1. 泰山有什么啤酒
泰山氿谷啤酒从产品品质特点上来区分的话,分别有泰山氿谷啤酒、泰山氿谷原浆啤酒,从规格上区分的话,分为罐装与瓶装,能够适应于各种场合。
泰山氿谷啤酒一系列酒水采用的是优选的小麦芽和大麦芽,经百年酵母发酵酿造而成,泰山氿谷啤酒口感清爽纯正、色泽金黄,泰山氿谷原浆啤酒泡沫洁白丰富、麦香浓郁、口感醇厚细腻,其各项啤酒指标可以与一些大品牌相媲美。
2. 泰山什么啤酒好喝
五岳独尊。泰山五岳独尊酒是泰山酒业集团股份有限公司推崇的一款白酒品牌,这款五岳独尊酒在品质上选用的是单粮和多粮,选用优质的酒精酿造而成。充分利用泰山的文化,让人们通过历史体验酒的文化,泰山五岳独尊酒年份为10年15年20年三款,当然每一款年份它的价格是截然不同的,如果时间越长则说明他的文化底蕴越丰厚,那么价格相对来说就比较昂贵。
3. 泰山啤酒属于什么啤酒
好喝。
泰山大将军原浆啤酒,麦芽11度,酒精4.1度。泰山大将军原浆啤酒醇厚柔和,陈香幽雅,尽品人生百味,酿酒很讲究,酒质有保证。泰山大将军原浆啤酒,是由山东阳春啤酒有限公司生产的精酿啤酒之一。该啤酒是在调研了大量中国消费者的消费习惯后,由公司技术人员在独特配方的基础上,进行了多次调试,才进行了定案生产。
选用进口麦芽、进口啤酒花、上面酵母、天然矿物质水,采用先进的生产工艺,精酿而成。采用艾尔上旋式发酵工艺,没有任何添加、稀释。具有泡沫洁白细腻、酒体饱满均匀、口感麦香浓郁的特点。
4. 泰山啤酒有哪些
1、七天鲜啤,一生乐享。
2、呵护肠胃,“酒酒”相伴。
3、豪饮7天鲜,舒爽赛神仙!
4、七天鲜啤,奢华人生。
5、泰山7天,啤酒最鲜!
6、一杯好啤酒,一生好朋友——泰山7天鲜。
7、泰山7天鲜,快活每一天!
8、喝七天,天天爽
9、泰山7天鲜啤,只为鲜香而生!
10、过年七天乐,开怀七天鲜。
11、泰山7天,一品领鲜。
5. 泰山有什么啤酒好喝
泰山金酌啤酒优选澳洲大麦、德国艾尔酵母、新疆啤酒花和泰山深层地下水等全球金质原料,凭借每项工艺和细节精心雕琢,以及追求极致的匠人精神,创造出的又一款颠覆性产品。
6. 泰山有什么啤酒厂
泰山啤酒采用泰山山脉地下280米深的天然泉水,以进口优质大麦和德国纯正酵母为主要原料,采用德国先进生产工艺,精心酿制而成。
泰山啤酒崇尚人性化管理,秉承"以人为本、互惠互利、开拓创新"的经营理念,公司采用ISO9000质量体系、MRPⅡ、OTB目标管理、OA办公自动化、平衡计分卡战略管理等国际先进的企业管理系统和科学管理方法。现公司正处于健康、快速的成长和扩张期,年均增长速度保持在30%以上, 05年5月并购莱芜广寒宫啤酒厂,成立泰山啤酒(莱芜)有限公司;并计划斥资5.8亿人民币于泰安新建一座年生产能力40万吨具有国际水准的现代化生态工业旅游型啤酒企业,现公司提出8年规划,到2012年将实现生产能力140万吨,销售收入42.2亿元人民币。
7. 泰山传说啤酒怎么样
15元左右一瓶,在国内绝对是高档啤酒。
8. 泰山有什么啤酒出名
红7好。
红7比黄7好喝,红7是北京专供,麦芽度为10°。黄7比较常见,麦芽度是8°。价格也不一样。使用麦芽、酵母、啤酒花、泰山水酿造不掺加任何辅料,而且为了最大程度保留原浆风味,泰山原浆啤酒使用不同于普通拉格啤酒的巴氏杀菌杀菌技术,使得每瓶啤酒都富含丰富活性酵母,膳食纤维,酒液也更鲜活。
9. 泰山啤酒哪里产的
啤酒里的超干意思就是超级干啤,属于干啤的一种种叫法,由厂家自己定的,实际上就是干啤,我仔细的看了看山东泰山啤酒产的克利策超干,出标注超干外,还标注了一个大大的干啤,此外,还有厂家推出了冰超干啤酒,所以说不管是超干还是冰超干,其真正的面目就是干啤。
干啤酒是属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品种。 近几年消费者的口味有所变化,喜欢甜味小,酒精度低,清爽型的啤酒风格。发酵度低,喝起来清淡,比汽水好喝。
干啤酒生产用原料与啤酒类似,如麦芽要求色淡,发芽率高,溶解度高,糖化时间短,糖化力强,寇尔巴哈值42%以上;麦芽辅助原料可使用大米,也可使用白砂糖,以提高可发酵性糖,增加发酵度,降低色度;酒花使用好些的香型花,使用量比啤酒可略少些,防止过苦,水质以软水比较理想,最高不要超过5个德国硬度。
至于外加酶制剂以耐高温α-淀粉酶,可缩短大米液化时间,并使用高效糖化酶,增加可发酵性粉,必要时还可使用蛋白酶,以提高泡沫持久性。
糖化工艺应使用多生产可发酵性糖为前提,麦芽还应使蛋白分解温度,以48~520C;糖化最好采用两段糖化方法,即63~650C保持40分钟,68~700C保持10分钟;在麦汁开始煮沸30分钟,添加10%的白砂糖和高效糖化酶,产生可发酵性糖。
酿制干啤酒使用酶制剂是简单易行的方法。因为酵母少直接影响啤酒的风味,改变酵母菌种应持谨慎态度,调整糖化工艺的方法对提高麦汁中可发酵性糖的含量是有限的。相比之下,使用酶制剂,不仅增加成本有限,而且效果比较显著。
酿制干啤酒使用糖化酶可将淀粉α-1和α-1。 6糖苷键变成葡萄糖和界限糊精,但糖化酶活力仍有1200个巴氏灭菌单位存在。最终饮后的干啤仍有甜味感,影响干啤酒的口感是其最大的缺点,应该注意研究。
近来有使用普鲁兰酶的尝试,它只分解麦链淀粉1。6键的糖苷酶,使支链淀粉变成为直链,才能大幅度提高可发酵性糖。普鲁兰酶纯化只需要80巴氏灭菌单位,虽然啤酒中含有少量的活性残酶,不再转化为低分子糖,也不会导致啤酒后期变甜。
中外还有一种商业化的麦芽糖和麦芽之糖,它灭菌纯化只有70个巴氏灭菌单位,也可使用在冷麦汁中,所产麦汁的发酵度可在72—74,是理想的高发酵度的酶制剂,其使用量在糖化陈列阶段少使用。
至于酶制剂的使用量,如在糖化时使用Promozyme 200L,每吨原料麦芽可使用3—5kg,最适PH4。 3,温度45—650C。也可以在发酵开始使用,可使用Fungamyl 800L,每千升麦汁使用20—40g,灭菌后啤酒中不含有活酶,如在发酵期间使用AHG 300L,每千升麦汁使用30—50ml,但灭菌后啤酒中仍含有活酶,究竟如何使用,可根据工厂设备和消费者喜好选择。
干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B,热值比较低,只有80卡(1卡=4。1868焦耳)左右,含有不发酵的糖多在2。0—2。5g,比普通啤酒低1g左右,发酵度为70%--82%,比普通啤酒高5%--10%;干啤酒色度比较低,多为7-8EBC,苦味也较低,多在10EBC,属纯淡爽型啤酒,酒精含量3%-4%,二氧化碳气含量多在0。
45%-0。55%,所以泡沫比较丰富,杀口力强,饮后不留有余味。 。
10. 泰山啤酒和泰山传说啤酒
28天原浆好喝。泰山原浆28天啤酒,百分百澳洲麦芽为原料,使用德国先进技术。口感鲜活,独特的丁香花香味道令人陶醉。这款酒虽然保质期相对其他啤酒来说较短,但是这是保留酵母活性,保证其鲜活口感带来的必要的牺牲。如果喝惯了国内的啤酒,您不妨试试德国工艺的泰山原浆28天啤酒。