1. 比利时产的啤酒有哪些
罗斯福精酿啤酒,督威杜威啤酒,福佳白啤洒……條萊垍頭
2. 比利时比较有名的啤酒
1.海底捞啤酒。原麦汁浓度13,也难怪海底捞称之为“精酿啤酒”。
2.艾尔鲜啤酒。麦芽汁浓度12,指标优秀。
3.白熊啤酒。比利时的一款啤酒,麦芽汁浓度11.6。
4.喜力啤酒。用料是传统的麦芽,原麦汁浓度11.4,容量比较小,价格稍贵。
5.德国领鹰小麦啤酒。德国的啤酒举世闻名,即便是这种低端的德国啤酒,原麦汁浓度也有11.3。
6.朝日啤酒。日本最著名的啤酒,酿造技术较为先进,口感比较好,原麦汁浓度11.2。
7.贝里麦德维熊牌啤酒。很常见的俄罗斯啤酒,原料里面只有水、大麦芽、啤酒花,原麦汁浓度11。
8.新疆乌苏啤酒。易拉罐装的麦芽度是11,原料只有大米一种添加。
9.青岛啤酒。易拉罐装的原料中有大米,麦芽汁浓度10,酿造工艺先进,啤酒的风味比较好。
10.雪花啤酒。酿造工艺比较好,口感受欢迎,销量比较好,原料中有淀粉,原麦汁浓度为8 。
3. 比利时出名的啤酒
四料是相比单料来命名的,并不是数学上的所有原料加四倍,但是是最烈最重口的比利时修道院啤酒风格。萊垍頭條
主要特点是麦芽味,酵母味,烘烤味,酒体深棕半或不透明,浓厚的酒体伴随多种多样的果香和料香,果以黑色水果和干果坚果类为主,料香则更加复杂,普遍带有焦糖,红糖,太妃糖等甜味,酒精味并不弱,度数也比较高。條萊垍頭
4. 比利时产的啤酒有哪些品牌
1.皮尔森萊垍頭條
这是最接近我们日常喝到的啤酒的类型,因为我们喝的就是它的衍生品,它最能体现传统啤酒你最喜欢的那一面,而且真正好的皮尔森绝对好喝到爆,让你先挑一瓶皮尔森完全是为了让你先从最熟悉的味道开始,这时候你会觉得还是人德国人讲究,比国内那些啤酒好喝多了。萊垍頭條
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮尔森、力格勒皮尔森頭條萊垍
2.德式小麦萊垍頭條
进阶一下,找一瓶德国小麦啤酒来喝喝,这其实比你理解中的德国白啤和黑啤还要高级一些,它在酿造中使用了大量小麦,所以口感浑厚很多,让你喝这个主要是要体会德式啤酒强调的麦芽香味,而且确实在被洗脑的那些年,这种口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。萊垍頭條
代表品牌:唯森小麦、教士小麦、力格勒小麦條萊垍頭
3.比利时小麦萊垍頭條
呆板的德国人受到古老的啤酒纯净法的限制在味道上面不会有什么突破,比利时人不会管这些,独特的香料赋予了啤酒独特的口味,相比德式小麦完全是另外一种饮料,柑橘的芳香,难以察觉的苦味,爽口顺滑,怎么喝都喜欢。喝到这其实才算开始这个课程,感受一下吧,啤酒原来不只是那个味道。萊垍頭條
代表品牌:福佳、白熊、1664條萊垍頭
4.比利时烈性啤酒頭條萊垍
比利时啤酒的味道与传统啤酒反差最明显,它和皮尔森啤酒几乎一样的颜色,甚至使用一样的麦芽,但喝了它你就会知道啤酒可以是甜腻的,苦涩也是那么让人喜欢的,这种甜甜的啤酒可不容小视,它的酒精度通常会在6%以上,喝快了你就吐了。萊垍頭條
代表品牌:莱福、督威、快客萊垍頭條
5.比利时修道院萊垍頭條
它算不上一种风格,但是一个全世界通行的牛逼标准,挂着它就跟超市里黄瓜写着“有机”便身价翻倍一样屌,全世界只有11家酒厂能够被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利时,这些酒厂的啤酒全部由修道士酿造而且产量很低,绝对世界公认的好啤酒。喝到这你可以感受一下真正的好啤酒是什么样子了,而且主要是为了让你知道,真正用心通过复杂工艺酿造出来的啤酒要比工业化大批量生产的强得多得多。萊垍頭條
代表品牌:智美、罗斯福、奥威萊垍頭條
6.英式淡色爱尔條萊垍頭
接受了洗礼,你需要沉淀一下,因为我怕你会认为比利时啤酒就是世界上最好的啤酒,但其实啤酒发展最初在英国,英国人开始酿啤酒的时候德国人还没学会种麦子,刻板的英国人到现在还在喝着他们几百上千年流传下来的啤酒,三岛上最传统和最流行的风格英式淡色爱尔就有着这种最原始的味道,而且英国的麦芽是最好的,酒自然就变得非常顺滑,香气简单,味道均衡,你可以从这里看见为什么英国人始终不肯放弃这种味道。頭條萊垍
代表品牌:纽卡索、宝汀顿、ESB萊垍頭條
7.英式黑啤酒條萊垍頭
推进啤酒革命甚至是整个工业革命的功臣实际上是两款酒,波特和世涛,那时候在英国码头上的工人成天就喝这玩意儿,这类啤酒最大特点就是烘烤麦芽的味道,当然这和你脑子中的麦芽味绝对不一样,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝过它你对麦芽的感知就进阶了,而且这两种酒对后世的影响实在太深,黑色的啤酒半数以上都是从这俩衍生出去的。垍頭條萊
代表品牌:海维斯顿老机油、健力士、森美尔垍頭條萊
8.美式爱尔萊垍頭條
你现在已经把传统啤酒三大文化都体验了,该进入到现代世界了,美式走起。美式精酿啤酒最大特色就是无极限的强调啤酒花,啤酒花香是类似柑橘热带水果香,这可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是现在世界范围内精酿啤酒爱好者们最为追捧的风格之一,喝过美式的爱尔你就知道啤酒花是什么味道了。萊垍頭條
代表品牌:布鲁克林IPA、罗格琥珀、红海豹萊垍頭條
9.美式加强型啤酒萊垍頭條
美式精酿在啤酒味道上的创造性是他们的主要亮点,酿酒师无所不用其极地展示着自己的个性,他们把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要记住一些关于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龙舌兰的味道出现在啤酒里。多尝试一些挑战思维的啤酒,因为啤酒是永无止境的,别以为啤酒只是那个屌样,喝完这个你要是不爱上啤酒,我都姓你的姓萊垍頭條
代表品牌:海维斯顿奥拉30年、肯塔基爱尔、酿酒狗东京頭條萊垍
10.酸啤酒萊垍頭條
甜的,涩的,还有最让你乍舌的,啤酒原来还能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起来堪比老陈醋,可以放心喝,它绝对不是坏了,这类酒一般都是自然发酵,时间长达2年,美国人现在还往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各种好玩奇特的味道被创造出来,这已经是极客的世界了。萊垍頭條
5. 比利时啤酒都有哪些
比利时最著名的啤酒是Monatic Beer。
比利时啤酒中相当重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic Beer),修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist,和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。
在比利时,有很多按照传统方法生产的啤酒。许多修道院中的僧侣,特别是Trapaist僧侣,常用修道院中传统的酵母菌株制造爱尔啤酒。常使用小麦麦芽,酒花用量较低(有时也小心地使用陈酒花)。使用的酵母产生典型的风味,一些啤酒在敞口槽中发酵,周围空气中的酵母和细菌是比较多的。
传统比利时啤酒与一般淡啤酒最大的不同在于原料成份,与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外,添加香料与水果,使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料,特别是蛇麻草,这种香料可以凸显啤酒芳香的气味,蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同,也会产生不同的结果。
水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角,莓类水果尤其常被使用。水果在发酵进行中转换成醣份,这种酒在比利时被称为Kriek,是啤酒中的粉红香槟,鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感,完全没有一般啤酒苦苦的味道,特别受到女孩子的喜爱。
6. 比利时产的啤酒有哪些牌子
比利时的巧克力,钻石还有啤酒都很出名,著名品牌有:珠宝品牌MONETA,英博啤酒还有歌帝梵巧克力垍頭條萊
1高端珠宝品牌:MONETA萊垍頭條
源于钻石王国比利时的品牌MONETA,创立于上世纪40年代,起初主要经营高品质传世钻石的切割与销售,供应于珠宝行业的终端商。 條萊垍頭
2知名啤酒品牌:英博啤酒垍頭條萊
英博啤酒集团系总部设于比利时Leuven之上市公司。英博啤酒集团,于2004年8月27日创立頭條萊垍
3著名巧克力品牌:歌帝梵萊垍頭條
Godiva起源于比利时布鲁塞尔,1926年由比利时人,巧克力大师Joseph Draps一手创办。萊垍頭條
7. 德国啤酒和比利时啤酒
1,比利时啤酒在浓度、颜色、口感和酿造方法上有着千差万别;他们有上百种有特色的啤酒酵母和其他微生物;除麦芽外,还添加糖、蜂蜜和焦糖糖浆;不发芽谷物,如燕麦、小麦、斯佩耳特小麦、荞麦等;还有水果;你所能想到的各种香料,包括非洲豆蔻、德国洋甘菊、孜然、八角茴香和一种“药用地衣”。2,比利时的酵母品种相当丰富,不同的酵母会给啤酒带来不同的风味特色。为使某些啤酒别具风格,酿酒时有的会用相对高些的温度来发酵——水果味和各种香味便是这样产生的。3,比利时没有纯净法,因此在古老传统啤酒工艺中的草药和香料都得到保留。当然并非所有比利时啤酒都使用香料,即使用了,也不总是那么明显。
4,一般而言,如果你能挑出某种具体香料,那酿酒商肯定出了问题。苦橙皮(或者那种个头小、未成熟的库拉索橙)和香菜是比利时白啤酒核心的动力二重组,在许多其他啤酒中也能发现它们的身影。垍頭條萊
5,在赛松啤酒和其它高浓度淡色啤酒中,你常常能邂逅非洲豆蔻那欢快、辛辣的活力。甘草和八角茴香这类香料很适合浓郁、醇厚的深色啤酒。
8. 比利时啤酒种类
Trappist(特拉比斯特啤酒)和Abbey Beer(阿贝啤酒)。條萊垍頭
修道院啤酒是现代比利时啤酒中的重要流派,它又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist(特拉比斯特啤酒)和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer(阿贝啤酒)。頭條萊垍
Trappist采用上层发酵法,经过2到3次瓶内发酵,全程手工制作。頭條萊垍
Trappist特点是味道强烈、度数高并且很苦。垍頭條萊
比利时目前存在的Trappist酿酒厂只有5间:Orval、Chimay、Westmalle、 Rochefort与Westvleteren,是最具特色的比利时啤酒宝藏。萊垍頭條
它们和荷兰的康宁——休文修道院是世界上仅存的六家以酿酒为业的修道院。垍頭條萊
9. 比利时啤酒有多少牌子
原味的小麦啤酒比较好喝,酒精含量是4.9%,第一次酿造于1445年的Hoegaarden是一种witbier,用香菜和橘子皮调味。它是未经过滤的,因此有一个混浊的外观。萊垍頭條
福佳白啤酒(Hoegaarden)是一比利时啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名;福佳白啤酒具有果味特征,与微妙的香料交织在一起,带有丁香,香菜的香气和芳香。頭條萊垍
10. 比利时产的啤酒有哪些品种
比利时盛产贻贝,肥大口味佳,在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。比利时菜有好多种,在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽,一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。頭條萊垍
以白酒熟煮的淡菜,鲜美多汁,薯条炸得恰到好处,还有超过350种的啤酒,其中以lambic及Trappist最著名。萊垍頭條
来比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖鳝鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。萊垍頭條
喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力(约400种),巧克力以杏仁口味为代表。不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料,有300多类,五颜六色,使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪(比利时干酪有85种)。萊垍頭條
比利时最著名的是淡菜配薯条。淡菜是一种黑壳的海贝也叫贻贝、青口或海虹,比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮,配以油炸的薯条。比利时的啤酒品种最多,有各种不同的口味值得尝尝。頭條萊垍
白葡萄酒羹;贻贝堪称比利时的名吃。是把芹菜、菠菜等炒了之后,加入贻贝一起蒸。是最大众化的烹调方法。吃它的时候,加上一杯酒,很能勾起人的豪情壮志。其花样变化很多,有西红柿酱、白调味酱等种类。配才能一般是刚炸好的弗里兹。不用叉子,而用贝壳夹着吃,是地道的比利时吃法。萊垍頭條
比利时的酒,比利时人大多喝的是啤酒,但是还有热尼耶弗尔,是通过蒸馏发酵的麦芽而制成的烧酒,以前是通过蒸馏热尼耶弗尔浆果而制成的。是比利时的杜松子酒。萊垍頭條
11. 比利时有什么啤酒
比利时圣保罗白啤酒是我喝个喝过的最好的一款啤酒,萊垍頭條
它是纯粮食发酵,而且泡沫非常的足,喝起来有一种饱腹感。萊垍頭條