1. 啤酒做海鲜的好处
因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
2. 啤酒煮海鲜对身体好处
除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点：
①先将海鲜水煮一下，去掉漂吟和昔酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。
②大量饮用开水。每天大约饮2000~2500毫升，及时将尿酸排出体外。
3吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
3. 啤酒煮海鲜好吗?
一般是可以的，无论放啤酒还是料酒最主要的目的就是要去除海鲜中的腥味。放入啤酒更能增加海鲜的风味
但是海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂—维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。
4. 啤酒做海鲜的好处和坏处
当天煮熟食用不会坏，但是超过一天不煮就会坏的，因为啤酒酒度低，又不咸，海鲜含蛋白质高，啤酒是不能像盐，酒，酱油，酸醋那样可以腌制肉类的，啤酒腌肉时间一长就会变质坏掉不能吃了。海鲜包括海里的鱼虾贝扇等，营养丰富，味道鲜美，用啤酒腌一下就煮也很好吃的。
5. 做海鲜加啤酒的好处
吃海鲜时，不能喝啤酒！
因为海鲜中含有丰富的嘌呤，在 人体的新陈代谢过程中，嘌呤分解后又生成尿酸随尿液排出体外。啤 酒中丰富的维生素B1恰恰是嘌呤分解代谢的重要催化剂，如果在吃海 鲜时又过多地饮用啤酒，就会使血液中的尿酸含量迅速增多而不能及 时排出体外，便形成钠盐沉积下来，从而使人出现痛风症状和尿路结 石。每年夏秋季节，在我国各地（特别是青岛、大连等海滨城市）总 有不少因喝啤酒吃海鲜而得痛风性关节炎者。他们既往大多无痛风病 史，发病后常表现为脚趾肿胀疼痛。这是因为足趾离心脏远，温度低， 尿酸也最容易在此处结晶，并刺激脚部产生剧烈疼痛。可见，人们应 该避免吃海鲜喝啤酒这种吃法，以预防痛风。有痛风病史的人则要禁 食海鲜等含嘌呤较多的高蛋白食物，啤酒也要不喝或少喝。
葡萄酒好,干红更好
6. 啤酒吃海鲜的坏处
经常吃这些食物很有可能会对身体的健康造成一定的危害，因为海鲜里面的豆芽蛋白还有嘌呤物是比较高的，经常吃海鲜，还有喝啤酒，很可能会引发结石或者是痛风的情况，所以在平时的饮食一定要选择健康的饮食，避免吃一些高脂肪或者是高蛋白的食物。
7. 做海鲜用什么啤酒
你好
一般海鲜鸭子用啤酒，它是可以起到一个祛腥味，也可以起到一个杀菌的一个作用吧！
比如烤龙虾的腥味几乎消失了。这是为了清除腥味，就像我们平时烤鱼时要放调料酒一样。杀死龙虾体内的细菌。龙虾生活的环境很不干净，喜欢躲在泥里，喜欢吃腐肉，微生物很喜欢寄生在它们身上。不处理干净的话，轻微的人会拉肚子，严重的话会引起细菌感染。所以烧龙虾的时候放啤酒可以杀菌。
8. 啤酒做海鲜的好处与坏处
啤酒不能配海鲜
啤酒虽然不是高嘌呤物质，但是啤酒有化解嘌呤的能力，配着海鲜一起喝啤酒对身体是有害的，因为大多数海鲜的嘌呤含量都不低，当大量饮酒的同时酒精进入人体时，体内的嘌呤很容易分解得更快，进而在体内形成更多的尿酸，严重的话容易引发痛风。