不能。
啤酒糟不是真正的酒糟。啤酒糟是麦芽原料加水，经糖化工艺后，直接压榨过滤剩下的糟，所以，啤酒糟是没有经过酿酒发酵过程的，实际上是糖化糟，里面还残留了大量的麦芽糖和葡萄糖。
做白酒是把粮食蒸煮后加入酒曲，酒曲使粮食糖化并进行发酵。
可以酿出白酒。啤酒里面的酒精含量比较低，可以通过蒸馏，让酒精挥发出来，在经过冷却进行回收，就是白酒了。啤酒一般是液态发酵，不需要固态发酵酒的工艺，直接导入蒸馏容器容量器，进行蒸馏操作就行了。蒸馏出来的白酒口感优雅绵柔，好喝的很。
可以。
啤酒是酿造酒，通过蒸馏提高酒精度含量，变成蒸馏酒是可以的。
代替酒糟是不能的，酒糟是固态，装甑可以见汽撒料，啤酒只能放入甑锅底部，上面加入酒糟进行串蒸。
