1. 白酒酒香味淡能喝么
普通香型的白酒一般是可储存3-5年，之后就会口味变淡，香味减弱了。一是酒度在降低，二是其中的一些成分会慢慢地分解，这种成品酒的存放时间是没有意义的。相对的因为酱香型陈酒的原料等各方面都是比较好的，是很多人眼中的好酒，但是存放下来的浓香酒是否还像原来一样呢，目前尚无结果。
其实，在《食品标识管理规定》中就有规定，乙醇含量超过10%的饮料酒等是可以不用标注保质期的，所以从这点来讲白酒是没有保质期的。
我们知道白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得温润醇厚。这是因为，时间长了，存放的过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，这些酯类物质有着特殊的香气，使得酒更加香味扑鼻。
由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
如果是酒精勾兑的白酒，不适合长期存放，因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化，相反其中添加了一些香精类物质，会慢慢挥发，让白酒失去口感。
而一般能够存放的白酒，多为纯粮固态传统白酒，随着存放时间变长，酒的口感也会发生改变，也就是所谓“越陈越香”。
2. 酒味淡的白酒
像那种度数比较低的绵柔型的白酒，它的味道比较小，对度数比较低，它的酒精含量低，他那个就不那么辣，酒味比较淡，绵柔型的话，就是入口比较绵柔，不辣喉不刺激嗯，如果你不喜欢比较冲的那种酒的话，建议你喝那种低度绵柔型白酒嗯，像海之蓝之类的，30多度的
3. 味道比较淡的白酒
1.北京二锅头。在北京二锅头的标签上你可以看到GB/T10781执行标准字样，也就是纯粮酒，该酒虽然价格不高，但口感绵软、正点，虽酒精度数高，但喝起来一点也不上头。最便宜的1瓶仅仅十几元，的确廉价酒中的贵族好酒。
2.牛栏山。这种不带包装盒的白瓶牛栏山，是经典的纯粮食酒，原料只有水和粮食，执行标准同北京二锅头，标准的清香型纯粮食好酒，每次我和朋友相聚，都会来上两瓶。
3.桂林三花酒。桂林腐乳、桂林辣椒酱和桂林三花酒并称桂林“三宝”，其中桂林三花酒属于米香型白酒，最便宜也就10元左右，但却一点也不不输几百元的白酒，是性价比较极高的一款白酒，只有懂行的人才会买它。
4.红星二锅头。红星二锅头是真正的“老字号”，用料实在，酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长，是绝对不可错过的白酒之一。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，"红星二锅头"也成了"大众的好酒"的代名词。五十年来，一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。
5. 光汾汾酒。汾酒是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称"杏花村酒"。汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。最便宜的就是这种“光汾”的汾酒了，还有一种出口型的价格也差不多。虽没有精致的包装，但在口感和味道上绝对让人欣喜，一口下去让人回味无穷。
6.尖庄酒。尖庄是五粮液集团的嫡系酒，虽是五粮液系列，但是它的价格亲民，酿造用的材料和五粮液相同，具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。25元就可以喝到一瓶品质纯、味道香年份白酒，是消费者最喜欢的简装白酒之一。
7.古井大曲。光看古井大曲的包装，让人感觉不太上档次，甚至感觉比较土气，不过仔细看酒本身，酒体纯净通透没有杂质，打开之后你也能够马上闻到一股粮食的清香，就像它的名字一样，它的味道也像是被从古井里面打捞出来的清泉一般，绵软醇厚，让人回味不穷。
8.枝江大曲。过硬的产品质量使枝江大曲在市场上有了最可靠的"卖点"，也使枝江大曲得到了社会各界的普遍认同。一是因为价格低廉，二是因为它是典型的纯粮食酒。爱喝枝江大曲的人，一般不会拿此酒来招待客人或朋友，但在家一个人小酌，确是不二的选择，价格低，喝得舒心。
9、西凤酒。西凤酒产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以"醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长"和"不上头、不干喉、回味愉快"的独特风格闻名。可以说它的品质完全是高于它的价格的，所以这款酒也是最受老百姓欢迎的廉价好酒。在陕西各地，孩子满月、老人寿诞、逢年过年都少不了它。
10.江小白。江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生。"简单纯粹"既是江小白的口感特征，也是江小白主张的生活态度。近年来的名气渐高，除了广告打的很猛，包装和文案也是特别的时髦，运用到了很多时下非常流行的语录，所以深受年轻人的喜爱。越来越多人愿意借"江小白"来抒发和表达自己，对于这个复杂的世界而言，或许人人都是江小白。
4. 白酒能喝出香味吗
不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。
烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。
无酒精的水、饮料暴露在空气中，微生物在其中大量繁殖，从而变味变质。不过一旦酒精饮料暴露在空气中，其中的酒精挥发完，也会变味变质
5. 为什么喝白酒喝不出香味
白酒其实是含有少量臭味的成份的，只是被刺激的香味物质所掩盖了不突出了罢了。
其原因一是质量差的酒的白酒以及新酒有臭味，二是某一种香味物质过浓，三是酒精酒存放时间过于长，也会有臭味，过分突出时也会出现臭味，臭味是一种嗅觉反应，某一种香气超常就好被视为臭气。
6. 什么白酒酒味比较清淡
个人喝过的酒，感觉也就是茅台，五粮液，衡水老白干，丛台酒
7. 白酒有点臭味能喝吗
建议不要喝了，酒里有酒精（乙醇），它是有机溶剂，塑料是有机的，估计是溶了塑料里的什么了吧，还是倒了吧，别心疼钱，健康重要哦！
8. 白酒怎么能喝出香味
白酒能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 如凉露的52度酒，酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。 现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。