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啤酒酒精度怎么计算(啤酒最高酒精度是多少?)

啤酒之家 2023-09-19 14:22 编辑:admin 372阅读

1. 啤酒最高酒精度是多少?

啤酒最高有67.5度酒精度。
啤酒酒精度数一般在3-5度左右,而由苏格兰Brewmeister啤酒厂生产的蛇毒啤酒(Snake Venom)具有67.5度的高度数,是一款特别的啤酒。

2. 啤酒酒精度怎么计算

啤酒的度数是以麦芽汁的浓度来计算,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。
如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。血液酒精浓度20毫克/100毫升大致相当于一杯啤酒,80毫克/100毫升则相当于150克低度白酒或者两瓶啤酒,而100毫克/100毫升就大致相当于250克低度白酒或者3瓶啤酒。
车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升为酒后驾车;血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升为醉酒驾车。

3. Snake蛇毒啤酒酒精度数高吗?

世界上酒精度数最高的啤酒就是Snake蛇毒啤酒,这种啤酒度数是达到了67.5度,度数会达到这么高,也是因为这种啤酒的酿造技术是不一样的。
一般啤酒是通过麦芽液发酵而来的,是用这种方法酿造的啤酒度数都不是很高的,蛇毒啤酒是用到了多种烘烤麦芽酿造,还用到了香槟酵母和麦芽酵母,通过冰馏酿造方法酿造出来的。

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