一、太白酒指的是什么？
太白酒年产量三千余吨，产品有高、中、低度六个品种，高、中、低档及容量为750ml－125ml八个规格、三个系列。其太白珍品一支笔，内装经酒海储存四十年以上的陈藏老酒，具有醇香典雅、甘润挺爽、尾净悠长的凤香型酒风格；50度浓香太白家宴酒，具有香气四溢、醇和绵甜、回味悠长之特点；45度精品“一壶藏”、50度精装太白酒和48度太白喜酒香味纯正，绵甜爽口；250ml钻石精品具有醇香秀雅、醇和绵甜，酒体丰满、尾净悠长之风格。
“太白”系列的各种品牌酒都具有包装高雅、雍容华贵、喜庆大方等特点，是馈赠亲友宴请宾客的理想之选。
雪水酿太白，佳名传古今。陕西太白酒，香溢飘五州。 陕西“太白牌”太白酒，是秦岭主峰太白山北麓脚下陕西眉县金渠镇太白酒厂生产的历史名酒，是闪烁在浩瀚酒海中的一颗明珠，是我国唯一注册的正宗太白酒，也是闻名遐迩的中国优质酒。
陕西太白酒因唐代“诗仙”李白曾饮和采用太白山上的融雪水作酿浆陈酿而成，故得其名。
眉县金渠镇酿酒历史源远流长。据《眉县志》记载和关中西部出土的秦汉文物考证，古褒斜道的开通，促使眉县酒业自古就极为兴盛发达。金渠镇地处褒斜栈道要塞，又兼水陆交通要冲，加上太白山雪水甘醇和当地物产丰富等优厚条件，因而酿酒业早称“得天独厚”、“誉满秦川”，素有“酒乡”之称。唐初重臣王珪，眉县车圈村人，常奉送故里眉坞太白佳酿，深得宫廷喜爱。其后唐王朝常购此酒入宫，使金渠镇酒业大兴，名声远震。
二、诗仙太白酒厂衰落原因？
关于太白酒衰败的原因，也和它的由来一样，有着很多不同的说法。
有人说是因为太白酒厂搬迁之后水质不好、酒质下降，也有人说是因为酒厂体制改革失败，还有人说是因为太白酒本身品牌系列太多、相互挤兑导致的。
虽然说法各异，但归结起来，始终都是要归结在太白酒自己身上的。
曾经作为陕西特产，陕西人的脸面、记忆、情怀的太白酒，终于还是没落了。
三、2013年42度12装的诗仙太白酒怎么样？
陕西省眉县是周秦文化和中华酒文化的重要发源地，上世纪八十年代，在这里出土了一批距今5800-6000年的粗陶酒具，把我国的酿酒历史又向前整整推进了1000多年。 太白牌太白酒诞生于斯，它起源于周，兴盛于唐宋，有着3000多年的悠久历史。历代达官显要、文人墨客称道它、传颂它，留下了许多美丽的传说和赞美诗篇。厚重的历史、精湛的技艺、勤劳的人民孕育、丰富和发展了太白酒文化，使其成为历史名酒、中国优质酒而享誉天下。 太白酒年产量三千余吨，产品有高、中、低度六个品种，高、中、低档及容量为750ml－125ml八个规格、三个系列。其太白珍品一支笔，内装经酒海储存四十年以上的陈藏老酒，具有醇香典雅、甘润挺爽、尾净悠长的凤香型酒风格；50度浓香太白家宴酒，具有香气四溢、醇和绵甜、回味悠长之特点；45度精品“一壶藏”、50度精装太白酒和48度太白喜酒香味纯正，绵甜爽口；250ml钻石精品具有醇香秀雅、醇和绵甜，酒体丰满、尾净悠长之风格。 “太白”系列的各种品牌酒都具有包装高雅、雍容华贵、喜庆大方等特点，是馈赠亲友宴请宾客的理想之选。
四、诗仙太白酒怎么样？
好喝
诗仙太白系列酒得万州古朴民风，继承商、周“古遗六法”酿酒技艺，采用传统固态发酵工艺，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成，长年地窖储存，使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。
五、诗仙太白酒是重庆市区生产的还是哪里生产的啊？
诗仙太白酒是重庆万州太白酒厂生产的部优产品。此酒是用大米、糯米、高粱、小麦、玉米为原料酿成的浓香型曲酒,酒度60
六、沙坪坝特产？
重庆辣子鸡
重庆辣子鸡 本菜是一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 大约12年前，重庆歌乐山三百梯一家路边小店，推出了以麻辣为主的辣子鸡。此菜用料特别讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用，这样烹出的菜品，香气四溢，诱人食欲，麻辣酥香，鲜嫩化渣。别看说起来很容易，但是做起来很考验厨师的功力，尤其是对火候的把握，上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。火候非常难掌握，可以说是“多一分则焦，少一分则不熟”。大盘盛菜,辣椒多于鸡肉，食客在满盘红亮的辣椒中轻挑慢选，寻找鸡丁是它的突出特征，回味悠长而使食客津津乐道。辣子鸡是重庆菜中的大哥大。辣子鸡问世，带出一大批菜肴、形成的辣子系列菜，如：辣子田螺、辣子肥肠、辣子蹄花、辣子鱼丁、辣子竹虾。材料：鸡肉……
毛血旺
毛血旺 毛血旺乃磁器口名特三绝之一。民间有言子：到磁器口不吃毛血旺，等于没到磁器口。据说，毛血旺的名称来源于其创始人姓毛，听说后来因为经营不善倒闭了。重庆的毛血旺中一般添加的是，鸭血、鸭肠、泥鳅、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等，而且极其便宜，一个人要一份还吃不完。而且，吃毛血旺的地点非常讲究，只有在磁器口才可吃到正宗的。另有一种说法就是70年前，沙坪坝磁器口有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤 里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。据说最早是船工们的最爱，因为没钱，吃不起肉，只好吃这种“杂碎”。可是毛血旺特别的味道真的是很好吃，这才在社会流行开来，成为各阶层都喜欢的名菜。
七、汉中十大名酒排名？
1、西凤酒
西凤酒产自陕西凤翔，是凤香型白酒的代表，不仅是西安的传统名酒之一，还是我国四大传统名酒之一，至今已有三千多年的历史。
2、白水杜康
杜康酒产自酒文化的摇篮“杜康村“，是我国久负盛名的历史名酒之一。
白水杜康
3、醇古酒
醇古酒是陕西金醇古酒业旗下产品，始于1975年，以优高粱为原料，经固态续渣法老窖群发酵酿造而成。
4、太白酒
太白酒产自陕西眉县，是传统名酒之一，于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，故又称“诗仙太白酒“。
5、谢村黄酒
谢村黄酒产自陕西汉中谢村镇，故又称之为“谢村黄酒“，属于当地特产黄酒。谢村黄酒与绍兴酒齐名。
6、秦川大曲
秦川大曲前身是双凤牌“西凤酒”、“双凤大曲”,产于陕西省宝鸡县西秦酒厂。
7、黄桂稠酒
黄桂稠酒是陕西特产名酒之一，始于商周，距今已有三千多年的历史。
8、城固特曲
城固特曲产自陕西城固，是城固酒业旗下产品，始于1952年，至今已有60多年的历史。
9、西安特曲
西安特曲是西安市糖酒集团旗下产品，始于1989年，属于大曲浓香型白酒的一种。
10、定军山酒
定军山酒产自陕西勉县三粮液酒厂，始于1954年，至今已有60多年的酿酒历史。