1. 啤酒冰久了会变味吗?
不能喝。
一般来说开启后的啤酒最好是一次性喝完，否则开盖后二氧化碳会逐渐流失，从而影响口感，如果开瓶之后喝不完的，也要密封保存好，但过夜后最好不要喝，因为啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质发生反应，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味，而且久放还容易滋生细菌等微生物，导致啤酒变质，这样的啤酒喝了可能会健康不利，因此啤酒开盖后3天不能再喝。
2. 啤酒冰久了会变味吗
因为菠萝啤延属于啤酒的一种，所以菠萝啤的保存方式在大致上来说跟啤酒的保存方式是差不多的。
1.牢记保质期
菠萝啤的保质期基本上都是一样的，但不同品牌的菠萝啤保质期可能会有些许不一样，大概是在一年到两年左右的时间，具体要看每瓶菠萝啤上的标注。我们在保存菠萝啤之前，一定要先看好菠萝啤的保质期和生产日期，避免因为菠萝啤放置的时间太久，导致过期等现象出现，这样就会造成浪费了。
2.避光保存
也不仅仅是菠萝啤，所有啤酒，包括所有的酒类都应该放在比较阴凉的地方，因为紫外线的照射可能会对酒产生损害，或者使酒产生变质，影响酒的口感等。
3.温度
如果存放菠萝啤的环境温度太高的话，是会影响到菠萝啤的质量的，所以，尤其是在夏天的时候，最好将菠萝啤存放到冰箱里，如果是冬天或者是气温比较适宜的时候，可以直接在常温状态下进行保存。
3. 啤酒冻久了会变味吗?
最好不要喝， 一般来说鲜啤酒，越新鲜口感越好，因为鲜啤酒中含有酵母，但酵母会在事宜的环境中快速增值，让啤酒口感变差，甚至酸败，所以鲜啤酒最好不要喝过期的；
再说熟啤酒，熟啤酒因为经过了杀菌和过滤，基本没有活的酵母存在，所以保质期较长。啤酒应该在避光冷藏的环境中保存，这样口味能保持的久一点，但是即使在理想条件中保存，随着时间的推移，啤酒的口味都会逐渐丧失。保存时间久了，啤酒颜色会变深，发生混浊或沉淀，产生氧化味，所以熟啤酒也不建议喝过期的。
有一种窖藏啤酒，保质期可能长达10年甚至20年，但没喝过过期的，不敢妄言。
4. 啤酒结冰后会变味吗
冷冻的啤酒会破坏啤酒的营养成分，酒液中的蛋白质发生分解、游离，所以变味了。
补充：
啤酒具有较高的水含量，可以解渴;同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛;另一方面，能剌激神经，促进消化；除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且，啤酒还有“防病”功能，据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其他疾病。
5. 啤酒冰成冰块了化了变了味道还能喝吗
酒精确实可以降低水的凝固点。但冰在酒精中融化的快慢是有条件限制的。这要看冰块温度，冰块的温度越低，融化的越慢。酒精体积越大融化的越快。
酒中大部分的成分是水，水的比热容大,空气的比热容小,冰周围的空气会很快温度降低,使热传导减慢,而水比热容大,不会很快温度降低,从而使热传导持续快速进行,因此冰放在酒里会更快融化。
6. 啤酒冰箱里放久了会变味吗
啤酒保质期是6个月。如果冷藏之后保质期会缩短，建议1个月内喝掉！
1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。
2、贮存啤酒的适宜温度夏季为5一～8C，冬季为9—12℃’。如果温度在OC以下，不但起泡极少，而且酒中的蛋白质可与鞣质结合，生成沉淀物，使啤酒出现“冷混浊”。
3、如果将啤酒长时间贮存于低温环境下，这种冷混浊的沉淀物可被氧化而转为褐色，成为不可逆性混浊，并使啤酒风味受损。实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8～10℃左右，啤酒会给人一种最佳的口感。
7. 啤酒冰久了会怎么样?
会炸。
因为啤酒瓶是以玻璃为原材料，啤酒中的水分含量又很高，将啤酒放在冷冻室保存，在冰镇的过程中因为原料性质啤酒瓶冷冻后会缩小，而啤酒中的水分在降温结冰之后体积会增大，这样的变化就有可能会引起啤酒瓶皲裂甚至爆炸。
但也并不是说啤酒放在冰箱冷冻室就是一定会爆炸的，冷冻的时间过长啤酒瓶膨胀的程度就会越大，会爆炸的可能性也是极大的。通常啤酒放冰箱冷冻时间1到1个半小时即可。
8. 啤酒冰久了会变味吗还能喝吗
啤酒放久了就会变质,我估计你感觉更苦就源于这个原因吧。
1.啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质化合，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味。
2.葡萄酒并非是越陈越香。 过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈人退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间内饮用，才能品尝出它的最佳风味。 根据即将发布实施的新的葡萄酒国家标准的定义，年份葡萄酒是指：年标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%。也就是说，葡萄酒产品标签上标注的年份只是表示该年采摘的葡萄酿造而成的葡萄酒，年份葡萄酒的“年份”长短与葡萄酒的质量没有必然的联系，并不是“年份”越长，葡萄酒的品质越好。 由于葡萄酒原料即酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质重要因素，如果某一年，其气温，降水等气象条件及其它各方条件都比较适合葡萄生长，使这一年的葡萄品质比其它年份都好，用这一年的采摘葡萄所酿制的葡萄酒的品质也会比其它年份的葡萄酒的品质好。
9. 冰啤酒放常温下会变质吗
冻过的啤酒度数不会变低，但是冻过的啤酒口感可能会比较好，喝起来会比较容易喝，所以很多经常喝酒，喝酒比较多的人，喜欢喝冻过的啤酒，就是这个考虑，因为冻过的啤酒和常温下下的啤酒口感是不一样的，喝酒多的人都喜欢和动物的啤酒，不是为了度数低，而是为了她的口感更好一点。
10. 啤酒冰久了会变味吗为什么
不建议喝。
啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质化合，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味，即使喝了味道也会变得不纯正了。
同时，啤酒口感被破坏后，苦味会增加，泡沫减少，二氧化碳也会消失。
喝隔夜的啤酒有什么影响
1、口感不好
喝啤酒是为了那种爽口的感觉，这感觉是啤酒中的二氧化碳提供的，开瓶时间过长，啤酒中的二氧化碳就会慢慢的消失，泡沫减少，这时候的啤酒的风味和滋味都会发生变化，味道平淡，口感欠佳。
2、导致腹泻
啤酒营养丰富，在开瓶后如果不及时食用完，长时间的放置容易滋生细菌，特别是在夏季，啤酒室温存放几个小时就会发生变色，甚至产生沉淀物，这表明啤酒的内部营养成分被细菌分解了，同时也说明了细菌在啤酒内大量繁殖，喝这样的啤酒很容易导致严重腹泻。
11. 啤酒反复冰过后味道会变吗
肯定可以闻出来！无论喝多少酒，哪怕一瓶啤酒在短时间内别人也是能闻出来的！因为啤酒也含有酒精，酒精进入人体到完全代谢完也是需要时间的，具体需要多久，根据每个人体质不同，喝酒的的度数和数量不同，所需要的时间也不尽相同！一般在不喝醉的情况下大多数人至少也要24小时…