1. 啤酒最新款
本期先看总嘌呤类物质含量最高和最低的分别是哪款啤酒。
或不凡系列的黄河之水浑浊双倍IPA 在国产品酒中排名第一,酒精8.2度,麦芽汁18.4度,每100毫升含有总嘌呤124.17μmol、总嘌呤核苷59.43μmol,两者之和是183.60μmol,在716款啤酒中排在第11名。它产自浙江喜盈门啤酒有限公司,一家 位于浙江西塘的独立精酿啤酒厂。该品牌名融入了中国传统古典诗词文化,将我国的精酿特色 发挥得淋漓尽致。
从榜单中可以看到,排名前十的国产啤酒 都是酒精高于或等于5度,麦芽汁都在14度以上的,其中有8款属于IPA或者印度淡色艾尔。
我们曾经猜测推理过,啤酒中嘌呤类物质的含量高低与酒花和麦芽汁会密切相关。
这款500毫升装的雪花清爽8°啤酒,排名倒数第一。
酒精2.5度,麦芽汁8度,每100毫升含有总嘌呤1.87μmol、总嘌呤核苷为0。这个含量已经达到了日本无嘌呤啤酒的标准,比朝日的Off还低一些,在716款啤酒中的排名倒数第5。很可能是具体的生产工艺有特别之处
2. 进口啤酒系列
米勒啤酒好。
米勒啤酒隶属于EFES酒业集团,EFES创建于1959年,是一个大型跨国集团,至今已有50多年历史,从1959年开始,艾菲斯啤酒集团迅速发展,给全世界人民提供了真正优质的独特口味的啤酒,2015年啤酒行业销售全球第六名。
艾菲斯俄罗斯分公司旗下设有十多个啤酒品牌,老米勒是该公司生产的唯一一款高端啤酒,创建于1999年,是在俄罗斯市场上最成功和成长最快的品牌之一。
“老米勒”牌啤酒自2013进驻中国市场以来,受到广大消费者的极度赞扬和喜爱,成为俄罗斯进口啤酒中价格最低、口感最佳、销量第一的品牌。
3. 热销进口啤酒
是的,是国外进口酒类商品。
一般不会假的,现在进口啤酒价格还是比较低的了,去京东买一般不会假,比较是大平台有保障。
所以进口啤酒如果需要购买,那么我会首先选择正规渠道的自己了解口味的啤酒,能够避免踩雷,遇到假酒。如果只是味道不对还是小事,如果有甲醇或者其他添加或者对人体有害的物质,那就比较危险了。
4. 最新的啤酒
与啤酒相关的世界吉尼斯纪录:
1、喝啤酒速度最快的世界纪录――1.3秒
根据吉尼斯世界纪录,史蒂芬-派特罗斯诺是世界上喝啤酒最快的世界纪录保持者。1977年6月22日,他在1.3秒的时间内喝下了一升啤酒,比之前英国人皮特-道德斯威尔创下的2.3秒的世界纪录快了56%。
2、一次端啤酒杯数量最多的世界纪录――20杯
一个澳大利亚人在酩酊大醉时打败了德国人,打破了一次性端装满了啤酒的啤酒杯数量最多的世界纪录。在巴伐利亚出生的澳大利亚籍男子莱因哈特-伍尔兹是一名餐厅经理,他打破了这个记录,端着装得满满的20个一升容量的啤酒杯他走出了40米之远。每一个装满啤酒的杯子大概都有2.5公斤之重,等于说伍尔兹端着50公斤的啤酒和杯子破了纪录。之前的16个杯子的记录保持者是德国酒吧女侍安妮塔·施瓦兹。
3、世界上最苦的啤酒
彼得·福勒,58岁,自从1975年就开始酿造啤酒,现在是Pitstop啤酒厂的老板,他们酿造出了含酒精量8%的叫做Hop的啤酒,因其被评定达到国际苦味标准323度,而成为世界上最苦的啤酒。之前吉尼斯记录中最苦的啤酒是美国啤酒魔鬼舞蹈IPA,大约是200度。两家分别在桑德兰和密歇根卡拉马祖的独立实验室证实了Hop是比任何一种经过测试的啤酒都要苦的啤酒。为了创下世界纪录,福勒尝试了各种各样的啤酒花,还在其中增加了啤酒花提取物Isolone来保持这种极苦的味道。
4、世界上最烈的啤酒――55%酒精度
BrewDog再次创下奇迹。它的击沉俾斯麦号毫无疑问地夺回了“世界上最烈的啤酒”称号。他们酿造出酒精含量高达55%的啤酒,价格是765美元。它叫做“历史的终结者”。我们得再提一下装酒的瓶子可是曾经活生生的动物标本啊。这12瓶啤酒装在7只栩栩如生的白鼬尸体,四个松鼠标本和一只兔子尸体里。对那些只对就本身感兴趣的人来说,这是金黄色的比利时啤酒,带有一丝丝荨麻和杜松子的味道。为了达到这样的酒精浓度,必须在特殊的冷冻技术下才能酿造。
5、用啤酒垫造出的世界上最大的房子――300000个杯垫
也许是受到《糖果屋》中糖果屋的启发,21岁的斯文·格贝尔决定用啤酒杯垫造一座房子。这座公寓带有五个房间,一个壁炉,沙发和一张桌子,总共用了300000个杯垫。但是要申请世界纪录,她还的证明这些杯垫之间并没有使用任何粘合剂。所以贝格尔推倒了这座房子,得到了吉尼斯纪录。
6、从瓶装啤酒上开车而过的世界纪录――60米,1789瓶
一个中国人凭着驾车开过两排长达60米的瓶装啤酒在温州创下了世界纪录。来自北京的军用司机李贵文在8分28秒的时间内驾车开过1798瓶啤酒组成的60.19米的“车道”。他在2009年已经挑战过相同的记录,但是由于下雨,他汽车右边的轮胎从瓶子做的车道上滑了下来。李贵文是与朋友打赌才想到来创这项世界纪录的。他说:“去年失败了,所以我更加勤奋练习了。"
7、头顶啤酒数量最多的世界纪录――237品脱
2010年6月,约翰-埃文斯创下了头顶啤酒数量最多的世界纪录。他把237品脱(约为118升即236斤左右)的啤酒顶在自己的头上并保持它们不掉下来。埃文斯,前平衡技巧表演家,也曾经把一辆迷你库伯小轿车顶在头上。
8、世界上最贵的一瓶啤酒――16000美元
在1937年5月被迫在纽约莱克赫斯特着陆并付之一炬的德国兴登堡号飞艇遗骸中找到的一瓶大瓶装Lowebrau,被卖到16000美元的价格,创下了世界上最贵的啤酒新纪录。这瓶世界上最贵的啤酒,虽然遭受了烈火烘烤却依然密封完好,修复后由史密斯先生签名后被拍卖。经过激烈的电话竞拍,这瓶酒在英国威尔兹拍卖所的价格扶摇直上。这瓶酒是当时的救火队长勒罗伊-史密斯在残骸中发现的。史密斯总共发现了6瓶瓶酒和一个水桶。他把其中四瓶给了同时做纪念,一瓶在1977年送给了卢云堡啤酒厂,这些酒还依旧保存着。之前吉尼斯世界纪录上最贵的啤酒价值2500英镑,拍卖商阿兰现在正把它的价格提到3000英镑。
9、世界上最大的啤酒杯――8英尺
爱尔兰餐厅用430加仑健力士黑啤装满了一个8英尺高的啤酒杯,从而被记入了吉尼斯纪录大全。餐厅主人在餐厅和天台中400多人的目睹下把黑啤倒到这个酒杯里。单单这个酒杯就重达2772磅。之前创下世界上最大啤酒杯记录是2008年2月芝加哥哈里·凯瑞的意大利牛排餐厅。这是一个4英尺高,六边形,100加仑容积的杯子,带一个用来倒酒的龙头。装满啤酒时,那个酒杯重1000磅。
10、世界上工作年龄最长的酒保――77年
安吉洛·卡马拉塔是吉尼斯世界纪录大全中世界上工龄最长的酒保。在安吉洛所工作的小餐馆――“西部视野”酒吧中,他已经倒了77年的啤酒了。但是现在,他依旧帮着自己的儿子约翰和弗兰克打理着的酒吧被卖掉了,当酒吧的新主人接手的时候,老安吉洛就得离开了。被人们亲切的唤作“卡姆”的老人家从1933年4月7日午夜禁酒令取消以后就开始在他爸爸的北边杂货铺里做酒保。他对于那时图书馆的钟声一响就开始打开啤酒瓶的记忆非常深刻。1935年他那移民过来的父亲开了一个酒吧,安吉洛除了二战时期去参军之外就一直在这里工作。1971年他把酒吧卖给了他的儿子。2009年9月,餐馆再次易手,而95岁的卡姆打算煺休了。
11、世界最高酒精度啤酒——65%
来自苏格兰的一家啤酒酿造厂,近期创下吉尼斯世界纪录,推出最高酒精度啤酒,此款Brewmeister’s Armageddon啤酒具有65%的超高酒精浓度,生产出这款啤酒的酒厂位于苏格兰爱伯丁,于今年才开始生产澹型爱尔啤酒(pale ale)。
酒厂经营人John MacKenzie表示:“酿制啤酒的方式很多元,制作Brewmeister’s Armageddon啤酒时,我们采用冷冻发酵法,因此才能创造出高度酒精的啤酒。”
苏格兰啤酒酿制厂 创下吉尼斯世界纪录
“酿制过程中必须将啤酒冷冻至0度,然后将啤酒中的结冰的水分移除,留下高浓度的酒精,风味浓缩后更加强烈,产量却因此稀少。”今年推出之时Brewmeister’s Armageddon啤酒申请了吉尼斯世界纪录,成为全世界酒精浓度最高的啤酒。
5. 品牌啤酒啤酒
啤酒
青岛啤酒
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的 水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.52-4.8%。
燕京啤酒
燕京U8,诞生于燕京对品质的精益求精与不懈追求。秉承着“小度酒,大滋味”的理念,燕京啤酒集团强势推出燕京U8,宣布实现畅饮型啤酒的丰富口感内涵。
山城/重庆啤酒
采用优质酿造用水,选用进口优质大麦、优质大米及新疆甲级酒花为原料,精心酿制而成。其特点是色泽浅黄、泡沫洁白、细腻,口感清爽纯正,含有多种复合营养物,17种氨基酸和13种维生素,对人体健康,消除疲劳均有良好功效。
雪花啤酒
此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,遂命名为“雪花啤酒”。
金威啤酒
哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,是中国最早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,至今仍风行于中国各地。
百威啤酒
百威啤酒是从1876年开始投放市场的。安海斯-布希公司,采用世界独一无二的榉木酢工艺,从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序。生产出来的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。
6. 最新啤酒产品介绍
国产品牌:
1 青岛啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2 燕京啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3 山城/重庆啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
4 雪花啤酒 (中国名牌,国家免检产品)
5 金星啤酒 (中国名牌,国家免检产品)
6 金威啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,绿色食品)
7 哈尔滨啤酒 (中国名牌,绿色食品)
8 珠江啤酒 (中国名牌,国家免检产品)
9 百威啤酒 (知名啤酒品牌,绿色食品)
10 雪津啤酒 (中国名牌,中国驰名商标)
进口品牌:
嘉士伯
喜力
蓝带
科罗娜
贝克
卢温堡狮牌
蓝妹
健力士
科隆巴赫
虎牌
科隆巴赫
银子弹
7. 最新鲜的啤酒
第一个小妙招就是可以用维生素c或者是白糖,用法是将维生素c片掰一小片,将小片斩碎之后放在水中,然后将买的玫瑰花的花枝剪去一小段,然后放在加入维生素c的清水中,这样是可以让玫瑰花的保鲜期更加的长一些,还有就是我们可以在清水中添加一点白糖,然后也是将玫瑰花的花枝剪一小段,然后将玫瑰花放在加入白糖的清水中,这样也是可以使玫瑰花的保鲜期更加的长一些的。
第二个小妙招就是可以在清水当中加一些食盐,不仅可以使花的保鲜期长,还能够使花开得更加的鲜艳,因为我们平常食用的食盐是可以阻止水中的细菌滋生的,所以就可以保证玫瑰花的保鲜期更加的长一些,不过要注意的是在清水中加入的食盐的量不能加的太多,就是不能使食盐的浓度太高,如果浓度太高的话,不仅不会延长花的保鲜期,还会缩短花的保鲜期。
还有就是可以用啤酒来增加花的保鲜期,就是在清水当中倒入一点啤酒,因为啤酒当中是含有乙醇的,乙醇是可以防止玫瑰花枝的切口处腐烂的,而且啤酒当中是含有一些其他的一些物质,比如含有糖,这些就可以给玫瑰花提供很多养分,从而保证玫瑰花的保鲜期能够长一些。
还有就可以使用鲜花保鲜剂来保证花的新鲜,这种鲜花保鲜剂一般在市场上就能购买到,买回鲜花保鲜剂后,在插花的清水中倒入一些鲜花保鲜剂,这种鲜花保鲜剂是可以有效的延长化的保鲜期的,所以说如果不想自己动手的话,是可以买这种鲜花保鲜剂来延长花的保鲜期的。
8. 最新款啤酒品牌
No.1 帝磨栏(De Molen)
发源地:荷兰。帝磨栏好坏丑精酿啤酒、磨栏风车四味精酿啤酒 No.2 罗斯福(Rochefort brewery)
发源地:比利时。罗斯福10号精酿啤酒、罗斯福6号精酿啤酒、罗斯福8号精酿啤酒No.3 银河高原
发源地:日本。银河高原小麦啤酒酒瓶、银河高原精酿啤酒
9. 各品牌啤酒价格
这个问题太笼统了。啤酒牌子那么多,不可能都一个价钱。1997年我13岁,那时候青岛啤酒很流行,卖4元钱一瓶,其他的牌子没买过。
10. 啤酒排行版
今天来盘点一下,高度啤酒。
第十名 核子企鹅
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 32.0%
英国品牌
这款酒在2009年推出的时候,还是世界上最烈性的啤酒
目前只有勉强进入第十名
第九名 鸵鸟 黑色诅咒 六号
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 39.0%
比利时品牌
Black Damnation系列的第六款作品
这款酒不好买到
他们好几款的评价都不错
第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 40.0%
意大利品牌
号称意大利老白干
这款就是限量版的,也不容易买到
第七名 击沉俾斯麦
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 41.0%
英国品牌
酒花含量提升到了普通的四倍,苦度也是平时的四倍
此款酒是一个极致的突破
第六名 少士博 烈性博克
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 43.0%
德国品牌
这个品牌在烈性啤酒领域有很高的人气
57度/20度/30度等等多种度数可选
第五名 酿酒狗 历史的终结
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 55.0%
英国品牌
这个名字就很厉害
包装就有些残忍了
爱护小动物的我们,就不要去尝试了
第四名 少士博 烈性博克57度
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 57.5%
德国品牌
2011年首次作为限量版面市,每一瓶都有手写的编号和签名,瓶口蜡封。
这款啤酒的售价是199欧元
大部分人应该也不会尝试了
第三名 开创未来
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 60%
荷兰品牌
“历史的终结”推出一个月后,荷兰人“开创未来”
这款酒也是限量生产的,价格要便宜不少,售价35欧元
第二名 世界末日
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 65%
英国品牌
“历史的终结”之后“开创未来”再后就是“世界末日”
这款在2012推出,号称“最烈性啤酒”的世界末日
不过好久被下架了,它是人工添加酒精而成的
第一名 布瑞梅斯特 蛇毒
强烈灼烧感!10大超高度啤酒,第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 67.5%
英国品牌
在“世界末日”推出后的一年
“蛇毒”问世了,它就是目前烈性啤酒的绝对王者
瓶子上都警示标签,“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上!”
目前有这10款在国内,基本上都买不到,而且酒精度数太高了
可以先尝试下,这几款吧
布鲁瑞 面包店:椰子马卡龙
国家/地区:美国
风格:帝国世涛
酒精度 (ABV):13.0%
苦度(IBU):N/A
原麦汁浓度:25°P
规格:473ml
这款啤酒添加了椰子和香草
罗斯福 10号
国家/地区:比利时
风格:修道院啤酒
酒精度 (ABV):13.0%
苦度(IBU):N/A
原麦汁浓度:24.5°P
规格:330ml
全世界仅有11家认证修道院啤酒。
作为入门必备的酒款
被很多人安利,口碑很好。
迷失海岸 三倍IPA
国家/地区:美国
风格:帝国 IPA
酒精度 (ABV):10.2%
苦度(IBU):87
原麦汁浓度:20°P
规格:355ml
性价比很高的一款,苦度比较高,适合重口味
角鲨头 90分
国家/地区:美国
风格:帝国 IPA
酒精度 (ABV):9%
苦度(IBU):90
原麦汁浓度:21°P
规格:355ml
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA
很有名气的一款
11. 顶级啤酒价格
1、Brewmeister Snake Venom–蛇毒啤酒
详细介绍:这款名为蛇毒的啤酒是由厂商Brewmeister所研发,酒精浓度高达67.5%,被称作是世界上最烈的啤酒,口感那酒一个刺激。
2、Brewmeister Armageddon–世界末日
详细介绍:世界末日和蛇毒啤酒都源自同一个酿造厂,虽然酒精的浓度非常高,但是它的口感并不差,喝过的人都对其赞不绝口。
3、Koelschip Start the Future
详细介绍:这款啤酒的制造商是来自荷兰的Koelschip,它们专门研发各种烈酒,喝起来的口感和传统啤酒差异比较大,但是因为噱头的原因在世界范围内是很受欢迎的。
4、Schorschbrau Schorschbock 57
详细介绍:这款啤酒在德国地区是很受欢迎的,酒精浓度相当高,属于口感强劲烈性高的类型,但是口感却异常可口光滑。
5、The End Of History
详细介绍:The End Of History是一款限定啤酒,不仅仅是在包装上很独特,它所使用的材料也不是一般啤酒会加的,有蜂蜜和杜松子,口感比较的烈,酒精浓度更是达到了55%。
6、Koelschip Obilix
详细介绍:这个啤酒在国内是很难见到的,因为它是限量酿制的,但是据称口感相当的烈,还有一个比较特殊的功效,就是可以止咳。
7、Schorschbrau Schorschbock 43
详细介绍:这款啤酒产自德国的Schorschbrau厂商,以味道辛辣浓烈而闻名,也是因此被列入到了世界十大烈性啤酒排名之中。
8、BrewDog Sink The Bismarck
详细介绍:这款啤酒的系列非常多,最早有一款18.2%浓度的,今天要介绍的是41%ABV的,相较于之前的口感会更加辛辣。
9、Baladin Esprit de Noel
详细介绍:这款啤酒的酿造过程是特别复杂的,它产自意大利,于2011年诞生上市,被许多品酒专家冠以“宝石”的名号,偶感柔顺还附带着淡淡的木质清香。
10、Struise Black Damnation VI–Messy
详细介绍:这款啤酒产自比利时,属于口感相当辛辣的类型,而且是纯黑啤酒,里面加入了咖啡、黑钱颗粒以及烤麦芽等成分,所以味道喝起来还附带着一股独特的泥炭感