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鲜啤保质期

啤酒之家 2022-06-05 11:56 点击:93

火红色的龙虾节离合肥市民越来越近了!今年,市民能吃到鲜红的龙虾,还能喝上特供的鲜啤。啤酒制造业内人士介绍说,鲜啤的保质期一般只有7天。为什么这么短?今天我们为您一揭奥秘。 华润雪花啤酒(安徽)有限公司人士介绍,根据啤酒杀菌处理情况划分,啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒,熟啤酒是采用传统巴氏消毒法杀菌即高温杀菌,不含酵母,保存期较长。而鲜啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌,包装后不经巴氏灭菌,这种物理方法除菌,最大限度地保留了活性酵母菌,使得啤酒中的多酚和蛋白质未被氧化或变性,保证了啤酒的色泽、澄清度、口味、营养性等,故其味道比熟啤清爽鲜美。雪花纯鲜正是采用超越传统的物理低温过滤法,保存了啤酒中营养丰富的酵母菌,使其入口新鲜清爽。 鲜啤的新鲜特质也决定了其保质期的短暂,鲜啤酒的保质期一般只有7天,最长不超过30天,所以这类啤酒一般就地销售。 吴振海

华润雪花啤酒(无锡)有限公司怎么样?

简介:华润雪花啤酒是中国最大的啤酒生产及分销集团之一, 是香港和国内最具实力的多元化企业之一的华润集团的下属公司。华润雪花啤酒旗下拥有60多家啤酒厂、30多个区域品牌,雪花品牌已成为中国和全球销量领先的啤酒品牌。其中江苏区域市场年销量保持领先,销售网络覆盖江苏全境。我们为致力于华润雪花家族发展的您提供在各城市工作的机会,享受五险一金及多种费用补贴!

法定代表人:侯孝海

成立日期:

注册资本:2550万美元

所属地区:江苏省

统一社会信用代码:

经营状态:在业

所属行业:制造业

公司类型:有限责任公司(外国法人独资)

英文名:China Resources Snow Breweries (Wuxi) Co., Ltd.

人员规模:100-500人

企业地址:江苏省无锡市滨湖区马山五号桥

经营范围:生产啤酒(熟啤酒、鲜啤酒);预包装食品(不含盐)的批发;日用品、办公用品、体育用品(不含射击射箭器材)、纺织品、家用电器、电子产品、通讯设备(不含卫星电视广播地面接收设施和发射装置)、工艺美术品、塑料制品、雨具、钟表、展示柜、自行车、打火机的批发。(上述产品仅限促销用,涉及专项审批的凭有效许可证明经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

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