“三杯能和万事，一醉善解千愁”、“我醉君复乐，陶然共忘机”、“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”总而言之，中国古代酒鬼真的不少，伤心喝、开心喝、离别喝、相聚喝，喝酒的理由永远不愁。1、孔融，2、李白，3、陶渊明
4、毕卓，5、王绩 中国酒文化深而厚，不能林林总总复盖全面，抛砖引玉。
杜康【酿酒鼻祖】李家顺 四川 【沱牌舍得】【国馆酒】季克良，贵州【茅台】王国春，宜宾【五粮液】李福成，【燕京啤酒】赖登燡，【水井坊】陈继才，【泸州老窖】炎帝神农氏—炎帝，中华始祖。中国酿酒祖师，首创耒耜，始作农耕，始烧陶器，始酿醴醪（lilao）。炎帝酿酒距今5500年，还有仪狄。