1. 德国啤酒用什么酿造的
不锈钢使用起来方便,也不会生锈产生异味
不锈钢的作用比冰块更好,而且起到搅拌作用。
可以减少成本并且循环利用吧
2. 德国啤酒酿造法
1516年颁布的德国纯酿法规定:酿造啤酒的原材料必须是大麦、啤酒花和水。如今还是有很多啤酒在遵循这个规定,并且很多人认为,这是好酒的标志。但其实,当年的真相是:
规定用啤酒花,是为了防止小作坊逃税。收税员只需要在啤酒花种植场的门口收税就好。
规定只能用大麦,也就是不能用小麦、黑麦、玉米等当时的常规粮食作物,解决了粮食短缺和价格上涨的问题。
3. 德国啤酒的酿造工艺
对于德国这个“啤酒民族”来说,除了每年秋季在南部巴伐利亚州首府慕尼黑举办的盛大啤酒节,4月23日也是一个举杯同庆的好日子。这一天,是传统的“德国啤酒日”。1516年4月23日,著名的啤酒酿造《纯净法》颁布。
在“啤酒日”这一天,全德国的啤酒酿造厂和啤酒博物馆等与这“国民饮料”有关的地方都会热情地敞开大门,欢迎人们前来一观啤酒酿造的历史与工艺。
在德国说起啤酒,巴伐利亚州是不能错过的。五百年前,《纯净法》在这里颁布。今天,巴伐利亚大大小小的啤酒厂有600多家,是啤酒厂最为密集的联邦州。“啤酒日”当天,慕尼黑市免费赠饮1000升啤酒的活动堪称全国节庆活动的高潮之一。
4. 德国啤酒用什么酿造的呢
根据德国1516年《纯正啤酒法》,明确规定只能用麦芽、水、啤酒花及酵母生产啤酒,这里面水和啤酒花是最重要的了不同的啤酒配方也不一样
比较简单的是皮尔森 配方 :20升水 浅色麦芽5千克 波西米亚拉格酵母13克 萨斯啤酒花50克。
啤酒花属于添加剂类,酵母属于催化剂类,因此这两种所占比例特别的小,主要成分就是麦芽和水,麦芽比例大概在5%-15%之间,剩余的基本都是水。因四种的量会根据啤酒种类不同,酿造风格不同,会有很大的区别
5. 德国现酿啤酒
布朗克啤酒
著名德国啤酒品牌之一
布朗克啤酒为著名德国啤酒品牌之一,布朗克啤酒品牌创于1816年,布朗克啤酒严格按照德国巴伐利亚1516德国啤酒酿造法案酿造,这是距今最古老最严格的关于食品的法案。
啤酒特点
布朗克啤酒在巴伐利亚有专用的水井,精选自然之精华。坚守在酿造中除麦芽,水,啤酒花和酵母外绝无添加的原则(依据德国啤酒令纯度法) ,麦啤保存和饮用时冷藏为佳。不应添加柠檬片,有损于啤酒中的二氧化碳气泡,建议在温度6到7度时保存和饮用。
6. 德国啤酒用什么酿造的酒
。公元1516年,巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯,颁下法令,明确规定只能使用“麦芽、水、啤酒花及酵母”这四种原料生产啤酒,其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等)一律禁止使用。1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上最古老的食品法律文献之一。
对于德国今天的啤酒酿造厂来说,坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情,他们特别坚持不使用任何添加剂。这不仅仅是法律的问题,更多的是基于他们高尚的伦理价值观,虽然经历了几百年的世事变迁,依然丝毫没有动摇。
德国啤酒皆严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制,属于真正的酿造啤酒,不含其它对啤酒稀释的成分,因此,德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
正是精灵堡、帝王酒厂的德国酿酒师和酒厂的拥有者们,以对原料的苛刻甄选、对法律的严格遵守、对传统的坚持恪守,方才保证了德国啤酒巅峰品质的基础:纯粹和健康
7. 德国啤酒用什么酿造的好
简介: 1、产自德国黑森州的小麦啤酒。
2、只选择优质麦芽酿造,70%采用黑森州特产-夏季双棱麦。
3、啤酒水质来自于美因河流域,远离工业区;深层泉水汲取,新鲜、清澈。
4、口感:芳香馥郁,口感醇厚。
5、二战”前,就已经出口、行销非洲、北美、澳洲和南美多个国家及地区。
6、该啤酒有180多年的历史。
成分:水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花提取物、酵母获奖情况:1、1874年,在哈格瑙“啤酒与酿造博览会”斩获“最好的啤酒”奖项。
2、荣获“德国农业安全组织”(DLG)金奖称号
8. 德国精酿啤酒有哪些
第十名 核子企鹅
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 32.0%
英国品牌
这款酒在2009年推出的时候,还是世界上最烈性的啤酒
目前只有勉强进入第十名
第九名 鸵鸟 黑色诅咒 六号
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 39.0%
比利时品牌
Black Damnation系列的第六款作品
这款酒不好买到
他们好几款的评价都不错
第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 40.0%
意大利品牌
号称意大利老白干
这款就是限量版的,也不容易买到
第七名 击沉俾斯麦
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 41.0%
英国品牌
酒花含量提升到了普通的四倍,苦度也是平时的四倍
此款酒是一个极致的突破
第六名 少士博 烈性博克
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 43.0%
德国品牌
这个品牌在烈性啤酒领域有很高的人气
57度/20度/30度等等多种度数可选
第五名 酿酒狗 历史的终结
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 55.0%
英国品牌
这个名字就很厉害
包装就有些残忍了
爱护小动物的我们,就不要去尝试了
第四名 少士博 烈性博克57度
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 57.5%
德国品牌
2011年首次作为限量版面市,每一瓶都有手写的编号和签名,瓶口蜡封。
这款啤酒的售价是199欧元
大部分人应该也不会尝试了
第三名 开创未来
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 60%
荷兰品牌
“历史的终结”推出一个月后,荷兰人“开创未来”
这款酒也是限量生产的,价格要便宜不少,售价35欧元
第二名 世界末日
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 65%
英国品牌
“历史的终结”之后“开创未来”再后就是“世界末日”
这款在2012推出,号称“最烈性啤酒”的世界末日
不过好久被下架了,它是人工添加酒精而成的
第一名 布瑞梅斯特 蛇毒
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 67.5%
英国品牌
在“世界末日”推出后的一年
“蛇毒”问世了,它就是目前烈性啤酒的绝对王者
瓶子上都警示标签,“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上!”
目前有这10款在国内,基本上都买不到,而且酒精度数太高了
可以先尝试下,这几款吧
布鲁瑞 面包店:椰子马卡龙
国家/地区:美国
风格:帝国世涛
酒精度 (ABV):13.0%
苦度(IBU):N/A
原麦汁浓度:25°P
规格:473ml
这款啤酒添加了椰子和香草
罗斯福 10号
国家/地区:比利时
风格:修道院啤酒
酒精度 (ABV):13.0%
苦度(IBU):N/A
原麦汁浓度:24.5°P
规格:330ml
全世界仅有11家认证修道院啤酒。
作为入门必备的酒款
被很多人安利,口碑很好。
迷失海岸 三倍IPA
国家/地区:美国
风格:帝国 IPA
酒精度 (ABV):10.2%
苦度(IBU):87
原麦汁浓度:20°P
规格:355ml
性价比很高的一款,苦度比较高,适合重口味
角鲨头 90分
9. 只有在德国才可以生产的啤酒
德国朗博啤酒,口感真的很不错,没有国产啤酒的苦涩感,反而 有一种焦香,麦芽香,香蕉和香草的味道,咖啡香,而且泡沫丰富,特别适合女士朋友喝。
德国朗博啤酒口味的独特源于特殊的工艺以及原料, 德国朗博啤酒原料只有四种: 来自著名的上弗兰肯行政区的非转基因的大麦芽和小麦芽 德国高品质hallertauer啤酒花,真正纯正的天然啤酒花,绝不使用啤酒花提取物。自己培养的天然营养酵母; 菲克特高原的天然泉水 所以才能酿造出那么特殊的味道,如果有机会,建议你一定要品尝一下德国朗博啤酒,真的非常非常好喝!
10. 德国啤酒用什么原料
曼德堡啤酒
源自于巴伐利亚公国的皇室御用啤酒,相传公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了的「德国啤酒纯酿法令」,它规定德国啤酒主要以麦芽、啤酒花、水等原料制作。
英国曼德堡啤酒有限公司所倾力打造的曼德堡系列啤酒自出品以来,就以其“口味醇厚、麦香浓郁”的口感、优良的产品品质、极高的性价比获得广大消费者的一致好评和追捧,也由此吸引众多经销商的竞相代理。