那么苦还有人爱喝,这个问题问得太好了,因为我也是一个特别喜欢喝啤酒的人,下个人的见解、首先说下说下啤酒生产工艺过程
啤酒生产过程主要分为粉碎→糖化、糊化→麦汁过滤→高温煮沸,加啤酒花→澄清冷却→加入酵母发酵→硅藻过滤→包装成品这七道工序啤酒: 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为酒中饮料,喝起来是有那么点苦,但是为什么还有那么多人喝呢?我想人不论是在高兴时还是心情低落时,还是聚会,有时甚至吃饭时,都有一个不一样的心情,为了把自己的心情表达出来,就很容易借酒来表达了,但为什么选择啤酒的人那么多,就是因为它度数低,很容易尽兴,更是很多人的喜好好了,朋友们,这只是我个人的见解,如果你喜欢的话,可以继续的关注我,如果你和我的见解有不同意见的,可以在评论区留言讨论
7. 中国哪个牌子的啤酒最好喝
想要甜的啤酒很多,常见的,国产:泰山原浆7天,燕京白啤(口味类似德国小麦全面低配版)德国小麦:施纳德艾英格维森艾英格柏龙等,酯香味儿;比利时:福佳白、1664等一系列,香料味儿;其余几乎都多多少少有些苦味儿,至于酸啤酒什么的就不提。等等
8. 最难喝的十大啤酒
1. 啤儿茶爽
啤儿茶爽是娃哈哈集团创新的一种饮料,属于茉莉啤酒风味,售价3.5元,以零酒精、高营养的特点推出,但是味道不敢恭维,很多网友表示像没有味道的啤酒。
2. 红色尖叫
尖叫这个饮料的口感一直是不错的,而且包装设计也非常的新颖,不过自从推出这款红色尖叫受到了很多网友的吐槽,像下雨天腐烂的草的味道,非常死亡。
3. 黄瓜柠檬味脉动
“脉动,让你随时脉动回来”这句广告词大家非常的熟悉,它属于功能性饮料,受到很多人喜爱,比如水蜜桃味等,不过这个黄瓜柠檬味的又凉又涩口。
4. 崂山白花蛇草水
崂山白花蛇草水外包装看起来还是很简洁的,据说它是一种有解酒、清热、养胃功效的饮品,不过它的口感有点腥,甚至有网友觉得像发酵了几个月的烂凉席熬的……
5. 东方树叶
东方树叶听名字还是很优雅的,是农夫山泉推出的,有多种口味可以选择,这款饮料是农夫山泉泡制的,主打0卡路里,所以整体来说没什么味道,像放了很久的茶。
6. 格瓦斯
格瓦斯是一种含低度酒精的饮料,颜色接近啤酒,在俄罗斯、乌克兰等地比较流行,不过味道也是很多人吐槽的,像你在喝水的时候有醉汉在旁边吐。
7. 农夫果园30%混合果蔬
农夫果园推出这种混合型果汁饮料看起来还是很诱人的,也有多种口味选择,满足了不同用户的需求,也是农夫山泉出品的,不过很多的网友觉得也难喝。
8. 黑松沙士
黑松沙士听起来很高大上,像甜品的名称,是台湾地区很有名的碳酸饮料,在1950年就上市了,但是口感也非常奇怪,是全球最难喝的十大饮料之一。
9. 西吉芹菜纯汁
这个西吉芹菜纯汁听名字就能感觉到到有多难喝了,主打的是纯天然,富含丰富的维生素C和多种矿物质,不过味道就像是在喝中药,让人头晕。
10. 冰薄荷味雪碧
雪碧是很受欢迎的饮品,不过它并非只有一种味道,这个冰薄荷的听起来非常的清凉,但是它的味道非常浓郁,完全不带雪碧的口感,倒像是在用牙膏刷牙。