1. 什么是啤酒IPA
1、酿酒原料不同
（1）ipa啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。
（2）白啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。
2、发酵工艺不同精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别：
（1）ipa啤酒：多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。
（2）白啤酒：多为拉格工艺，酵母在发酵罐底部工作，沉在酒液的下方，发酵温度一般控制在10℃以下。发酵罐较大，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌，增加啤酒的货架期（保质时间）。
3、发酵时间不同精酿啤酒和工业啤酒除了发酵工艺有所区别外，发酵时间也有很大不同。
（1）ipa啤酒：因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
（2）白啤酒：对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为7天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。
2. 什么是啤酒原浆
不是。生啤是原浆做出来的。原浆啤酒是没有经过过滤的酒 没有添加任何别的物质 没有调节原麦汁浓度 里面还有酵母和啤酒花的小颗粒。
3. 什么是啤酒花制品
1、性质不同：啤酒花属于桑科葎草属植物。啤酒花制品是各种形式制成的与啤酒花有关的产品。
2、作用不同：啤酒花主要目的是利用酒花的苦味、香味、防腐能力和澄清麦芽汁的能力，而起到增加啤酒和麦芽汁的苦味、香味、防腐能力和澄清麦芽汁的作用。
不同的啤酒花制品有着多种作用，通常为澄清麦芽汁。
4. 什么是啤酒酵母
啤酒酵母和面粉酵母的区别在于他们的做法不一样
工艺不一样。啤酒酵母是把酿造啤酒后的副产物灭活、干燥、粉碎加工而成；而营养酵母粉以新型的营养型酵母菌为菌种，按照标准化、自动化的工业化生产工艺加工而成，营养丰富，质量稳定。所以营养酵母粉比啤酒酵母粉的营养丰富很多，价格也贵很多。
5. 什么是啤酒花
寓意平平安安
啤酒花是桑科葎草属的多年生攀援草本植物，是酿造啤酒的主要原料，原产于欧洲美洲，现今在中国各地均有种植，且啤酒花的花期在每年的7-9月份，其花朵呈现绿色，具有较高的观赏价值，可以用于园林装饰，或制作干花插花。
6. 什么是啤酒舌的图片
你自己先尝一尝啤酒，感觉一下啤酒在你口中的刺激性。
啤酒的杀口力，就是啤酒中的二氧化碳在舌头、口腔中，从啤酒中释放出来的那一刹那，给你感官的一种刺激，二氧化碳的释放是要进行热量交换的，啤酒喝进口中由于环境的变化，会导致二氧化碳的析出，汽化的时候又需要热量，所以要在你口中吸收热量，所以会让你的舌头有收紧、紧缩的感觉，这就是杀口力。杀口力的优劣，和二氧化碳在啤酒中的含量有关、也和溶解状态有关，如果溶解的不好，没到你的嘴里就已经没多少了，就谈不上什么杀口力了7. 什么是啤酒游戏
是1960年代MIT的Sloan管理学院所发展出来的一种策略游戏。
在游戏里有五种角色可扮演。其中有制造商、分销商、批发商、零售商和顾客。
游戏方法：由一群人，分别扮演制造商、批发商和零售商三种角色，彼此只能通过订单和送货程序来沟通。各个角色拥有独立自主权，可决定该向上游下多少订单、向下游销出多少货物。至于终端消费者，则由游戏自动来扮演。而且，只有零售商才能直接面对消费者。
8. 什么是啤酒鸭
鸭肉在全世界都有消费，在中国尤其受欢迎。它富含蛋白质，提供多种维生素和矿物质。不过，对于鸭肉被认为是红肉还是白肉还有些困惑。
本文讨论了红肉和白肉的区别以及鸭肉的分类。
红肉与白肉
红肉被认为比白肉含有更多的肌红蛋白。
肌红蛋白是哺乳动物肌肉组织中的一种附着于氧气的蛋白质。当它与氧气结合时，它变成红色，从而使肉呈现红色。
牛肉或羊肉等肉类中肌红蛋白含量较高，因此被认为是红肉。另一方面，鸡肉中肌红蛋白含量不高，因此被归类为白肉。
也就是说，其他因素也会影响肉的颜色。来自老动物的肉，以及暴露在氧气中而没有储存在真空包装中的肉，往往颜色较深。
最后，使用更多氧气的肌肉切下的肉也可能颜色更红。这就是为什么鸡的大腿和腿比胸部颜色深。
摘要
红肉和白肉的肌红蛋白含量不同，肌红蛋白是肌肉中与氧气结合的蛋白质，颜色呈红色。使用更多氧气的肌肉中的肉更红。
鸭肉的科学分类
根据美国农业部（USDA），鸭肉被归为白色。
家禽，包括鸡、火鸡和鸭子等双腿动物，被认为是白肉。家畜，如四条腿的牛、猪和羊，在科学上被归类为红肉。
尽管如此，尽管鸭肉与鸡肉和火鸡归为同一类，但它往往含有更多的肌红蛋白和颜色较深。
这是因为鸭子可能会飞，并与胸部肌肉接触，而鸡和火鸡则不会飞。
因此，鸭肉的颜色比鸡胸脯或火鸡胸脯颜色深，更能与它们的大腿或腿相提并论。然而，它通常不像牛肉或羊肉那么颜色深。
也就是说，鸭肉可能是“深色”的，但并没有科学地归类为“红色”肉。
摘要
因为鸭子被归为家禽，所以科学上认为它是白肉。然而，它的颜色比大多数鸡肉和火鸡肉都要深，因为鸭子更多地使用某些肌肉。
鸭肉的烹饪分类
根据烹饪传统，烹调时保持深色的肉被认为是红肉。
从这个意义上说，鸭子在厨房里可能被认为是红肉。事实上，与牛肉相似，在餐馆里，鸭肉的制作通常是中等程度的，里面的颜色略呈粉红色。
另外，由于其脂肪含量较高，鸭子通常比鸡肉和火鸡味道更好。
然而，需要注意的是，美国农业部建议将烤鸭的内部温度与鸡肉相同，为165°F（74°C）。
煮熟的鸭子通常颜色较浅。
由于鸭子的烹饪分类并不是以科学为基础的，而是取决于它在烹调和食用过程中的颜色，所以并不是每个人都可以将它归类为烹饪意义上的红肉。
不管怎样，鸭子富含营养。一个无皮鸭胸（95克）提供22克蛋白质和190卡路里，以及多种维生素和矿物质。
虽然它的脂肪含量比鸡胸肉高，但它仍然是一种营养丰富的蛋白质来源，可以适量地纳入健康饮食中。
砂锅土豆焖鸭
摘要
在厨房里，鸭子可能被认为是红肉，因为它通常是中等程度的，而且在烹调过程中保持深色。然而，鸭子的烹饪分类并不总是一致的。
总结
鸭因其肌红蛋白的含量和家禽的分类而被科学地认为是白肉。
9. 什么是啤酒肚
啤酒肚，又叫“罗汉肚”。 随着年龄增长，男性深睡眠阶段减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。
此外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。
在工作压力较大时，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标