首先，从外观来看，自己发酵的纯葡萄酒颜色比市场上买到的葡萄酒颜色要浅一些，属于一种深红色，有点接近黑色，装到杯子里以后，颜色呈现为浅铁红色。在经过初步过滤后，再经过半个月左右时间的沉淀，瓶底还是存在有一层比较细的沉淀物。而瓶装葡萄酒在颜色上要深一些。因为瓶装葡萄酒都是需要经过勾兑的，添加了各种调味剂和调色剂后，颜色方面就会深一些，装在瓶子里一般会呈黑色，倒在杯子中也会呈现为深红，接近黑色，瓶装酒基本没有沉淀物。
从气味来闻，自己发酵的纯葡萄酒气味是一种纯果香味，因为加了白糖发酵，还有一种糖香味。而购买的瓶装葡萄酒在经过了调味后，是一种比较复杂的香味，闻起来比较复杂，气味也比较淡，不如自己发酵的酒香气浓。
最后是口感，自酿的葡萄酒味道奇妙，口味醇香回味无穷，相对较甜，喝起来口感很好，度数大约在十度左右，很好喝下喉，也正因为喝起来容易喝，相对容易多喝。而且后劲比较大，既使同一个人喝差不多的量，自酿酒也更容易喝醉。而购买的瓶装葡萄酒口感偏苦，甜味不明显，酒度标明为12%，喝起来酒味更浓些，但总体口感不如自酿葡萄酒顺滑。
