1.啤酒生产原料
啤酒酿造的四大原料：麦芽、酒花、酵母、水。一般麦芽是采用品质精良的澳洲、北美、欧洲大麦所制的麦芽；酒花的功能是赋予啤酒香味和爽口苦味，增进啤酒泡持性和稳定性，与麦汁共沸时能促使蛋白质凝固，有利于澄清，增进麦汁和啤酒的防腐能力，高品质的酒花浸膏溶入到麦汁中，增进了啤酒独特的香味与醇厚感；
2.啤酒生产原料预处理
（1）高温热再生用于液相吸附的活性炭通常在其孔中包含水和有机吸附剂，并且通常使用高温再生。在较低的温度下，水分离并蒸腾。随着温度的升高，低沸点有机物会解吸并热分解。后，通过激活操作区分热分化过程中残留的碳。因此，高温热再生可分为三个阶段：镗孔，碳化和活化。
（2）低温热再生低温热再生通常用于通过气体吸附来再生活性炭。对于低沸点的小分子无机物质，碳氢化合物和芳族有机化合物，尤其是这些物质的高浓度气体，用于吸附的煤基活性炭更易于解吸。通常，将其通过蒸汽加热到100?200°C。可以从活性炭中解吸。蒸汽汽提方法也用于饱和活性炭的再生，以预处理啤酒和饮料过程中使用的水。
3.啤酒生产原料有哪些
小麦和大麦都用。 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。 它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
4.制作啤酒的主要原料
理论来说是这样的。
因为做白酒的工艺流程和啤酒是不一样的。
啤酒的酿造过程我不是很清楚，但是白酒的酿造我是亲身体验过的。
酿造白酒需要有一套酿酒的设备，而且酿酒的主要原料有玉米，高粱等等，将粮食粉碎，倒入比例的水中进行搅拌，之后打出多余的杂质，加入白酒专用的酒曲进行发酵，发酵好了，上锅进行一定比例加水进行蒸，开了之后将管道接好，通过蒸汽的气流的方式进行出酒。就是所谓的液态酿酒。
酿造白酒和啤酒的方式是不一样的，所以会制作白酒不等于会做啤酒。
5.啤酒生产原料中蛋白质的作用
1、啤酒花制品
大家都知道，好的啤酒都是用啤酒花来酿造的，但现在市面上不少啤酒都添加了“啤酒花制品”这种原料，啤酒花制品和啤酒花很容易被人们所混淆，但它们不是一种东西，而且差别还不小。
啤酒花制品是一种食品添加剂，每100毫升啤酒花可以勾兑出几十吨啤酒，但如果是啤酒花酿造啤酒，好几十公斤啤酒花才能酿造出一吨啤酒，差别显而易见。所以大家在买啤酒时，一定要选购不含“啤酒花制品”的啤酒。
2、糖浆
采用麦芽而原料来酿造啤酒，在酿造的过程中会产生糖分和蛋白质之类的物质，麦芽在发酵的过程中，也会形成一种独特的风味，使啤酒喝起来麦香味十足，口感还非常醇厚。
如果是勾兑啤酒，就减少了发酵的这个工序，则需要添加一些糖浆来弥补口感上的不足，但口感比起酿造啤酒也要差上不少，口感单薄、喝起来还会反酸。
如何挑选好啤酒
我们在选购啤酒时，还是要根据自己的经济实力来挑选适合自己口味的啤酒，除了要拒绝啤酒花制品和糖浆，也可以通过查看麦芽汁浓度来辨别啤酒的品质。
一般来说，市面上的啤酒一般为8-12度，这个度数指的不是酒精度，而是麦芽汁的浓度，麦芽汁的浓度越高，啤酒的泡沫就会越丰富、越持久，口感也会更加醇厚一些，同等价位的啤酒，麦芽汁浓度越高越好。
6.啤酒生产原料粉碎的目的
你好：麦芽粉碎大致有4种方法，即干法、湿法、回潮增湿法和浸渍增湿法。 (1)干法粉碎 干法粉碎是传统的粉碎方法，国内中小型啤酒厂普遍采用。精选麦芽通过输送设备，送入筛选机除去杂质，经称重计量送入暂储仓，通过调节原料流出闸门，麦芽直接进入粉碎机进行粉碎。粉碎时根据粉碎机粉碎能力和粉碎度调节闸门和轧辊间距，粉碎后的麦芽粉储存于麦芽粉仓中。麦芽于法粉碎大都采用辊式粉碎机，有两辊、四辊、五辊、六辊之分，常用的是五辊粉碎机和六辊粉碎机。干法粉碎设备简单，易于操作，但也有不少缺点，主要是麦芽水分含量变化较大时，粉碎度不易控制。采用干法粉碎时，要求麦芽水分在6%～8%之间。当麦芽水分高于8%时，不易粉碎成粉状，而成为片状;当麦芽水分低于6%时，麦皮也易粉碎成粉状，但过滤时不易形成良好的滤层，造成过滤困难。 (2)湿法粉碎湿法粉碎是将麦芽在50℃左右的热水中浸泡15～20min，使麦芽含水量达到约30%后，再进入对辊粉碎机(两辊间隙0.35～0.45mm)，在粉碎的同时，将糖化用水(料水比在1:3以上)送入粉碎机对粉料调浆，边粉碎边投入糖化锅。由于湿法粉碎对麦芽进行了预浸泡，麦壳的韧性有所增加，所以粉碎后麦壳可以保持完整，有利于麦汁过滤，并减少皮壳中有害成分的溶出。湿法粉碎的缺点是一次糖化投料的麦芽需在短时间内(不宜超过30min)粉碎完，所以要求粉碎机的生产能力要大，用电负荷集中，另一方面对设备的卫生条件要求较高，否则易感染杂菌。 (3)回潮增湿法 回潮增湿法是将麦芽在粉碎之前用水或蒸汽进行增湿处理，使麦皮水分提高，增加其柔韧性，粉碎时达到破而不碎的目的。增湿的方法有两种，即水雾增湿和蒸汽增湿。麦芽经过螺旋推进器与水雾或蒸汽接触，水的温度为30℃，接触时间为90～120s，麦芽水分增加1.5%～2.0%。蒸汽增湿时，引入的必须是低压干蒸汽(0.05～0.lMPa)，喷雾时间30～40s，麦芽水分增加0.7%～i. o%。在增湿期间，麦芽的温度不得高于30℃，否则会损伤麦芽中的酶。回潮增湿法可保持皮壳的完整，在这一点上优于干法粉碎而类似于湿法粉碎;另一方面，皮壳增湿后立即粉碎，麦粒内容物仍保持原有的水分含量，既可保证粉碎度，又可储存于粉料仓内待投料，在这一点上又优于湿法粉碎而类似于干法粉碎。 (4)浸渍增湿法 浸渍增湿法是20世纪80年代国外兴起的一种连续浸渍增湿粉碎方法，以德国霍普曼公司的设备为代表，目前我国许多大型啤酒厂已经引进和采用了这种新的工艺和设备。这种方法是在麦芽仓中储存一次糖化的全部或部分干麦芽，麦芽进入增湿筒，增湿筒进口处装有水增湿器，温水浸渍60s，使麦皮吸水至20%左右，然后进入对辊粉碎机粉碎，粉碎后的麦芽粉用温水喷雾调浆，达到糖化要求的料水比，最后用醪液泵将调好的麦浆送入糖化锅。该工艺所用设备较灵活，浸渍、粉碎、调浆、输送设备根据资金及制造条件，既可设计成分离设备，又可设计成多功能的整体设备
7.啤酒生产原料中起稳定剂作用的是
啤酒专用原料大全（适合精酿啤酒、自酿啤酒、家酿啤酒）
1、生啤酒保鲜剂（可代替巴氏杀菌）
2、啤酒麦香风味剂
3、啤酒咖啡风味剂
4、既发型啤酒干酵母（可代替湿酵母）
5、啤酒粉（不需要糖化）
6、颗粒啤酒花（苦型和香型）
7、无醇啤酒粉(可生产无醇啤酒和低醇啤酒)
8、无醇啤酒酵母(不产酒精酵母)
9、啤酒泡沫稳定剂
10、啤酒增稠剂
11、啤酒色素（用于啤酒调色）
12、黑啤酒浓缩液
13、红啤酒浓缩液
14、白啤酒助剂（白啤酒生产用）
15、啤酒专用大豆肽（保健啤酒用）
16、多彩扎啤浓缩液（用普通扎啤可加工成白啤酒、黑啤酒、红啤酒）
17、果啤专用浓缩汁(菠萝，橙子，柠檬，葡萄，草莓，苹果，荔枝，杨梅，百香果等）
8.啤酒生产原料熊志刚
八一东凌集团羽毛球俱乐部
男运动员
居方鹏宇 王天阳 胡熙伦 吴 昕 赵俊鹏
女运动员
高小媛 李 云 陈明春 宋 湲 于 懿 朱麦慈 乔 楠
福建羽毛球俱乐部
男运动员
张 祺 李文斌 沈云龙 欧烜屹 王 鹏
女运动员
王艺霓 陈 苗 王秦丹青 许琰榕 沈雅冰 范梦艳
广东欧派羽毛球俱乐部
男运动员
邓 鹏 王 鹏 肖世程 王泽康 曾煜民 张艺瀚 徐作鹏 金 胜
女运动员
高慧翀 周超敏 郑旭慧 高慧超 付 雪 解振睿 刘英媚 罗嘉欣
湖北武汉吴家山经济技术开发区羽毛球俱乐部
男运动员
张 诚 毕诗俊 张宁 李河鎏
女运动员
林英诗雨 杜玥 李茵晖 左濛濛
江西羽毛球俱乐部
男运动员
熊志刚 胡宗博 邓嘉竣 李乔西 江 泱 王 璋
女运动员
李 霜 田 佳 罗 瑶 伏珊珊
青岛啤酒羽毛球俱乐部
男运动员
郭昱辰 杜 鹏 刘 杰 谢滨羽 窦耀纬 刘泽甲
女运动员
王思韵 赵雪研 陶彦竹 帅甜甜 汪晓星 赵晟男
四川川威羽毛球俱乐部
男运动员
杜 洋 钱玥恺 周博维 吴文涛 高相辅 胡捷珲 柴利剑 郑元宾 于臣
女运动员
徐蔚 吴丽霞 赵莹莹 戴 仪 韩雨珊 杨曼霖 魏雅雯 杨永佳
厦门特房羽毛球俱乐部有限公司
男运动员
刘 成 田厚威 黄凯祥 陈溱 周 喆 刘世骏 陈嵩昊 孙浩鹏
女运动员
刘 鑫 黄东萍 刘琳琳 麦懿文 邵逸菲 林敏颖 李 甜
浙江智谷羽毛球俱乐部
男运动员
郭 凯 吕 晟 诸葛露凯 王懿律 陈宇坤 吕柯烨
女运动员
凌紫乔 范 骅 邵晶晶 杨南方 蒋天骄 杜 芃 泮贝贝
天津体育学院俱乐部
男运动员
应文豪 王 鹏 郑 磊 徐琳汉 盛晓东 陆杨 马潇
女运动员
吕晨妮 王思羽涵 王斯绮 王嘉雪
广州名健羽毛球俱乐部
男运动员
汤俊贤 高天宇 陈广峰 林泽明 杨 然
女运动员
肖 婷 邱 虹 周海研 叶晓蕾 吴颖诗
辽宁羽毛球俱乐部
男运动员
刘 凯 李俊慧 徐祯祺 国凯奕 郑方超 王振兴
女运动员
贾 琳 魏冰蟾 安 誉 刁 喆 车博文 郑煜文
重庆波力羽毛球俱乐部
男运动员
赵修赫均 王季初 吴起农 秦 翀 向兴华
女运动员
曹雨萱 高子尧 王 珊 沈雅颖 陈天玉
武汉职教羽毛球俱乐部
男运动员
杜 昊 孙飞翔 荆 鑫 李 浔 卢 游
女运动员
周 希 崔 玉 彭梓鑫 梁璟玉
广东世纪城羽毛球俱乐部
男运动员
蔡 赟（A级） 郭振东 文 凯 廖骏伟 汤松桦 吴 君
女运动员
9.啤酒生产原料重吗
这就不是工业啤酒了。啤酒也叫传统啤酒，精酿啤酒，是指用大麦芽、酵母、啤酒花和水为原料，酿造而成的啤酒。而工业啤酒，本质上就是传统啤酒的简化版，调整了原料和酿造工艺，降低了品质，但更适合啤酒的商品化。
主要区别如下，原料方面。萊垍頭條
精酿啤酒：原料一般只有4种：大麦芽、酵母、啤酒花和水。个别风味啤酒，会添加一些其他配料来增加口感，但是比较少见。頭條萊垍
工业啤酒：原料比较多，只要是含有淀粉的都可以拿来代替麦芽，常见的有大米、玉米，甚至还有糖浆。啤酒花也由整朵，变成了碎末、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。萊垍頭條
10.啤酒生产原料处理
那么购买啤酒的时候，配料表上只需要这4种，有这4种的啤酒，生产成本是较高的，也是可以算上放心喝的好啤酒。
一、水
国家规定是哪种原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，酿造啤酒的水也很有讲究。一般都是产地的优质水，比如崂山水等，没有特别的要求。
二、麦芽
麦芽是啤酒的主要原料，所谓的啤酒香，就是指麦芽的香味。一般使用大麦芽，有的工艺加入小麦芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒风味更佳。
三、啤酒花
啤酒花是一种植物，在我国很多地方有种植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花价格较贵，会提高酿酒的成本，很多厂家用啤酒花制品、啤酒花浸膏来替代，这些字样说明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。
四、酵母
本来啤酒也是不加酵母的，以大麦芽、啤酒花经过糊化与糖化，经过发酵而成。现在工艺加入了酵母，使啤酒含有多种氨基酸、维生素等，因此被称为液体面包，啤酒可以风味更佳。
真正的啤酒，配料表上只需有水、麦芽（大麦、小麦）、啤酒花、酵母（上面酵母）这4种，只要多一种都是厂家降低成本的操作。
不该有的原料有：大米、玉米、糖浆，替代麦芽与啤酒花，不是真正的啤酒。
11.啤酒生产原料价格上涨
喜力啤酒原料有啤酒花浸膏，是因为生产工艺的不同，为了方便大规模生产。
目前工业生产啤酒花浸膏的过程中，最常用的方式是利用二氧化碳浸出。
二氧化碳本身无毒无色，是人体呼吸的主要成分之一，也是人类在食品生产、保温和贮存领域非常熟悉的老朋友了。
在一定压力和温度环境下，二氧化碳进入一种超临界流体状态，介于气体和液体之间，具有很高的液体的溶解性和气体的扩散性，气液不分，可以取代很多有机溶剂。