1. 精酿啤酒怎么建立销售渠道
精酿啤酒要想推销给饭店，最好的办法就是先放一些啤酒在到点让饭店先用着，到一定的日期在到酒店去结账。如果啤酒销路好，饭店也就自然而然的和你长期合作了，如果销路不好，饭店就会把账给你结了，剩下的就得拿回来了。商品推销，顾客的口碑是最重要的。如果不想投入广告费用，这个方法最好。
2. 精酿啤酒如何营销
一、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
3. 精酿啤酒怎么建立销售渠道的
1、出酒管道不要太长，应尽量减少管道距离，否则容易产生泡沫。
2、在打酒器下面装一个扎啤机，瞬间冷却一下会更好。
3、调整发酵罐的压力，高压打酒法2公斤压力，低压打酒法0.8公斤压力。
4、酒头调试，先大量放酒，再缓慢调低流量。
5、售酒软管换成PU软管或尼龙软管
4. 精酿啤酒如何销售
1、介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型差别推荐。比如，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饮料类。具体方法如下：
(1) 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意；
(2)不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍；
(3)重复客人所点的酒水，以免出错。如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗？请稍等，我很快送上白兰地和酸奶。”
(4)酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试？”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝？”
2、客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验，我总结出几条：
(1)随时搞好台面卫生，及时收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多时可再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒？”
(2)留意女性顾客的饮料是否喝完。若差不多喝完，同样实行第二次推销。
(3)对待特殊客人要进行特殊推介。例如，女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、冷饮等；而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶；若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。
2、推销时要注意身体语言的配合。与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重；上身微倾，尽量接近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”
4、推销也需要“基本功”，平时多留意客人，注意积累经验，会大大提高推销效果。
(1)熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时推销方便，增加你的信心。
(2)熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
(3)不断为客人斟酒。
(4)根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：家庭型，朋友聚会，庆贺生日，业务招待、请客，公司聚会，情人约会。
5. 精酿啤酒购买渠道
在超市和网上都可以买到。
中国台湾，马谛氏21年能有精湛的酒液，不仅是因为经历长时间的静候。为了让酒款吸收最精华的风味，对于用桶挑选也十分严格，才让每款用于调配的原酒，都是一时之选。这些用心良苦，造就出酒款的精酿风味、独具风采。
在品饮时除了可以感受到温润清新的香味，口感像是浓郁柔和的太妃糖和奶油般的丝滑，尾韵有层次分明的多重风味。
6. 自酿啤酒销售渠道
个人自酿啤酒的行为是不违法的，但是不可以对外销售
，否则就是违法行为。
（一）餐饮业销售自酿啤酒在自营的场所进行销售，不流入市场，是不违反国家法律法规的，不用进行查处。
（二）食品药品监督管理规定：取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
7. 精酿啤酒营销模式
尽管受疫情影响，青岛啤酒2020年业绩表现依然突出，受益于高端化提速、沉浸式体验与数字化转型，青岛啤酒2020年交出不俗成绩单。 3月28日晚间，青岛啤酒发布2020年度业绩报告，利润保持双位数增长态势，其中扣非净利润同比增幅达34.79%。 数据显示，2020年青岛啤酒实现营业收入277.6亿元；归属于上市公司股东的净利润人民币22亿元，相较于2019年增幅达18.9%。对此，青岛啤酒在年报中表示，本公司统筹抓好疫情防控和经营发展，坚定不移地全力推进实施高质量发展战略，充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势，多措并举积极开拓国内外产品市场，实现了利润的逆势增长。 申银万国在研报中指出，青岛啤酒是本土企业中品牌力最强、最具高端基因的企业，且于2020年推出股票激励计划，进一步改善机制，优化和提高生产经营效率，中长期看盈利能力具备持续提升潜力，改善空间可观。扣非净利润增长34. 79% 2020年度，青岛啤酒归属于上市公司股东的净利润和扣非净利润双双创下历史新高。扣非净利润34.79%的增幅尤其亮眼，作为直观反映企业经营业绩的指标，显示出疫情下青岛啤酒主营业务的良好发展势头。 近年来，青岛啤酒继续深化实施“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”的品牌战略，推进创新驱动和产品结构优化升级，通过沉浸式全方位品牌推广模式持续提升品牌影响力，以更高的品质，更时尚、精美的包装以及更具国际化、互动性的品牌传播，成功实现品类升级。不仅自身业绩实现了快速增长，并引领中国啤酒行业高质量发展。 招商证券在《中国啤酒行业深度报告》中提出，靠低价抢量的策略已经难以支撑，包括青岛啤酒在内的企业纷纷弱化了对销量增长的诉求，并在考核指标中加大了对利润方面的关注。 安信证券则在研报中认为，青岛啤酒做大优势单品，产品结构升级持续，同时基地市场发展稳健，这均有助于利润增长势头延续下去。 “啤酒企业通过产品高端化及有效的成本控制，极大减弱了疫情对生产经营的不利影响，”业内人士表示，啤酒企业不断聚焦产品创新，并推动高端产品占比，使得利润表现远超同期收入和销量。 在食品产业分析师朱丹蓬看来，无论是利润增幅，还是高端产品销售及其占比，都表现出了一路高歌猛进的可持续性发展势头，足见青岛啤酒的竞争优势十分明显。布局高附加值产品 随着消费升级所带来的消费结构转型持续，引导啤酒市场结构和产品结构转变速度加快，乃至影响到产业结构转型。 “国内啤酒高端化的趋势不变，行业会不断推出一些高端化的新品来进行市场布局。”啤酒行业营销专家方刚指出，啤酒企业也会尽力调整产品结构，把低端的比例压缩，把腰部产品做大，头部产品做强，调整产品结构。 对于未来市场，中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇认为，啤酒行业将呈现产品健康化、消费社区化、渠道数字化、品牌放大化等趋势；未来的三到五年时间，啤酒产品高端化比例将在15%和20%之间。 以青岛啤酒为例，2020年以来，其加快了推出高附加值产品的速度，公司年内开发并投放市场的青岛啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等超高端新产品，实现了以“基础质量+特色质量”向“魅力质量”的跃升突破，引领了超高端市场的消费潮流，极大地提升了公司产品形象和市场竞争力。报告期内，公司主品牌青岛啤酒共实现销量387.9万千升，其中“百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒”等高端产品共实现销量179.2万千升，保持了在国内啤酒中高端产品市场的竞争优势，引领了消费结构升级新趋势下的高质量发展。 目前，青岛啤酒已经形成了 9 大系列、70 多种产品的矩阵，产品系列在中端、中高端及高端价格带都有分布，可以满足各消费层次消费者需求。数字化转型打造消费场景新体验 不仅是产品上的创新，青岛啤酒在消费场景和智能化生产模式上的创新，也在为中国啤酒行业打开一条新路。 青岛啤酒在年报中表示：2020年公司以消费者体验为中心，通过打造新渠道、新场景推动高质量发展，已在全国布局200多家“TSINGTAO1903青岛啤酒吧”，以高端化、个性化、时尚化的产品与消费者互动交流，不断满足消费者个性化、场景化、便捷化、高端化等多层次需求。 另一方面，近年来青岛啤酒通过数字化改造已经在改变这个行业的商业模式。年报中显示，公司加快数字化生产转型和智能制造以及工业互联网推进的步伐，加速物联网、大数据、人工智能等新技术在打造规模化、智能化生产基地中的集成应用，建设智能制造示范工厂并带动上下游企业提升产业链现代化水平，启动实施了青岛啤酒智慧产业示范园100万千升啤酒扩建项目、青岛啤酒厂智能制造示范工厂等改扩建项目，青岛啤酒厂获世界经济论坛评为全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，提高了公司高端产品供应能力，促进企业发展转型升级。 中金公司在研报中估计，当前青岛啤酒的高端产品仍处投入期，但其高毛利率可为以后青岛啤酒的盈利能力提升奠定基础。 业内预测，未来10年国内高端啤酒市场的增长率会保持在20%以上，而青岛啤酒等龙头品牌将成为最大的受益者。
8. 啤酒流通渠道怎么做
、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
总结：精酿啤酒是以个性化，多元化，高品质的因素在市场上生根发芽的，中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们，选择符合行业的精酿设备，学习好的精酿啤酒工艺，选好自己的经营模式，掌握好销售方法。
9. 精酿啤酒怎样运作市场
用新颖的推广和促销手段吸引客户提高销量，例如举办主题活动，如万圣节活动，圣诞节活动等等，提前一到两周发公告或软文预热，同时也可以请自己的朋友和熟客帮忙推广一下，还可以提升客人对酒馆的忠实度。
此外，还可以举行新款啤酒的品鉴活动，创新精酿啤酒产品，吸引一些猎奇的客户，还可以提升客户对啤酒屋的期待值。