一、烧烤店的鲜啤是怎么制作的？
1、粉碎：研磨麦芽颗粒；
2、出糖：粉碎后的大麦芽在热水中浸泡，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁；
3、过滤：麦芽糖汁与谷物分离；
4、熬煮：麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花来调味道；
5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵；
6、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上，让啤酒成熟；
7、装瓶：在装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳；
8、储存：储存可以使啤酒的风味更加饱满，成熟，根据啤酒种类的不同，储存时间为１至６个月，至此，啤酒的酿制完全结束，只需继续等待7到10天，让瓶内产生了足够的二氧化碳，将啤酒冰起来，就可以开动了
二、自酿啤酒出酒怎么加二氧化碳气体
用二氧化碳气瓶装个减压阀，再洗涤管那链接备压~
三、我的自酿啤酒怎么能让二氧化碳溶解到酒里面，而且让它挥发的慢．
增加二氧化碳的话你可以在啤酒里放干冰（固态二氧化碳，一些批发棒冰的地方有卖，放好后要把密封不要漏气了。）去沫的话你在里面放大快的活性炭吧，可以有效的去沫的，而且无毒哦。
四、啤酒和饮料里的二氧化碳是怎么加进去的？好像是加完气盖的盖子？
饮料混合机
采用先进的气液混合装置，将糖桨、水、二氧化碳气体三者一次混合供灌装机使用，也可用于稀释啤酒，啤酒充气以及汽酒等的生产
五、啤酒 中的二氧化碳怎么来的
发酵产生二氧化碳，回收处理后，在灌装前根据啤酒中含量情况作适当补充。
